בחירת קייטרינג היא משימה שצריך לעשות בזהירות. תרצו למצוא קייטרינג שיש לו את הניסיון שיענה על הצרכים שלכם. כמו כן, תרצה לשקול הגבלות תזונתיות ואלרגיות חמורות.
מצא קייטרינג עם ניסיון
בחירת קייטרינג עם ניסיון היא חלק חשוב בתכנון האירוע. אתה רוצה למצוא חברה שיש לה קשר טוב איתך. אתה גם רוצה לוודא שהם בעלי רישיון לעשות עסקים במדינתך. אולי כדאי גם לבדוק את המוניטין של החברה באינטרנט.
הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג עם ניסיון היא לשאול מסביב. חפשו המלצות, נסו את האוכל באירוע שעורך הקייטרינג וודאו שתקבלו מענה כנה.
קייטרינג טוב ישמח לספק לכם הפניות. זה צריך לכלול לקוחות קודמים. שאלו אותם על האוכל והמצגת, וגלו מה היה החשבון. זה גם ייתן לך מושג לגבי איכות צוות המלצרים שלהם.
קייטרינג טוב יציע לכם מגוון אפשרויות תפריט, והוא יוכל להתאים את השירות שלו לצרכים שלכם. בין אם תרצו להגיש מאכלים מסורתיים או אתניים, מצאו קייטרינג שמסוגל להציע לכם מגוון אפשרויות.
קייטרינג טוב צריך להיות בעל רישיון והיתר להגיש אוכל. הקפד לשאול על ביטוח החבות שלהם. זה יעזור להגן עליך אם החברה לא תצליח לספק.
מציאת קייטרינג עם ניסיון חשובה כי אוכל הוא חלק חשוב בכל אירוע. אתם רוצים למצוא חברה שתהפוך את האירוע שלכם למהנה וקל. אתה גם רוצה למצוא חברה אמינה ואדיבת. אתה אמור להיות מסוגל לסמוך עליהם שיעמדו בהבטחותיהם.
קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל גם להציע לכם מגוון אפשרויות מזון, אז חפשו חברה שיש לה תפריט נרחב.
בקש הצעה
קבלת הצעת קייטרינג היא דרך מצוינת למצוא קייטרינג שמתאים לצרכים שלך. עם זאת, אתה צריך להיות בטוח לשאול את השאלות הנכונות לפני שתחליט איזה קייטרינג לשכור.
כאשר אתה מבקש הצעה, הקפד לתאר את האירוע בפירוט. כדאי גם לשאול את הקייטרינג על הניסיון שלו. זה ייתן לך מושג על איכות השירות שהם מציעים. כמו כן, חשוב לקבל הפניות מלקוחות קודמים.
אתה גם צריך לוודא שהקייטרינג יכול לשרת מספרים גדולים. חלק מהקייטרינגים מציעים תפריטי טעימות. אם אתם מתכננים חתונה, כדאי גם לשאול האם ישנן עלויות נסתרות. מומלץ גם לשאול לגבי הגבלות תזונתיות. קבלת הצעה הכוללת את הגבלות התזונה שלך היא דרך טובה להבטיח שהאורחים שלך מרוצים מהאוכל.
קבלת הצעת קייטרינג חשובה כדי להבטיח שהאוכל יוכן כראוי ויוגש בצורה הנכונה. כמו כן, ניתן לברר האם לקייטרינג יש המלצות כיצד לשפר את יעילות האירוע.
כדאי לבדוק גם סקירות באתר הקייטרינג. לקוחות רבים משאירים ביקורות חיוביות והפניות. אתה יכול גם לבקש קורות חיים של שף כדי לקבוע אם יש לו רקע טוב וקיבל תעודות.
כדאי גם לוודא שלקייטרינג יש רישיון אלכוהול. תצטרך לבדוק עם המקום כדי לקבוע אם זה נחוץ. חלק מהמקומות דורשים מהקייטרינג לפנות אשפה ופסולת אחרת. תצטרך גם לכסות את דמי החניה של הקייטרינג.
לבסוף, בקשו הצעת מחיר עבור כל סוג מזון שאתם מחפשים. זה יאפשר לכם להשוות בין תעריפי קייטרינג שונים.
שקול את הנושא וההעדפות שלך
בחירת קייטרינג היא לא דבר של מה בכך. אתה צריך לשקול את התקציב שלך, בלוטות הטעם שלך ואת תנאי האירוע. המשימה הופכת לקלה עוד יותר כאשר אתה יכול לנצל שפע של משאבים, מקצועיים ואישיים כאחד. למרבה המזל, יש הרבה קייטרינג איכותי לבחירה. אחרי הכל, אתה רוצה את החוויה הטובה ביותר האפשרית ביום המיוחד שלך. הבחירה הנכונה היא החלק החשוב ביותר במשוואה. בין אם אתם מתכננים אירוע בקנה מידה קטן, בינוני או גדול, קייטרינג מוכשר יכול לעזור להפוך את היום שלכם לבלתי נשכח. מיטב הקייטרינגים נבדקים בקפדנות וידועים ככנים ואמינים. לקבלת החוויה הטובה ביותר האפשרית, עליך לשקול את כל האפשרויות שלך לפני שתבחר סופית. אתה תשמח שעשית זאת.
החלק הטוב ביותר בתהליך הוא שיהיה לך משהו אחד פחות לדאוג לגביו ביום החתונה. תוכל גם לבלות יותר זמן בהנאה מהחגיגות.
שקול הגבלות תזונתיות הגבלה
תזונתית יכולה להפוך את תכנון האירוע למאתגר יותר, אך לא בלתי אפשרי. תוכלו לעבוד עם הקייטרינג שלכם לעצב תפריט שיענה על כל צרכי האורחים שלכם. עם זאת, חשוב להיות מודע לכך שלא כל הקייטרינגים נוצרו שווים. חלקם יגבו תשלום נוסף עבור חריגות מתפריט מוגדר.
סקר קטן יכול לעזור לך לגלות איזה קייטרינג יענה על הצרכים התזונתיים שלך. חלק מהחברות מציעות מדור נפרד במטבחיהן לאורחים עם צרכים תזונתיים מיוחדים. אתה יכול גם לבקש מהקייטרינג שלך להפריש חלק קטן מהאוכל כדי שתוכל לדגום. זה יחסוך לך את הטרחה של הזמנת אוכל שלא תאכל.
אחד הדברים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בעת תכנון האירוע שלך הוא לשאול את הקייטרינג שלך לגבי מדיניות הכשרות (התזונה היהודית). היכולת של קייטרינג להתאים למגבלות התזונה שלך תחסוך ממך נסיעה לבית החולים.
אם יש לך אלרגיה לגלוטן, אתה צריך להיות זהיר מאוד בתזונה שלך. מזונות רבים מכילים קמח. זה יכול לגרום לבעיות בריאותיות חמורות. כמו כן, מומלץ לחפש תוויות מזון המפרטות את מרכיבי הגלוטן. זה חשוב במיוחד אם אתם מתכננים ארוחת ערב בסגנון מזנון.
הקייטרינג הנכון יכול להפוך את הצרכים התזונתיים המיוחדים שלך לחלק מהנה בתהליך תכנון התפריט שלך. זה גם רעיון טוב אם אתה מתכנן חתונה כדי להגביל את הבחירות שלך לצרכים התזונתיים של רשימת האורחים שלך. זה יחסוך לכם כסף ויבטיח שהאורחים שלכם יטופלו היטב. זה גם רעיון טוב למקרה חירום.
הדרך הטובה ביותר להבטיח שהאורחים שלך יהיו מוזנים היטב ובעלי לחות טובה היא לתכנן תפריט מחושב היטב הכולל את השילוב הנכון של בשרים, ירקות ופירות.
קחו בחשבון אורחים עם אלרגיות קשות
בין אם אתם מארחים חגיגה משפחתית או פגישה מקצועית, עליכם להיות מודעים לאלרגיות למזון. אלרגיות אלו עלולות לגרום לעור מגרד, נזלת ואף לסיבוכים בריאותיים חמורים יותר.
אתה צריך להכיר את האלרגנים "שמונה הגדולים" – חיטה, חלב, סויה, דגים, אגוזי עץ, בוטנים ורכיכות. אלו הם האלרגנים הנפוצים ביותר, ויכולים להוות 90% מכלל התגובות. עליך ליידע את האורחים שלך על האלרגיות הללו ולכלול אותן בהזמנות שלך.
מסעדות מסוימות מפרטות את האלרגנים הפוטנציאליים בכל מנה. זה עוזר לך לקבוע אם המנה בטוחה לאורחים שלך. אתה יכול גם לבקש מהקייטרינג שלך להכין גרסאות בטוחות לאלרגיה של מזונות. לחילופין, ניתן להתאים מנות קיימות.
ניתן גם לבחור בארוחות נפרדות לאורחים הסובלים מאלרגיות חמורות. ניתן לעשות זאת באמצעות כרטיס בקשה. האורחים שלכם יכולים למלא כרטיס תגובה הכולל הגבלות תזונתיות. לחלופין, אתה יכול לעודד אותם להתקשר אליך ולדבר על האלרגיות שלהם.
ודא שלקייטרינג שלך יש הכשרה לאלרגיה למזון. אתה גם צריך לוודא שיש להם את הרישיונות הדרושים לבטיחות מזון. אתה גם צריך לדעת אילו פרוטוקולים הם יפעלו להתמודדות עם אלרגיות.
לדוגמה, מסעדות מסוימות ישלבו שלטי סמלים למזונות חלביים וללא גלוטן. אחרים מציגים אלרגנים בצורה פשוטה ומקודדת בצבע.
אם אתם מארחים מזנון, עליכם לוודא שכל הפריטים מסומנים בבירור. עליך גם לוודא כי זיהום צולב ממוזער. המשמעות היא שאסור לחתוך מזונות מעוררי אלרגיה על אותו קרש חיתוך.
לבסוף, אתה צריך למצוא קייטרינג שיש לו מוניטין של בטיחות מזון. אתה יכול לבקש לראות את התעודות והרישיונות שלהם.