בחירת קייטרינג לאירוע המיוחד שלכם היא החלטה חשובה. איכות האוכל, השירות וההצגה הם רק כמה מהגורמים שיש לקחת בחשבון. יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון, כולל ניסיון, מוניטין ותקציב.
תקציב
בחירת קייטרינג היא החלטה גדולה ואתם רוצים לוודא שיש לכם את הקייטרינג המתאים לכם. הדרך הטובה ביותר להתחיל היא לבקש הצעות מחיר. זה רעיון טוב להשיג אחד מוקדם ככל האפשר.
התקציב לאירוע שלכם יהיה תלוי במגוון גורמים. זה כולל כמה אורחים תארח והמיקום. תצטרך גם לשקול הגבלות תזונתיות, אלרגיות למזון וגיל האורחים שלך.
עליך למסור את התקציב שלך לקייטרינג שלך מוקדם ככל האפשר. הם יוכלו לתת לך הערכה מדויקת יותר. הם גם יוכלו להגיד לך מה הם יכולים ומה לא יכולים לעשות. הם עשויים גם לגבות דמי הקמה והסרה, כוח אדם ודמי פקקים. אתה יכול גם להוסיף פריטים נוספים כגון פרחים, פריטים מרכזיים ובידור מוזיקלי.
כדאי גם לשקול את סוג האוכל שאתה רוצה להגיש. מומלץ לבחור מזונות עתירי חלבון ומילוי. אתה יכול גם לנסות למצוא מזונות זולים יותר, אבל באיכות גבוהה.
בבחירת קייטרינג, תרצו למצוא חברה שיש לה ניסיון בתכנון אירועים. זה גם רעיון טוב לבדוק את אתרי האינטרנט שלהם ואת דפי המדיה החברתית שלהם. זה ייתן לך מושג טוב על המוניטין של החברה והיכולות שלה.
מספר האורחים ישפיע גם על תקציב הקייטרינג שלך. חלק מהקייטרינגים דורשים מספר מינימלי של אורחים. אחרים גובים אחוז קבוע עבור כוח אדם. אחרים עשויים גם לגבות תשלום עבור חיתוך, פקקים ומשלוח. ייתכן שתצטרך לשלם גם מס מכירה ותגמול.
תצטרך גם לשקול את עלויות השתייה. אם יש לך בר פתוח, תצטרך לשלם עבור מיקסרים, קרח ואמבטיות. תצטרך גם לספק פיקדון על חביות.
טעם ומצגת
בחירת קייטרינג היא שלב חשוב מאוד בתכנון חתונה. האוכל המוגש בקבלת הפנים שלכם הוא הדובדבן שבקצפת, לכן חשוב שתבחרו מישהו שיגיש אותו היטב.
טעימות הן דרך מצוינת לקבל תחושה של יכולות של קייטרינג. הם גם דרך מצוינת לוודא שהראייה שלך תואמת את החזון של הקייטרינג. זוגות רבים בוחרים לערוך טעימות במקום שלהם כדי שיוכלו לראות את האוכל המוגש בקבלה. חלק מהקייטרינגים אפילו מציעים טעימות בחינם, כל עוד אתם חותמים איתם על חוזה.
בחירת קייטרינג אינה קלה כמו לבחור את המסעדה האהובה עליך. כדי למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר עבור הצרכים שלך, תצטרך לשקול דברים כמו מחיר ומוניטין. הקייטרינג הטוב ביותר יהיה מישהו שיודע את הדברים שלו. הם יוכלו לתת לך מידה רבה של ביטחון בבחירת המזון שלך.
כדי לקבל את הטעם הטוב ביותר, תצטרך לוודא שאתה מגיע בזמן. קייטרינג טוב יודיע לך כמה אנשים מותר לטעום, כדי שתדע כמה זמן לתכנן. כמו כן, שאל אם יש עמלות נוספות. קייטרינג עשוי גם לבקש ממך להשתתף באירוע אחר.
טעימות היא דרך מצוינת לגלות אילו מאכלים לחתונה אתם לא אוהבים. אם האוכל לא מוצא חן בעיניכם, תוכלו לנהל משא ומתן עם הקייטרינג להחלפת המנה או הקישוט. טעימה גם נותנת לך מושג מה האורחים שלך עשויים לאהוב.
הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג שיש לו את היכולת לספק את האוכל הטוב ביותר היא לחקור את האפשרויות השונות באזור שלך. זה אומר לבדוק ביקורות מקוונות, כמו ברשימת אנג'י, וליצור קשר עם אלה שחוו חוויות חיוביות.
מוניטין
בחירת קייטרינג היא שלב חשוב בתכנון אירוע. זה רעיון טוב לעשות את בדיקת הנאותות שלך, במיוחד אם אתה שוכר קייטרינג מקומי. כמו כן, מומלץ לקבל מידע מחבר או מבן משפחה שערך לאחרונה אירוע מסודר על ידי קייטרינג מסוים.
בנוסף לבדיקה באתר של קייטרינג, ייתכן שתרצה להתקשר כדי לבדוק את הפניות שלהם. בדיקת עמוד המדיה החברתית של חברה היא עוד רעיון טוב. אתה יכול אפילו לשאול עמית לעבודה או שניים שקיבלו טיפול בעבר למחשבותיהם.
אולי כדאי לשכור קייטרינג מקומי עם רקורד ארוך ולקוחות מרוצים. זה לא נדיר שקייטרינג רוכש עסקים חדשים באמצעות הפניות מלקוחות קודמים.
קייטרינג טוב יוכל גם להפגין את יכולתו באמצעות תפריט טוב, מטבח מצויד ויועץ מכירות בעל ידע רב. בחירת קייטרינג עם ההטבות הללו תעזור להבטיח שהאירוע שלכם יתקיים ללא תקלות.
כמו בכל ההיבטים האחרים של תכנון אירוע, מוניטין טוב יכול לעזור לך להשיג את המטרות שלך. זה גם יכול לעזור לך לאבטח לקוחות חדשים בשוק שלך. זה נכון במיוחד אם יש לך קשר טוב עם יועץ המכירות שלך וביצעת את המחקר שלך על חברות הקייטרינג השונות באזור שלך.
מוניטין חשוב מכיוון שהוא בונה את אמון הלקוחות ומשפר את המוניטין שלך כספק. זה גם רעיון טוב לוודא שהקייטרינג שלך מודע לחוקי הבטיחות המקומיים. מיטב הקייטרינגים יודעים שחשוב לקיים את החוזים שלהם עד תום. זה יכול לעזור להבטיח שבסופו של דבר לא תפסיד כסף.
שירות קבלה
בחירה בשירות קבלת פנים מושלם היא מרכיב מכריע בחתונה שלכם. בחירת קייטרינג יכולה להיות תהליך מסובך, והלא נכון עלול לעלות לך יותר כסף ממה שציפית. הנה כמה טיפים כדי לוודא שאתם בוחרים בשירות קייטרינג שיספק את השירות הטוב ביותר ואת האוכל הטוב ביותר עבור התקציב שלכם.
ראשית, אתה צריך להחליט איזה סוג של קבלת פנים אתה רוצה. ישנם סוגים רבים ושונים של שירותי קבלה, כולל שירות מצופה ומזנון. לכל סגנון יש יתרונות וחסרונות משלו. תצטרך לשקול איזה סוג של אוכל אתה רוצה להגיש, כמה אורחים ישתתפו, ואיזה סוג של מקום הכי מתאים לתוכנית שלך. אולי כדאי גם לשקול את סוג שעת הקוקטייל שתרצה.
ארוחה בציפוי היא בדרך כלל ארוחת ערב של שלוש מנות, הכוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח. סוג זה של תפריט מושלם עבור אורחים עם הגבלות תזונתיות. זה גם מבטיח שהאוכל טרי. שירות מסוג זה הוא בחירה טובה אם יש לכם קבלת פנים בישיבה.
מזנון הוא בחירה מצוינת אם יש לכם אורחים רבים עם צרכים תזונתיים שונים. סגנון שירות זה דורש פחות שרתים, מה שמקל על קיום דיאטות מיוחדות. סגנון שירות זה מקל גם להפיק את המרב מתקציב החתונה שלכם.
הדרך הטובה ביותר לבחור שירות קבלה היא לשאול שאלות. ייתכן שתרצה גם לקבל הצעות מחיר מכמה ספקים שונים. כדאי לשאול על הניסיון שלהם, כמו גם כמה זה יעלה. כמו כן, בדוק אם הם יכולים לספק לך רשימה של הפניות.
ניסיון
בחירת קייטרינג יכולה להיות אחד הדברים הכי מלחיצים לעשות. יש כל כך הרבה אפשרויות בחוץ. ואתה רוצה להיות בטוח שתמצא קייטרינג שיוכל לעשות את העבודה שאתה צריך לעשות.
השגת הפניות של הקייטרינג שלך היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שאתה מקבל שירות איכותי. תרצה לקבל לפחות הפניה אחת או שתיים מלקוחות קודמים. אז אתה יכול לשאול על השירות והאוכל שהם סיפקו.
אתה יכול גם לקבל הפניות ממקורות מקוונים. עם זאת, אל תסתמך על ביקורות באינטרנט. אם כן, חשוב להיות מודעים לכך שביקורות מקוונות יכולות להיות מזויפות.
דרך טובה להחליט אם אתה רוצה לשכור קייטרינג היא לקבוע טעימות. מבחני הטעם אינם בחינם, אבל הם דרך מצוינת לקבל תחושה של האוכל והשירות. ניתן גם לבקש חיתוך יין.
אתם רוצים לוודא שלקייטרינג יש את הציוד המתאים לבצע את העבודה. זה כולל ציוד איכותי למטבח. כמו כן, לקייטרינג טוב צריך להיות חלל מאוורר היטב ומים מספקים.
גם המוניטין של הקייטרינג חשוב. צריכות להיות להם ביקורות טובות. זה אומר שהם מוכרים באזור שלהם. כדאי לשאול גם לגבי הגמישות שלהם. ייתכן שיש לך צרכים והעדפות ספציפיות, והם יצטרכו להיות מסוגלים לעבוד עם החזון שלך.
כמו כן, שאל אם יש להם ניסיון עם סוג האירוע שאתה מתכנן. לדוגמה, אם אתם עורכים חתונה עם עניבה שחורה, תרצו קייטרינג שמתמחה באירוע מסוג זה.
כמו כן, תרצה להיות בטוח שהם יכולים להתמודד עם העדפות האוכל הספציפיות שלך. לדוגמה, אם יש לך אלרגיה ספציפית, הקייטרינג אמור להיות מסוגל להתאים לצרכים שלך.