בין אם אתם מתכננים חתונה, מסיבת יום נישואין או אירוע חברה, מציאת קייטרינג חיונית להצלחת האירוע. חשוב לבחור קייטרינג שיענה על הצרכים וההעדפות שלכם. כדי למצוא את הקייטרינג המתאים, חשוב לבחון את סוגי שירותי הקייטרינג השונים שהם מספקים. בין אלה, שירות הקבלה הוא הנמוך ביותר, ואילו שירות השולחן הוא היקר ביותר.
שירות קבלה הוא האפשרות הזולה ביותר
בחירת קייטרינג היא חלק מרכזי בתכנון החתונה שלכם. לא רק שאתה רוצה לוודא שיש לך מבחר טוב, אתה גם רוצה לוודא שהאורחים שלך מרוצים. אם עדיין לא החלטתם על קייטרינג, חשוב להבין את הסגנונות השונים של שירות התפריט. לכל סגנון יש את היתרונות והחסרונות שלו, ותצטרכו להחליט מה הכי מתאים לאירוע שלכם.
ישנם שלושה סגנונות הגשה נפוצים לחתונה: מזנון, סגנון משפחתי וציפוי. מזנונים משמשים בדרך כלל לקבלת פנים יוקרתית. חתונות בסגנון משפחתי הן מזדמנות מאוד וכוללות פלטות של אוכל שהאורחים יכולים להגיש לעצמם. במקרים מסוימים, הקייטרינג עשוי לספק אנשי צוות שיכולים לעזור בהגשת האוכל.
בהתאם לסוג שירות הקייטרינג שתבחרו, תצטרכו לרכוש כלים וכלי הגשה. זו יכולה להיות עלות משמעותית. אם החלטתם להשתמש בקייטרינג, דאגו לקבל הצעת מחיר הכוללת את מספר האורחים שאתם מצפים. תצטרך גם לשאול על מודל התמחור שלהם. חלק מהקייטרינגים גובים תעריף קבוע עבור כל גודל קבלת פנים, בעוד שלאחרים יש דגמי תמחור שונים עבור קבלות פנים קטנות וגדולות יותר.
אם תבחר בסגנון מזנון, תצטרך לרכוש ציוד מיוחד. לדוגמה, אם אתה מגיש קוקטיילים מיוחדים, ייתכן שתזדקק לעיצוב שולחן מיוחד או לצוות המלצרים. עלויות אלו יהיו גבוהות יותר מהציוד הסטנדרטי.
בחירת קייטרינג יכולה להיות החלטה קשה. תצטרך לעשות את המחקר שלך, להגדיר טעימות ולהיות מודע לכמה תצטרך להוציא. עליך להיות מודע גם לעמלות אחרות, כגון עמלות חיתוך עוגה או עמלות שעם.
תצטרך גם לתזמן זמני ניקוי והגשה. חלק מהקייטרינגים מציעים חבילות בתעריף אחיד בגדלים שונים של קבלת פנים, כך שלא תצטרכו לדאוג מעליית מחירים לאחר החתונה.
חלק מהקייטרינגים יספקו גם מצעים, מפיות וציוד אחר. זו יכולה להיות עלות משמעותית, במיוחד אם אתם מתכננים חתונה במקום שלא מספק אותם.
בדוק את הפניות שלהם
קבלת הפניות מקייטרינג היא אחת הדרכים הטובות ביותר לוודא שהשירות שאתה מקבל הוא מה שאתה רוצה. זה אומר לבדוק אם יש להם ניסיון עם סוג האירוע שאתה מתכנן. אתה גם רוצה לוודא שהם יהיו גמישים מספיק כדי להתמודד עם כל השינויים שאתה עשוי להזדקק לו.
אתה יכול למצוא הפניות על ידי התקשרות ללקוחות קודמים. אתה יכול גם לבדוק אם יש להם ביקורות מקוונות. זה יעזור לך לצמצם את הבחירות שלך. לאחר מכן, אתה יכול לחפש ביקורות באתרים כמו Wedding Wire, Yelp או Angie's List. אתרים אלו יספרו לכם איך הקייטרינג עשה עם הלקוחות הקודמים שלו.
לפני שאתם שוכרים קייטרינג, כדאי לברר אם יש לו רישיון. רוב הקייטרינגים מורשים מטעם משרד הבריאות. יהיו להם גם רישומי היגיינה בריאותיים. אתה גם רוצה לוודא שיש להם ביטוח.
קייטרינג יכול להציע מגוון רחב של אוכל. תוכלו למצוא קייטרינג שמתמחים באפשרויות טבעוניות, ללא גלוטן או צמחוניות. כדאי גם לברר אם יש להם התמחויות כלשהן. כדאי גם לחפש קייטרינג מספיק גמיש כדי להיענות לבקשותיכם.
קייטרינג גמיש יכול לתת לכם רעיונות של הרגע האחרון לאירוע שלכם. זה גם עוזר אם יש להם טכניקות מהירות לפתרון בעיות. זה אומר שהם יכולים להמציא רעיונות של הרגע האחרון כדי להפוך את האירוע שלך להצלחה. הם צריכים גם להיות מסוגלים לעבוד איתך כדי לוודא שיום החתונה שלך יעבור בצורה חלקה ככל האפשר.
קבלת הפניות מקייטרינג יכולה לחסוך לך זמן רב. אתה יכול גם למצוא הפניות על ידי התקשרות לחברים ובני משפחה. אם תמצא מישהו שהתנסה בקייטרינג, תוכל לבקש ממנו ליצור איתך קשר.
תוכל גם לחפש שירותי קייטרינג בקרבתך. לרובם יש רישום עסקי בגוגל. אתה יכול גם לבדוק אם לקייטרינג יש אתר אינטרנט. כדאי גם לשאול על הניסיון שלהם בתכנון חתונה.
קחו בחשבון את הצרכים וההעדפות שלכם
בחירת הקייטרינג המתאים לחתונה שלכם חשובה מאוד. אתה רוצה להיות מסוגל למצוא מישהו שיענה על הצרכים וההעדפות הספציפיות שלך. לחלק מהאורחים שלך עשויים להיות דרישות תזונתיות מיוחדות או צרכים דתיים. אם כן, תרצה לתכנן עבורם תפריט נפרד. זו יכולה להיות דרך מצוינת להבטיח שכל אחד יקבל את מה שהוא צריך וייהנה מהאוכל.
בעת בחירת קייטרינג, תרצה לשקול את ההיסטוריה של העסק, כמו גם את המוניטין שלו עם Better Business Bureau. חשוב גם לברר על מודל התמחור של הקייטרינג. קייטרינג בדרך כלל גובים בדולר לאדם, אז וודא שאתה מבין מה זה אומר לפני שאתה בוחר. כמו כן, ודא שהקייטרינג יכול לעבוד עם המקום שאתה שוקל. חלק מהקייטרינגים לא מכירים את המקומות המקומיים ויכולים להתקשות בעבודה עם המקום.
דרך נוספת לבחור קייטרינג היא לדבר עם לקוחות עבר. שאילת שאלות ובדיקת ביקורות באינטרנט יכולה לעזור לך לקבל מושג לגבי איכות השירות שהם מספקים. כדאי גם לבקש טעימה כדי להרגיש את היצירתיות והסגנון שלהם. לאחר שתהיה לך רשימה של קייטרינג אפשרי, תצטרך לתזמן טעימות עבור הבחירות המובילות. זה גם ייתן לך הזדמנות לדבר עם צוות הקייטרינג ולגלות עליהם עוד. זוהי דרך מצוינת להכיר את הקייטרינג ולדון בצרכים וההעדפות הספציפיות שלך.
בחירת הקייטרינג המתאים לחתונה שלכם יכולה להיות קלה אם תתחשבו בצרכים והעדפות שלכם. תוכלו למצוא קייטרינג שיעבוד עם נושא החתונה שלכם ושיהיה מוכן לבצע התאמות בתפריט שלו כדי לענות על הצרכים שלכם. אם אתם מתכננים חתונה גדולה, אולי כדאי לכם לשקול קייטרינג שיש לו מגוון רחב של אפשרויות תפריט לבחירה. בחירה בקייטרינג המתמחה בסוגים מסוימים של אירועים תועיל אף היא.