בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה. אינכם רוצים שאדם זר יכין לכם את ארוחת הערב, לכן חשוב לעשות מחקר ולבחור קייטרינג שמתאים לצרכים ולטעמים שלכם.
שקול את הצרכים וההעדפות שלך
בחירת קייטרינג היא משימה לא פשוטה. אתה צריך לשקול את הצרכים וההעדפות שלך ולאחר מכן לעשות את המחקר שלך כדי למצוא את ההתאמה הטובה ביותר עבורך ועבור החברה שלך. קייטרינג טוב יוכל לספק את השירותים הדרושים לכם במקום שאתם יכולים להרשות לעצמכם. זה נכון במיוחד אם אתה מתכנן שמספר גדול של אנשים ישתתפו בחגיגה שלך. בנוסף, לקייטרינג טוב יהיה הצוות והציוד שיענה על צרכי המסיבה שלכם. הרי לא תרצו להיתקע במטבח בזמן החגיגה.
אתה גם צריך לשקול את התקציב שלך. תרצה להיות ברור על מה אתה משלם, ולא לשלם עבור שירות שאינך יכול להרשות לעצמך. כאשר אתה משווה בין קייטרינגים שונים, הקפד לשאול את הספקים הפוטנציאליים שלך לגבי התמחור והשירות שלהם לפני קבלת החלטה סופית. כמו כן, הקפד לשאול אותם אם הם יכולים לספק את השירותים שאתה מחפש. זה יחסוך לך זמן וצרות, ויבטיח שתקבל את מה שאתה משלם עבורו. כמו כן, בדוק אם הם יכולים לספק את השירותים שאתה צריך בזמן שאתה צריך אותם. אם הם לא יכולים, אולי כדאי לשקול קייטרינג אחר לגמרי.
קבל הפניות מחברים, משפחה, או אפילו חברים לעבודה
קבלת הפניות מחברים, משפחה וחברים לעבודה חשובה בעת בחירת קייטרינג לאירוע הבא שלך. כאשר אתה מקבל הפניה, זה יכול לשפר את האירוע שלך אפילו יותר. ההפניות הטובות ביותר מגיעות מלקוחות שחוו ניסיון טוב עם החברה שלך.
אם אינך מקבל הפניות, ישנן מספר אסטרטגיות בהן תוכל להשתמש כדי לקבל יותר. בנוסף לבקש מלקוחות הפניות, עליך להציע גם תמריצים כדי לגרום ללקוחות שלך לרצות לתת לך הפניות. חלק מהתמריצים יכולים לכלול הנחות, סוואג ממותג ומוצרים בחינם.
כשאתה מבקש הפניה, אתה תמיד צריך לבקש כתובת מייל. כך תוכלו לשמור על קשר עם הלקוחות שלכם ולהישאר על הרדאר שלהם. אתה יכול גם לבקש פתק בכתב יד כדי להראות את הערכתך להפניה שלהם.
אתה צריך להיות פעיל ברשתות החברתיות. אם יש לך נוכחות ברשתות החברתיות, תיחשף לאנשים אחרים שאולי ירצו להזמין אותך. בין אם אתה משתף תוכן שימושי או האשטאגים הרלוונטיים לעסק שלך, יש סיכוי גבוה יותר למשוך עוקבים חדשים.
אתה צריך גם להקפיד לתת את שירות הלקוחות הטוב ביותר שלך. כאשר אתה מעל ומעבר לציפיות של הלקוחות שלך, סביר יותר שהם ימליצו עליך. אתה יכול גם לבנות קשרים עם ספקי אירועים אחרים. אתה צריך לתת להם את מלוא תשומת הלב בכל אירוע שאתה עובד עליו.
אם יש לך סיפור חזק, אתה יכול בקלות לגרום ללקוחות שלך לשתף אותו עם אחרים. זה יכול לגרום לעסק שלך להיראות טוב ולהדהד עם לקוחות אחרים.
יכול להיות קשה להשיג הפניות ב–B2B. ייתכן שהלקוחות שלך עסוקים וייתכן שלא תוכל למצוא את פרטי הקשר שלהם. עם זאת, אם תעשה קצת מחקר, תגלה שיש קבוצות של אנשים שנפגשות בקביעות באזור שלך. אתה יכול להצטרף לקבוצות האלה, ותוכל לתרגל שם את "גובה המעלית" שלך.
קבל מושג טוב על התקציב שלך
ידע טוב על התקציב שלך בעת בחירת קייטרינג יכול להיות חשוב לשמירה על העלויות שלך. זה יכול לעזור לך להימנע מהוצאות בלתי צפויות ומצבים מלחיצים ביום האירוע שלך. קיום תקציב יכול גם לחסוך לך זמן בתהליך התכנון.
יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות כדי להרחיק את התקציב שלך, כולל בחירת הקייטרינג המתאים. הקפד לקחת בחשבון את מספר האורחים שאתה מתכנן עבורם, כמו גם את הגבלות התזונה המיוחדות. ייתכן שתרצה גם לשקול את כמות האוכל שתצטרך, כמו גם את סוג המקום בו אתה מתכנן לקיים את האירוע שלך. אם אתם מתכננים לקיים את האירוע שלכם במקום לא מוכר, זה יכול להיות חכם לשאול על הניסיון שלהם באירועים דומים.
דבר נוסף שתוכלו לעשות הוא לתכנן טעימות לאורחים שלכם. טעימה יכולה להיות דרך טובה לקבל תחושה של הטעם והסגנון של הקייטרינג. קבלת דגימה מהמזון שלהם מאפשרת לך גם להשוות בין חברות שונות.
אולי כדאי גם לבדוק את העקבות המקוונות של החברה. זה יאפשר לך לבדוק את פרטי העסק והביקורות שלהם. אתר אינטרנט של חברה הוא מקום טוב להתחיל בו, וכך גם רישום העסק שלה בגוגל. מומלץ גם לשאול על כל ציוד או שירות מיוחד שהם יכולים לספק.
לבסוף, תעשיית החתונות היא ענף תחרותי, ותמיד כדאי לשאול שאלות. זה יעזור לך להימנע מבזבוז זמן על חברה שלא עומדת בהבטחותיה. שאילת השאלות הנכונות יכולה גם להקל עליך את כל התהליך, כך שתוכל להתמקד בחלקים המהנים.
דעו אם קייטרינג מוסמך
בין אם אתם מתכננים חתונה או אירוע מיוחד אחר, לדעת אם קייטרינג מוסמך לשרת את האורחים שלכם יכולה לעשות הבדל גדול. קייטרינג מקצועי יכול לשפר את איכות השירות ולהעניק למשתתפים חוויה כללית טובה יותר.
בבחירת קייטרינג, כדאי לשאול שאלות על צוות החברה והניסיון שלהם. למשל, האם לקייטרינג יש צוות שהוכשר בשירותי אלכוהול? אם כן, האם יש להם את הרישיונות וההיתרים המתאימים? אם לא, אסור להם להגיש אלכוהול באירוע שלכם.
כדאי גם לבדוק את הפניות של קייטרינג. ניתן לסמוך על קייטרינג שייתן לך שירות איכותי אם הצוות שלו קשוב ובעל ידע.
לפני שאתם בוחרים בקייטרינג, כדאי לשקול כיצד הקייטרינג ינהל את לוחות הזמנים של הכנת האוכל של האירוע שלכם. ניתן להכין מאכלים מסוימים במקום, בעוד שאחרים חייבים להיות מבושלים מחוץ לאתר. כמו כן, חשוב לבדוק האם הקייטרינג יכול להתמודד עם הגבלות תזונתיות.
כדאי גם לבדוק מקורות מקוונים להפניות וסקירות. ביקורות מקוונות לא תמיד אמינות, אבל הן יכולות לתת לך מושג טוב יותר על כישורי הקייטרינג.
כדאי לבדוק גם את הרישיון של קייטרינג. קייטרינג צריך להיות מסוגל לעמוד בתקני האוכל בבריטניה. זאת ועוד, חשוב לבדוק האם לקייטרינג יש את ההיתרים המתאימים להגשת אלכוהול באירוע שלכם.
כדאי לשאול על התמחויות ותמחור. קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל להתאים להעדפותיך. לדוגמה, ייתכן שתרצה לשכור קייטרינג שיוכל להתמודד עם מזנון. כדאי גם לבדוק אם הקייטרינג מציע השכרות.
לקייטרינג טוב צריך להיות קל להגיע ולהגיב למיילים מיידית. כדאי שיהיה להם גם ברמן מקצועי שיוכל לטפל בשירות המשקאות באירוע שלכם.
סמוך על הבטן שלך
בחירת קייטרינג היא החלטה גדולה. אם אתה שוקל לשכור קייטרינג מכובד לאירוע שלך, כדאי שתעשה עבודת רגליים תחילה. זה יחסוך ממך הרבה כאבי ראש בסופו של דבר. אחרי הכל, אתה שם את הדולרים שהרווחת קשה על כף המאזניים.
הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג לאירוע שלכם היא לוודא שיש לכם חוזים, תפריטים ותמחור ברורים. ודאו שאתם מגיעים בזמן לפגישות ושהקייטרינג שלכם אדיב ומגיב. הדבר האחרון שאתה רוצה הוא שיהיה לך קייטרינג שישאיר אותך תלוי על המזבח.
זה לא קל לבחור קייטרינג לאירוע שלכם, אבל אם תעקבו אחרי כמה הנחיות בסיסיות תוכלו להיות בדרך לאירוע מוצלח. הדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא להתייחס לקייטרינג שלכם כאילו הוא או היא לקוח מוערך. ככל שתתייחס לקייטרינג שלך כמו לחבר ותיק, כך גדל הסיכוי שהם יתייחסו אליך יפה. להחזיק קייטרינג טוב לאירוע שלך זה כמו שיש לך בן זוג מהימן. ואם אתם עורכים אירוע בנושא, אולי כדאי לכם לשקול לשכור קייטרינג נושא לאירוע שלכם. זה ישאיר את האורחים שלך מרוצים וישאיר אותך חופשי להתמקד בהיבטים אחרים של תהליך התכנון.
קייטרינג טוב לאירוע שלכם יוכל לטפל בכל הפרטים ולדאוג שלכל האורחים שלכם תהיה חוויה נעימה. קייטרינג טוב לא רק יספק בשעה ובתאריך של האירוע שלכם, אלא גם על איכות האוכל שהוא מגיש.