בין אם אתם מארחים מסיבה או מתכננים אירוע חברה, בחירת הקייטרינג המתאים יכולה לעשות את כל ההבדל. ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת קייטרינג.
קחו בחשבון את התקציב שלכם
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה. הם משתנים במחיר ובשירות, ויכול להיות קשה לדעת על מי לסמוך. כדי לקבל תחושה של מה יש בחוץ, עליך לעשות את בדיקת הנאותות שלך. זה שהוזכר לעיל עשוי להיות בחירה טובה, אבל תצטרך לעשות קצת עבודת רגליים כדי למצוא את ההתאמה הטובה ביותר.
שירותי הקייטרינג הבסיסיים ביותר כוללים הקמת האוכל וניקיון לאחר מכן. בהתאם לצרכים שלך, ייתכן שתרצה לשכור צוות משלך. למרבה המזל, יש הרבה אפשרויות זולות בחוץ.
בדרך כלל ניתן למצוא את הקייטרינג הטובים ביותר על ידי הכנת שיעורי הבית שלך. בדוק הפניות, וחפור קצת באתרי ביקורת מקוונים. הקייטרינג הנכון יכול לעשות את כל ההבדל.
בחירת קייטרינג לחתונה היא עניין של איזון בין מחיר ואיכות. כדאי לבחור בחברה המציעה מגוון שלם של אפשרויות תפריט. זה אומר שאתה יכול לבחור בין ארוחה בסגנון מזנון לארוחה בסגנון משפחתי. אם אתה רוצה לחסוך כסף, אתה יכול לשקול ארוחה בסגנון מזנון במקום ארוחת ערב מצופה.
שירותי הקייטרינג היקרים ביותר יכולים להשתנות במאות דולרים, כך שתצטרכו להתמצא בכל הנוגע לתקציב. לדוגמה, שירותי הקייטרינג היקרים ביותר יכולים לכלול שרתים, מלצרים ואנשי אוטובוס. יתכן שתצטרך לשקול גם את העלות של שכירת במה, תנורי חימום, רמקולים ואדונים.
מיטב הקייטרינגים מסוגלים לתקשר בצורה ברורה ותמציתית. הם צריכים גם להיות מסוגלים לספק רשימה של מתחרים דומים כדי שתוכל להשוות מחירים ושירותים. בהתאם למקום, ייתכן שתצטרך לשכור כיסאות, שולחנות ושירותים אחרים. אם אתם מתכננים חתונה בחוץ, אתם יכולים אפילו לשקול משאית אוכל. זוהי דרך מצוינת להוסיף נופך ייחודי לאירוע שלך.
למעשה, זו עשויה להיות הדרך הטובה ביותר לחסוך כסף בחתונה שלכם. אם תבחר בחברה הנכונה, ייתכן שתוכל ליהנות מהיום המיוחד שלך מבלי שתצטרך לדאוג לגבי התקציב. אתה יכול גם לשכור חברת קייטרינג המספקת ארוחה בסגנון מזנון בשירות מלא מבלי שתצטרך לשכור צוות משלך.
בקשו טעימות
במהלך טעימת קייטרינג תקבלו הזדמנות לראות כיצד חברה מכינה ומגישה אוכל. תוכלו גם לראות איזה סוג של מטבח השף מסוגל לייצר. טעימת קייטרינג היא גם הזדמנות מצוינת לשאול שאלות. זה יעזור לך לקבוע איזה סוג של אוכל אתה רוצה לחתונה שלך.
במהלך הטעימה כדאי לנסות את כל המנות המוצעות. אם אתה מוצא משהו שאתה לא אוהב, אתה צריך לספר לקייטרינג. אולי תרצה לשנות את התפריט למשהו אחר. אתה יכול גם להציע שינוי אם אתה אוהב מנה אבל רוצה לבטל אלמנט.
חשוב לזכור שטעם האוכל צריך להיות הדאגה העיקרית במהלך טעימות. אם הטעם לא מוצא חן בעיניכם, כדאי לבקש מהקייטרינג לשנות את המנה למנה שאתם כן אוהבים. עם זאת, אסור להעליב את הקייטרינג או להעיר הערות שליליות על האוכל. גישה שלילית תגרום לקייטרינג להיות פחות נוטה להגיש לכם אוכל טוב.
כדאי לשאול שאלות על הכנה והצגת האוכל. מומלץ גם לשאול לגבי הגבלות תזונתיות. אולי כדאי לברר באילו סוגי כלים מיוחדים משתמשים. כדאי גם לשאול על פרופילי הטעם והקישוטים שבהם נעשה שימוש.
כשאתה הולך לטעימות, אל תביא את כל המשפחה והחברים שלך. הקייטרינג עשוי לגבות תשלום עבור הטעימה. עם זאת, ייתכן שתוכל להזמין אנשים אחרים. אפשר גם להביא את בן/בת הזוג.
הקפד לרשום הרבה הערות. הקייטרינג ירצה לדעת את טעמכם וכל מאכל מיוחד שתרצו לחתונה שלכם. הם ירצו להכיר גם את המסעדות האהובות עליך.
כדאי לבקש המלצות מזוגות אחרים שהשתמשו בשירותי הקייטרינג. זה יכול לעזור לך להחליט אם הקייטרינג מתאים לך או לא. אולי תרצו גם להביא תמונות של התפריט שאתם שוקלים לחתונה שלכם.
אולי כדאי לבקש טעימות נוספות לפני חתימת חוזה. חלק מהקייטרינגים מציעים טעימה חינם לאחר חתימת חוזה.
היכרות עם חלל האירוע
היכרות עם חלל האירוע לפני בחירת קייטרינג יכולה לעזור לך להימנע ממלכודות נפוצות. מזרימת תנועה ומקומות ישיבה ועד כלי עיצוב ושירות, מקום הוא שחקן מרכזי בהצלחת האירוע שלך. בנוסף לשירותי קייטרינג, בחלק מהמקומות יש צוות וציוד באתר, כגון כיסאות, שולחנות ומצעים. הם עשויים גם להציע שירותים אחרים באתר כגון אחסון זמני ושקעי חשמל.
בבחירת קייטרינג, קחו בחשבון את סוג כלי השירות, סגנון האוכל והגימור שיהפכו את האירוע שלכם למיוחד. חפשו קייטרינג שיעבוד אתכם כדי ליצור תפריט שיתאים לחזון שלכם. כמו כן, בררו על ההיסטוריה והפניות של חברת הקייטרינג. לפני שתבחרו בקייטרינג, תרצו לוודא שהוא מסוגל להבטיח מיקום ולעמוד בכל דרישות האוכל שלכם. כדאי גם לבדוק את אירועי העבר שלהם כדי לקבל מושג על סגנון השירות שלהם וכיצד הם מקיימים את האירועים שלהם.
לפני בחירת קייטרינג, חשוב לבדוק גם את רשימת הספקים המועדפים של המקום. לחברות אלו יהיו קשרים עם צוות המקום ואולי יכירו את פריסת החלל. יש להם גם תעריפים מועדפים, שיכולים להיות בעלי ערך. אם מקום לא מציע שירותי קייטרינג, ייתכן שיהיה צורך למצוא קייטרינג שעובד במקום. מקומות מסוימים מציעים הנחה למי שבוחר לעבוד עם ספק מועדף.
בעת בחירת קייטרינג, שאלו שאלות על סגנון כלי השירות, הציוד בו נעשה שימוש והמיקום. באופן אידיאלי, תיפגשו עם הקייטרינג באופן אישי, מכיוון שזה יבטיח שלא יהיו לכם תקלות. תרצה גם לראות תמונות של אירועים קודמים כדי לקבל תחושה כיצד הם הוקמו. גם בחירה בקייטרינג שיש לו מנהל מכירות גמיש יכולה להועיל.
לבסוף, הקפידו לשאול על ביטוח הקייטרינג. זה יכול להיות פריט יקר, אבל חשוב לכסות אותו לפני שמתחייבים למקום. זה גם רעיון טוב לחפש את פוליסת הביטוח הטובה ביותר עבור האירוע שלך.