בחירת קייטרינג לאירוע שלך יכולה להיות משימה לא פשוטה, אבל יש כמה טיפים שיכולים לעזור. טיפים אלו יעזרו לכם לצמצם את האפשרויות ולמצוא קייטרינג שמציע לכם את התמורה הטובה ביותר לכספכם.
בקשו הצעה מקייטרינג
בין אם אתם מתכננים אירוע או סתם ארוחה רגילה, מומלץ לבקש הצעה מקייטרינג לפני שאתם בוחרים. זוהי דרך מצוינת לוודא שאתה מקבל את מה שאתה רוצה, והיא גם תעזור לך להימנע ממקרי חירום של הרגע האחרון.
הצעת קייטרינג כוללת מידע על מספר האורחים שאתם מתכננים להזמין, סוג האירוע שאתם מתכננים ותיאור האוכל שאתם מחפשים. זה גם רעיון טוב לספר לקייטרינג על מגבלות תזונתיות שיש לך. אלה יכולים לכלול הגבלות דיאטה הנגרמות מסיבות דתיות, מזון ללא גלוטן או אוכל טבעוני.
כמו כן, מומלץ לבקש מהקייטרינג לספק רשימת הפניות. זה יעזור לך לקבל תחושה לגבי איכות השירות שהקייטרינג יכול להציע. אולי כדאי גם לעיין בביקורות של לקוחות אחרים באתר הקייטרינג. תרצה גם לשאול על עמלות נסתרות, כולל עלויות התקנה ודמי משלוח.
בהתאם לסוג הקייטרינג שאתה מתכנן לשכור, המחיר ישתנה. קייטרינג להורדה מתמקד יותר בהשגת לקוחות מאשר בהכנה ושירות של האוכל בפועל. כדאי לבקש מהקייטרינג לספק תפריט טעימות, שיאפשר לכם לנסות חלק מהאוכל.
אם אתם מתכננים לערוך אירוע גדול, עדיף לבקש הצעה לפני שבוחרים קייטרינג. זה יעזור לך לקבל מושג טוב למה אתה יכול לצפות, וזה גם יאפשר לך להשוות מחירים. בחירת קייטרינג היא אחת המשימות החשובות ביותר שאתה יכול לעשות בניהול אירועים, ואתה רוצה לוודא שאתה מקבל את התמורה הטובה ביותר לכספך.
צמצום רשימת הקייטרינגים
בחירת קייטרינג היא החלטה שאין להקל בה ראש. דבר אחד, לא כל חברה יכולה לספק שפע של שירותים ליום המיוחד שלך. עם זאת, ישנם מספר קייטרינג טובים שם בחוץ. והחלק הטוב ביותר בעבודה עם קייטרינג טוב הוא שאתה יכול להיות בטוח שאתה מקבל שירות איכותי ואוכל במחיר הוגן. המפתח הוא לוודא שאתה עושה את המחקר שלך ועושה שיעורי בית לפני שאתה מתחייב לחברה אחת.
קייטרינג טוב ישמח לקבוע מבחן טעימה. זה לא רק מוכיח שאתה רציני לגבי שירותי הקייטרינג שלך, זה גם יקטין את הסיכון לתקלות כלשהן. זה נכון במיוחד אם אתם מתכננים להכניס קבוצה גדולה של אנשים למסעדה.
רעיון טוב נוסף הוא להתייעץ עם החברים ובני המשפחה. אתה אף פעם לא יודע, אולי הם מכירים קייטרינג טוב שהם השתמשו בו בעבר. זוהי דרך מצוינת לגלות אם הקייטרינג שלכם אכן מתאים ליום המיוחד שלכם. יתרה מכך, אולי הם אפילו יוכלו לתת לך הנחה אם הם אלה שייקחו את ההגה ביום חתונתך. והמספר הקטן כל כך של החברים ובני המשפחה שלך עשוי להיות מוכן לעזור לך כאשר אתה אובד עצות היכן למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר באזור שלך. לכן, אם אתם מחפשים את הקייטרינג הטוב ביותר באזור הטריסטייט, הקפידו לקבל את כל הפרטים במקום אחד לפני שאתם מקבלים את ההחלטה. תהליך תכנון החתונה הוא תהליך מרגש עבור החתן והכלה כאחד.
שקול הגבלות תזונתיות
אורחים שיש להם הגבלות תזונתיות צריכים להילקח בחשבון בעת בחירת קייטרינג. זה יבטיח שהם נכללים במסיבה ושהם מאוכסנים כראוי. לחלק מהאנשים יש אמונות דתיות או אלרגיות למזון שעלולות למנוע מהם לאכול מזונות מסוימים. יש אפילו אנשים שבוחרים להיות צמחוניים או טבעוניים.
למטבחי קייטרינג רבים יש אזורים נפרדים לקייטרינג לקבוצות אלו. כאשר נותנים שירות לקבוצות אלו, חשוב לחסל זיהום צולב. משמעות הדבר היא כי מזונות צריכים להיות מסומנים כראוי לזיהוי קל. חשוב גם להיות מודעים לאלרגנים עיקריים אחרים. לדוגמה, קפה נמס עשוי להכיל עמילן תירס.
הדרך הטובה ביותר לגרום לאורחים שלך לומר לך מה הם יכולים ומה לא יכולים לאכול היא לשאול אותם מתי הם נענים. זה ייתן לקייטרינג את הזמן הדרוש לו כדי ליצור תפריט כולל. אתה יכול גם להשתמש בתיבת טקסט בכרטיס ה–RSVP כדי לאסוף את החששות התזונתיים שלהם.
בהתאם לסוג ההגבלה התזונתית, ייתכן שיהיה עליך לרכוש מזון נוסף או לשנות את התפריט. לדוגמא, אדם שיש לו אלרגיה למזון צריך להימנע מחיטה, סויה וחלב. אם אתם מתכננים לערוך ארוחת ערב בסגנון מזנון, זה עשוי להיות מועיל להוסיף תוויות למזון כדי שאנשים יוכלו לזהות בקלות אילו מזונות בטוחים להם לאכול.
אלרגיות למזון הופכות נפוצות יותר ויותר. כתוצאה מכך, התעלמות מצרכים תזונתיים עלולה להוביל לסיכונים בריאותיים חמורים עבור האורחים. לדוגמה, אדם שיש לו אלרגיה לחיטה עלול לחלות מאוד אם הוא אוכל גלוטן. אם יש לך חבר שיש לו אלרגיה לחיטה, אולי כדאי שתשקול תפריט ללא גלוטן.