בין אם אתם מתכננים פגישה עסקית, חתונה, מסיבת יום הולדת או אירוע אחר, אתם רוצים לוודא שאתם בוחרים את הקייטרינג המתאים לאירוע. כדאי לקחת בחשבון מספר גורמים בבחירת קייטרינג, כמו מחיר, טעם ומצגת.
טעם ומצגת חשובים
בחירת קייטרינג היא החלטה מכרעת בתכנון חתונה. קייטרינג טוב יקשיב להעדפות שלכם ויעזור לכם ליצור תפריט טעים, אבל גם נראה טוב.
חלק מהקייטרינגים עשויים להציע טעימות חינם לפני חתימת חוזה. טעימה נותנת לאורחים הצצה לאוכל, לשירות ולעיצוב המתוכנן. עם זאת, כדאי לוודא שהטעימה תהיה הרבה לפני האירוע בפועל. זה ייתן לקייטרינג מספיק זמן לרכוש צוות ולהכין את האוכל.
טעימות עשויה גם לעזור לך להחליט אם אתה אוהב את הקייטרינג. זה זמן טוב לשאול שאלות ולראות אם הקייטרינג יכול להכיל שינויים של הרגע האחרון. אם אתם מתכננים חתונה, הקפידו לקבוע פגישה מוקדם ככל האפשר.
טעימות היא גם הזדמנות טובה לשאול את הקייטרינג את הדרך הטובה ביותר להגיש את האוכל. לדוגמה, שף ירצה לדעת אם אתה רוצה שהאוכל שלך יצופה או יוגש לפי הזמנה. חלק מהקייטרינגים עשויים אפילו לבקש ממך להשתתף באירוע כדי שיוכלו להראות לך כיצד הם מכינים את האוכל.
בזמן שאתם מתכוננים לחתונה שלכם, תרצו לבחור קייטרינג שיעבוד במסגרת התקציב שלכם ובלוח הזמנים שלכם. לדוגמה, אולי תרצה לשקול קייטרינג שמציע מגוון רחב של מנות כדי להבטיח שתמצא משהו שיתאים לטעם שלך.
טעימה היא לא רק רעיון טוב, היא עשויה להיות הדרך היחידה למצוא את הקייטרינג המתאים. מומלץ גם לקבוע טעימות אם אתם מארחים מפגש גדול. זה יעזור לכם לקבל מושג על יכולות השף ולהבטיח שהאורחים שלכם יהיו מרוצים.
בקשו משוב מקייטרינג
בחירת קייטרינג היא אחד החלקים החשובים ביותר בתכנון אירוע. לא רק שהקייטרינג מספק אוכל, אלא גם עובדים איתך כדי להבטיח שהאירוע יתנהל כמתוכנן. כדי להבטיח שתקבל את השירות הטוב ביותר, בקש משוב מקייטרינג.
קייטרינג מעולה יהפוך את האירוע שלכם לאירוע בלתי נשכח. חלק מהחברות אפילו מציעות טעימות בחינם כדי לעזור לך להחליט על תפריט. אתה יכול גם לבדוק ביקורות מקוונות כדי לראות מה יש לאנשים אחרים לומר על החברה. עם זאת, עליך להיות זהיר עם ביקורות מקוונות. הם יכולים להיות מוטים ולא תמיד אמינים.
ניתן גם לבקש רשימת הפניות מהקייטרינג. אתה יכול גם לבקש לדבר עם כמה לקוחות בעבר כדי לקבל מושג איך הם מרגישים לגבי השירות. זה ייתן לך מושג טוב יותר כיצד הקייטרינג מטפל בבעיות ועובד עם לקוחות.
כדאי לבדוק גם באתר החברה לתפריטים ותמונות. לרוב העסקים יש אתר שמציג את התפריטים והתמונות שלהם. אם אתה רואה שלחברה יש הרבה לקוחות מרוצים, זה סימן טוב.
כדאי גם לוודא שלקייטרינג יש מדיניות ביטולים למקרה שהאירוע לא יכול להתנהל כמתוכנן. חברת הקייטרינג צריכה להיות מוכנה גם לבצע שינויים בתפריט ובעיתוי לאחר תאריך היציאה.
כדאי לשקול גם את איכות הציוד שיש לקייטרינג. ציוד טוב מבטיח ביצועים יעילים במטבח.
כדאי גם לברר אם הקייטרינג מציע מבחר מזון מיוחד כמו ארוחות ללא גלוטן ופירות ים. חוץ מזה, כדאי גם לבדוק אם הם מציעים תפריטים מיוחדים לילדים וצרכים תזונתיים מיוחדים.
קבע את גודל התקציב שלך לפני שכירת קייטרינג
בחירת הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע המיוחד שלך יכולה להיות משימה לא פשוטה. למרבה המזל, ישנן מספר דרכים למצוא קייטרינג שיוכל לענות על הצרכים שלך.
התחל בהגדרת התקציב שלך. מומלץ לקבל כמה הערכות. עלות החתונה תשתנה בהתאם למספר האורחים, סוג המשקאות שתרצו והשעה ביום שאתם עורכים את הטקס. חבילת חתונה סטנדרטית כוללת מתאבנים לשעת קוקטייל, מנה עיקרית, עוגת חתונה וקינוח. האדם הממוצע יאכל ארבע עד שש אונקיות בשר ושתי תוספות.
ברגע שאתה יודע מה התקציב שלך, אתה יכול להתחיל לבחור את הקייטרינג הטוב ביותר עבור האירוע המיוחד שלך. זה גם רעיון טוב לשאול את השאלות הנכונות. אתה לא רוצה לבזבז זמן וכסף עם קייטרינג שלא עונה על הצרכים שלך.
לקייטרינג טוב יהיו את כל המרכיבים הדרושים, מכיסויי פשתן לשולחן ועד כלי שולחן ועד משקאות. הם אפילו יספקו ויגדירו את האוכל שלך. ייתכן שהם גם יצטרכו לשכור כלים שוחטים, תנורי חימום וציוד אחר. תצטרך גם לשלם עבור צוות, אוכל ומקום. עלות העסקת קייטרינג יכולה להשתנות מאוד, אז הקפידו לקבל לפחות שלוש הערכות.
החלק החשוב ביותר בבחירת קייטרינג הוא למצוא חברה מוכרת ומסודרת היטב. זה יכול לעזור לך להפיק את המרב מהתקציב שלך. זכור לשאול את השאלות הנכונות, ולבדוק ביקורות מקוונות לפני קבלת ההחלטה הסופית שלך. בחירת הקייטרינג המתאים לאירוע המיוחד שלכם יכולה לחסוך לכם הרבה כאבי ראש בטווח הארוך.
הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלכם יוכל לענות על הצרכים שלכם, ולהרשים את האורחים שלכם.
יש לך מושג טוב על חלל האירוע שלך
בחירת קייטרינג ליום הגדול שלך היא לא דבר של מה בכך. כדאי להפוך את התהליך למהנה לכל המשפחה. הקדשת זמן לחקור את האפשרויות שלך תבטיח נסיעה חלקה יותר. הטיפים הבאים יעזרו לכם למצוא את איש הצוות המתאים ביותר: ערכו רשימה של שאלות, קחו בחשבון את תאריך החתונה שלכם ובקשו לדבר עם אדם שהיה שם בעבר. לאחר מספר ביקורים באתר, תוכל לנשל את החליפות המוצלות מהמתמצאים. למרבה המזל, רוב המקומות מציעים ייעוץ חינם באתר. קייטרינג טוב יכול לעשות את כל ההבדל.
דעו אם קייטרינג מוסמך
בחירת הקייטרינג המתאים היא חשובה. ישנם מספר גורמים שיכולים להשפיע על איכות השירות שתקבלו. חלק מהגורמים הללו כוללים:
קייטרינג אמין צריך להיות בעל ניסיון רב באירועי קייטרינג. הם צריכים להיות מאורגנים וגמישים מספיק כדי לענות על הצרכים הספציפיים שלך. הם צריכים גם להיות מסוגלים להכיל מגבלות תזונתיות. הם צריכים להיות מאומנים היטב ובעלי כישורי תקשורת טובים.
לקייטרינג אמין צריך להיות גם ציוד איכותי. זה יבטיח שהאוכל יוכן ביעילות. צריכות להיות להם גם כפפות לכל המטפלים במזון. הם צריכים לקבל את ההיתרים הדרושים להגשת אוכל ואלכוהול. הם צריכים להיות גם מוסמכים.
רוב המעסיקים מחפשים מועמדים בעלי כישורי הכנת מזון ומיומנויות שירות לקוחות חזקות. הם גם מחפשים מועמדים עם תואר קולינרי או שנים של ניסיון בתעשיית המזון.
אם אתם מתכננים חתונה, דאגו ליצור קשר עם לקוחות עבר ולבדוק ביקורות מקוונות על קייטרינג. שאל אותם שאלות על הניסיון שלהם ואיכות השירות שלהם. דאגו לקבל דוגמית מהסחורה והמנות שלהם.
לפני שאתם מזמינים את הקייטרינג שלכם, ודאו שאתם יודעים כמה אנשים תזדקקו לו ואיזה סוגי אוכל תרצו לקבל. אתה יכול גם ליצור תוכנית קייטרינג משלך כך שתהיה לך את מירב השליטה על התפריט.
ישנן מספר סוכנויות ממשלתיות המסדירות את תעשיית המזון והמשקאות. סוכנויות אלו מבטיחות את הבריאות והבטיחות של לקוחותיהן. הם גם מפקחים על הסמכה של קייטרינג.
קייטרינג יכול גם להשיג הסמכה מרצון כמקצוען מוסמך בקייטרינג. זה יעזור להם להתבלט בין המתחרים.