בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה ואתה צריך להיות מודע לכמה דברים חשובים לפני שאתה מקבל החלטה. אם אתם רוצים לערוך אירוע מוצלח, עליכם לעבוד עם קייטרינג שיוכל להבטיח שהיום המיוחד שלכם יעבור בשלום. גורמים אלה כוללים טעם, מצגת, ניסיון וחוזה.
שירות קבלה
בחירת שירות קבלת פנים היא אחד ההיבטים החשובים ביותר בתכנון חתונה. זה אולי נראה כמו משימה פשוטה, אבל זו למעשה די משימה. זה כרוך בבחירה מבין סוגים רבים של שירות. חלקם מעשיים יותר מאחרים. הנה כמה טיפים לבחירת השירות המתאים לחתונה שלכם.
ראשית, גלה מה אתה מחפש. רוצים ארוחה לשבת או מזנון? אם כן, מומלץ לבדוק את האפשרויות הפופולריות ביותר. מזנון הוא בחירה טובה אם יש לך מספר רב של אנשים עם הגבלות תזונתיות שונות. זה גם מספק תחושה נינוחה.
אם אתם רוצים לאכול ארוחה בציפוי, וודאו שאתם בוחרים בקייטרינג שיכול לספק את הציוד. זה כולל מגש וכלי הגשה. הם גם יצטרכו מים לשטיפת ידיים.
לבסוף, בחר קייטרינג שיש לו רקורד טוב. בדוק אתרי ביקורות של לקוחות כגון Wedding Wire, The Knot ופייסבוק. אתה יכול גם לבקש מהקייטרינג הפוטנציאלי שלך לספק לך לפחות שתי אסמכתאות. הקפד לשאול אותם על האוכל, השירות והתמחור שלהם.
קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל להראות לך דוגמה של ערכת שולחן. הם צריכים גם לספק לך הערכה כללית טובה.
אחד החלקים היקרים ביותר בחתונה שלכם הוא האוכל. קייטרינג יזדקק לכלי אחסון ולגנרטורים מבוקרים בטמפרטורה כדי להבטיח שהמזון יישאר חם. הם גם זקוקים למים לשטיפת ידיים ולמטרות אחרות. הקפד לברר אם הם משתמשים בציוד מיוחד, ואם זה יעלה יותר. קייטרינג שלא מצליח להבין נכון את הפרטים הוא סימן רע.
ניסיון
בחירת קייטרינג לאירוע שלכם יכולה להיות משימה מאתגרת. ישנם מספר גורמים חשובים שיש לקחת בחשבון. אתה אמור להיות מסוגל למצוא קייטרינג עם ניסיון בסוג האירוע שלך. כדאי גם לבחור בקייטרינג שמבין את הצרכים שלכם ומוכן לעבוד אתכם.
במהלך תהליך בחירת הקייטרינג, כדאי לשאול שאלות מתחשבות. כדאי לשאול על הניסיון שלהם בטיפול באירועים מסוימים, ועל ההתמחויות שלהם. כמו כן, שאל אם הם יכולים לספק הפניות. אם הם לא יכולים, ייתכן שהם לא מתאימים לך.
כדאי גם לוודא שאתה בודק באתרי ביקורת מקוונים. כדאי גם ליצור קשר עם לקוחות עבר. זה ייתן לך מושג טוב על איכות השירות שלהם.
איכות הציוד שלהם היא גם אינדיקציה טובה ליכולת של הקייטרינג לספק. קייטרינג עם ציוד איכותי יבטיח ביצועים חלקים במטבח.
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא הצוות שלהם. כדאי למצוא קייטרינג שיש לו צוות מיומן ובעל ידע. הצוות גם יהיה פרואקטיבי ויוכל לפתור בעיות.
כדאי גם לבקש מהקייטרינג לקבוע טעימות. כדאי גם לבקש קטיף יין עבור הטעימות שלך. הטעימות יאפשרו לכם להשוות בין פריטי תפריט שונים. לעולם אל תסתפק בטעימה גנרית. כדאי לבקש לפחות שלוש טעימות.
המטרה שלך היא למצוא קייטרינג שיעבוד איתך כדי ליצור את התפריט המושלם לאירוע שלך. הניסיון של הקייטרינג חשוב, אבל גם איכות האוכל. כדאי גם לוודא שהם מוכנים לעבוד איתך וגמישים. אתה לא רוצה לעבוד עם מישהו שיש לו ציפיות לא מציאותיות.
טעם ומצגת
בחירת קייטרינג היא חלק חשוב בתכנון חתונה. הם יכולים לגרום ליום שלך לעבור בצורה חלקה ככל האפשר. חברת הקייטרינג הנכונה תקשיב למה שאתם רוצים ותגרום לתפריט שלכם להתאים לנושא החתונה שלכם.
טעימה היא דרך אידיאלית לקבל תחושה של איכות והצגתו של קייטרינג. במהלך טעימות, הקייטרינג ידריך אתכם בתפריט. הם עשויים לתת לך דוגמה של כלי חרסינה ומצעים. הם גם יבקשו ממך משוב. אם אתה לא אוהב מנה, הקפד לספר להם למה. קיום קו תקשורת טוב עם הקייטרינג שלך הוא קריטי לחתונה חלקה וללא מתח.
ייתכן שתרצה גם לקבוע טעימות עם מתכנן החתונות שלך. הם יוכלו לזהות בעיות פוטנציאליות עם האוכל והשירות. הם גם יוכלו לתת לך תחושה למה האורחים שלך מצפים. זה יעזור לך לשמור על תקציב הקייטרינג שלך על המסלול.
ישנם סוגים רבים ושונים של טעימות. חלק מהקייטרינגים יציעו טעימות בחינם בעוד שאחרים יגבו תשלום. ללא קשר לאופציה שתבחרו, הקפידו להגדיר את הציפיות שלכם לפני תחילת הטעימה. במהלך הטעימה חשוב ללבוש משהו שאפשר לזוז בו. כדאי גם להתחפש לאירוע.
הטעימות הטובות ביותר נותנות לך הזדמנות לנסות פריטי תפריט חדשים מבלי לשלם עבור הפריבילגיה. זוהי דרך מצוינת לבחון מתכונים שונים ולהבטיח שבלוטות הטעם שלך מאושרות. תוכלו גם לנצל את ההזדמנות לבדוק עם הקייטרינג אם יש שינויים שתרצו לבצע בתפריט.
חוזה
בחירת קייטרינג היא שלב חשוב מאוד בתכנון האירוע שלכם. אבל לפני שאתם שוכרים קייטרינג, חשוב לדעת למה לצפות. עליך להיות מודע לדרישות ולחוקים הבסיסיים. קייטרינג חייב להיות בעל רישיון ולעמוד בתקנות מחלקת הבריאות המקומית.
יש צורך בחוזה כדי להגן על שני הצדדים. זה מאפשר לך למנוע מחלוקות, מה שעלול להוביל להוצאות משפטיות יקרות. אתה צריך גם לבדוק את החוזה על ידי איש מקצוע משפטי כדי לקבוע אם יש השמטות או שגיאות. קבלת עורך דין שיבדוק את החוזה יכולה לחסוך לך זמן ולחץ.
חוזה של קייטרינג צריך לפרט בצורה ברורה את השירותים שהוא יספק עבור האירוע שלך. זה צריך לכלול את מספר המנות ואת התפריט. החוזה צריך גם לפרט את העלויות הכרוכות בשירותים. זה צריך לכלול גם חיובים נוספים ועמלות עבור אורחים נוספים.
לקייטרינג צריך להיות גם ביטוח אחריות. ביטוח זה יגן עליהם מפני פציעות או נזקים שעלולים להתרחש במהלך השירות. אם תבחר להגיש אלכוהול באירוע שלך, ייתכן שיהיה עליך גם לקבל אישור.
חוזה צריך גם לפרט את התאריך והשעה לשינויים באירוע, כולל התפריט. זה צריך לכלול גם קנס כספי על ביטול. כמו כן, יש לציין את הצעדים שינקטו במקרה של הפרה.
החוזה צריך גם לפרט את מספר אנשי הצוות שיידרשו. זה צריך גם לפרט את קוד הלבוש עבור עובדי הקייטרינג. זה צריך גם לציין את עלות האוכל והשירות.
זה צריך לכלול גם את העלות של כל חיובי יתר ואת העמלה עבור כל החלפות בתפריט. צריך להיות בו גם הפרשה להחזרים.