בין אם אתם מתכננים מפגש קטן או מסיבה גדולה, קייטרינג הוא מרכיב מכריע באירוע מוצלח. הדרך הטובה ביותר לבחור קייטרינג היא למצוא אחד שעונה על הצרכים וההעדפות שלך. השלב הבא הוא לקבל הצעה. חשוב גם לשאול את הקייטרינג לגבי ביטוח וכיסוי WCB. לבסוף, בקשו אסמכתאות והמלצות.
מצא קייטרינג לפי הצרכים וההעדפות שלך
בחירת קייטרינג לפי הצרכים וההעדפות שלך חשובה. אתם רוצים לוודא שאתם מקבלים את האוכל המתאים לאורחים שלכם, ואתם רוצים לוודא שחברת הקייטרינג תוכל להתמודד עם כל הדרישות שלכם. אתה גם רוצה לוודא שאתה עובד עם חברה בעלת מוניטין.
כדאי לשאול שאלות, וגם לבקש תפריטים לדוגמה. דוגמאות אלו יתנו לכם מושג טוב על מה יש לקייטרינג להציע. אתה גם רוצה לוודא שאתה מקבל מושג טוב על איכות האוכל. אם יש לכם אלרגיות למזון, עליכם לוודא שגם הקייטרינג מודע לאלו.
אתה גם רוצה לוודא שאתה מבקש הצעה מלאה בכתב. אתה רוצה למצוא קייטרינג שמוכן לבצע התאמות בתפריט. אתה גם רוצה לוודא שהם מבינים את החזון שלך לאירוע שלך.
כדאי גם לוודא שאתם מוצאים קייטרינג שיוכל לעבוד עם התקציב שלכם. אתם לא רוצים לקבל חברת קייטרינג שנותנת לכם הצעת מחיר מפורטת ואז מבקשת בנוסף אליו סכום כסף עצום. כדאי גם לחפש קייטרינג שיוכל להתאים לצרכים שלכם, וכדאי להימנע מכל קייטרינג שלא מחזיר לכם שיחות.
כדאי גם לשקול אם תרצו ארוחה מסורתית בציפוי או מזנון. אם יש לכם מספר גדול של אורחים, כדאי לשקול לשכור קייטרינג עם מזנון דו צדדי. זה יעזור להפחית את זמני ההמתנה.
כדאי גם להסתכל על הביקורות הכוללות של הקייטרינג. אם אתם מתכננים אירוע בעל פרופיל גבוה, אולי תרצו למצוא קייטרינג עם ניסיון. זה גם יבטיח שהאורחים שלכם יקבלו את השירות הטוב ביותר.
בקש הצעה
קבלת הצעת קייטרינג היא דרך מצוינת להשוות ולהבדיל בין השירותים והתמחור של חברות הקייטרינג. זה גם יכול לעזור למנוע מקרי חירום ותקלות ברגע האחרון.
בעת השוואת הצעות קייטרינג, הקפד להיות מאוד ספציפי לגבי מה שאתה רוצה. זה כולל את סוגי האוכל שיוגשו, ציפיות השירות ומחירי שירותי האוכל.
חשוב לשאול שאלות על הרקע וההסמכה של השף. אתה יכול גם לבקש הפניות. זה גם רעיון טוב לבדוק ביקורות באינטרנט. זה ייתן לך מושג טוב על איך לקוחות אחרים מרגישים לגבי הקייטרינג.
הצעת הקייטרינג שתקבלו צריכה לכלול את כל הפרטים. זה צריך לכלול פרטים על סוג השירות שאתה צריך, הציוד שהם ישתמשו וכל משאב אחר שהם יצטרכו. צריך להיות לו גם ציר זמן. ציר הזמן צריך לכלול כל תאריכי יעד להגשת הצעות, החלטות לגבי חוזה והודעות סופיות.
בנוסף, חשוב לשאול על כל עלויות נסתרות. חלק מהקייטרינגים גובים תשלום נוסף עבור שירות, ציוד ודברים אחרים שאינם כלולים בעלות. אתה צריך גם לשאול על כל דרישות מיוחדות, כגון היתרים ודמי חניה.
גורם חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון בבחירת חברת קייטרינג הוא זמן התגובה שלהם. זה יכול להעיד על מקצועיות ואמינות. אם לחברה לוקח זמן רב להגיב להצעה, ייתכן שהיא לא תהיה הבחירה הטובה ביותר עבורך. חשוב לשאול אם הם יספקו טעימות לפני שמקבלים הצעה. חשוב גם לשאול אם הם יכולים לספק ארוחות לספקים, ארוחות ילדים ושירותים אחרים שיכולים לעזור לאירוע שלכם להתנהל בצורה חלקה.
ספר לקייטרינג על אלרגיות למזון
בחירת קייטרינג שמוכן לטפל באלרגיות למזון יכולה לעזור לך להפוך את האירוע המיוחד שלך למהנה יותר. רוב הקייטרינגים יכולים להציע תפריטים בטוחים לאנשים עם אלרגיות למזון. אתה יכול אפילו לבחור לקבל תפריט נפרד לאורחים עם אלרגיות קשות.
לאלרגיות למזון יכולות להיות תסמינים הנעים בין כאב בטן קל לתגובה מסכנת חיים. ישנם בסך הכל 160 מזונות שונים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות. זה כולל אלרגנים נפוצים כמו חלב, בוטנים, סויה, חיטה ואגוזי עץ.
הצעד הראשון הוא לוודא שלקייטרינג יש את הרישיונות המתאימים לבטיחות מזון. בנוסף, לקייטרינג צריך להיות מוניטין טוב. ניתן גם לבקש רשימת מרכיבים מפורטת.
לאחר שתבחרו בקייטרינג שלכם, תרצו לשאול אותם באיזה פרוטוקול הם פועלים כאשר הם מספקים שירות לאנשים עם אלרגיות למזון. אם אין להם פרוטוקול, אולי תרצה לחפש במקום אחר. מומלץ גם לשאול על חומרת האלרגיה. בהתאם לחומרה, ייתכן שיהיה עליך להוציא את כל האגוזים מהתפריט שלך.
בנוסף, ייתכן שתצטרך לתת לקייטרינג עותק מראש של התפריט הסופי שלך. הקייטרינג יצטרך להכין ארוחות נפרדות לאנשים עם אלרגיות חמורות. זו יכולה להיות משימה מרתיעה, במיוחד עבור קייטרינג בסגנון מזנון.
ודא שהצוות מקבל הכשרה כיצד לטפל נכון באלרגיות למזון. זה כולל איך לנקות ולהכין מרכיבים. הם צריכים להיות מאומנים גם על זיהום צולב. זה אומר שהם לא צריכים להשתמש באותם כלים למאכלים שונים.
אלרגיות למזון עלולות לגרום לתגובות שליליות כמו הקאות, שלשולים, כאבי ראש וגירוי במערכת העיכול. אתה צריך גם לוודא שיש לך את המרכיבים המתאימים כדי למנוע זיהום צולב.
בקשו המלצות והמלצות
בין אם אתם מתכננים מסיבת יום הולדת, חגיגת יום נישואין, אירוע חברה או חתונה, עליכם לבדוק את האישורים של הקייטרינג לפני שאתם שוכרים אותם. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לקבל הפניות והמלצות מלקוחות עבר. אלו יכולים לספק לכם תמונה ברורה של יכולותיו וניסיונו של הקייטרינג. עם זאת, חשוב לבדוק את ההפניות הללו כראוי ולשאול את השאלות הנכונות.
כדאי גם לבדוק ביקורות מקוונות על הקייטרינג. חוות דעת אלו אמורות לספק לכם מידע על השירות של החברה, איכות המזון והמקצועיות. עם זאת, הם לא תמיד אמינים, אז היזהר בעת קריאתם.
כמו כן, כדאי לקבל את מספר האירועים שהקייטרינג ערך בשנה האחרונה. כדאי גם לשאול כמה אירועים יתקיימו ביום האירוע שלכם. כדאי גם לברר אם הקייטרינג רשום במחלקת הבריאות המקומית.
לבסוף, כדאי לבדוק את אתר האינטרנט של החברה ואת דפי המדיה החברתית. אתרים אלו צריכים לרשום לקוחות קודמים אשר מרוצים מהשירות. לרוב ספקי שירותי הקייטרינג המוכרים יש אתרים משלהם, כך שתוכלו לבדוק אתרים אלו כדי לקבל תחושה של השירות שלהם. כדאי גם לבדוק את מחלקת הבריאות המקומית כדי לראות אם הם נותנים רישיון וממליצים על החברה.
אתה יכול לחסוך זמן וכסף על ידי איסוף הפניות לפני שתתחיל בחיפוש אחר קייטרינג. עקוב אחר הטיפים הבאים ותהיה בדרך למצוא את שירות הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע הבא שלך.
ניתן גם לבקש דוגמית חינם מהאוכל של הקייטרינג. יש אנשים שנרתעים מזה. עם זאת, זה יכול להיות מועיל לקבל דגימה של האוכל לפני שתחליט לשכור אותם.