בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה. חיוני לוודא שתבחרו בקייטרינג שמסוגל לספק את הצרכים שלכם, וגם לספק את התקציב שלכם.
מצא קייטרינג שמראה גמישות
בחירת קייטרינג שמראה גמישות יכולה לעשות הבדל גדול בהצלחת האירוע הכוללת שלך. קייטרינג גמיש עשוי להיות מוכן להתאים את התפריט, להגיש לכם את הכמות הנכונה של מזון ולטפל בכל דרישה תזונתית מיוחדת.
אחת הדרכים הטובות ביותר למצוא קייטרינג שמראה גמישות היא לוודא שהספק יכול לעבוד עם המקום שלך. ייתכן שחלק מהקייטרינגים לא מכירים את המקום, מה שעלול לגרום לבעיות בביצוע האירוע שלכם.
אחת הדרכים הטובות ביותר למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר היא לבקש הפניות ולבקש הסכם בכתב. זה יעזור למנוע אי הבנות וטרחה מיותרת. בהתאם לגודל האירוע שלכם, ייתכן שתוכלו להשיג עסקה טובה יותר אם תבקשו הצעות מחיר מכמה קייטרינגים באותו אזור.
בעוד שהדרך הברורה ביותר למצוא קייטרינג שמראה גמישות יכולה להיות קשה, אתה יכול למצוא כמה מהאפשרויות הטובות ביותר באינטרנט. אתה יכול גם לבדוק אתרים כמו Trustpilot, המספק ביקורות על קייטרינג מקומי. קייטרינג מכובד צריך גם להציע כמה דוגמאות של פריטי התפריט שלהם.
אחת הדרכים הטובות ביותר למצוא קייטרינג הממוקד באירועים היא לבקש תפריט טעימות. קייטרינג טוב צריך להציע מגוון של פריטי תפריט לדוגמה, וישמח לדבר איתך על אפשרויות התפריט שלו.
קייטרינג גדול גם ישמח להציע הצעות לאירוע מוצלח. זה יכול להיות חשוב במיוחד אם יש לך הרבה אורחים להאכיל או אם האורחים שלך הם אכלנים בררנים. הקייטרינג עשוי להציע מגוון פריטי תפריט שונים, מה שיחסוך לך זמן וכסף.
ספר להם על אלרגיות למזון
בחירת קייטרינג שמבין באלרגיות למזון חשובה. הם יכולים להבטיח שהאירוע שלכם יהיה בטוח לאורחים עם מצבים רפואיים אלו. הם יכולים לספק תפריט עם רשימת מרכיבים מפורטת. הם יכולים גם להזמין מגש נפרד למנות ללא אלרגנים.
בנוסף לשאלת הקייטרינג שלך לגבי אלרגיות למזון, עליך לשאול את האורחים שלך לגבי אלרגיות או אי סבילות למזון. לחלק מהאנשים יש תגובה אלרגית חמורה שעלולה לגרום לנפיחות של האף, הגרון או חלקים אחרים בגוף. זה נקרא אנפילקסיס. זה גם נפוץ מאוד שלאנשים יש תגובות אלרגיות קלות, כגון נזלת או עור מגרד.
בין אם אתם מתכננים חתונה, מפגש משפחתי או ארוחת צהריים חברה, כדאי להתייחס ברצינות לאלרגיות למזון. כמה תגובות קלות יכולות להיות לא מזיקות, בעוד שאחרות יכולות לגרום למצבים רפואיים מסכני חיים.
הדרך הטובה ביותר להימנע מאלרגיה למזון היא להימנע מהמזון הגורם לאלרגיה. לדוגמה, אם יש לך אלרגיה חמורה לחיטה, עליך לבקש מהקייטרינג שלך להשתמש במרכיבים ללא גלוטן. לאלו הסובלים מאלרגיה לאגוזים, ייתכן שתצטרכו לבקש מהקייטרינג שלכם לא לכלול את כל האגוזים מהתפריט. אתה צריך גם לנקוט באמצעי זהירות כדי למנוע זיהום צולב. לדוגמה, לעולם אסור לחתוך מזונות מעוררי אלרגיה על אותו קרש חיתוך.
עליך גם לבקש מהקייטרינג שלך לספק עותק של התפריט הסופי שלהם לאורחים עם אלרגיות חמורות. זה יכול לעזור לך לזהות תחומי שיפור. אולי כדאי גם לשקול לקיים תחנה "ללא גלוטן" באירוע שלכם.
חינוך הצוות שלך לגבי אלרגיות למזון וזיהום צולב חשוב גם כן. לדוגמה, אתה יכול לאמן את הצוות שלך להשתמש בכלים נפרדים עבור מזונות שונים.
קבע את גודל התקציב שלך תקציב
ביד יעזור לך לצמצם את החיפוש אחר הקייטרינג המושלם. זה נכון במיוחד אם אתם מתכננים חתונה. זה לא נדיר לתקצב אירוע מפואר, אבל זה לא אומר שאתה צריך להסתפק בהצעות זולות. עם קצת תכנון וראיית הנולד, אתה יכול להפוך את היום הגדול שלך לאחד בלתי נשכח.
אחת הדרכים הטובות ביותר לחסוך בתקציב הקייטרינג שלך היא לבחור ספק מקומי. הם יכירו את האזור ופחות יתקלו בבעיות תנועה. ייתכן שהם גם יוכלו לספק לך המלצות על מסעדות וספקים אחרים. זה יהפוך את תהליך התכנון להרבה יותר קל.
הדרך הטובה ביותר לקבוע את גודל התקציב שלך היא לקבל תמונה ברורה של המספר הכולל של האורחים המשתתפים באירוע שלך. זה יעזור לך לתכנן את התפריט והתקציב שלך בהתאם. אם אתם מתכננים אירוע גדול, אולי כדאי לשכור חברת קייטרינג עם ניסיון בטיפול בהמונים גדולים. אתה יכול גם לבקש מהם המלצות על מקומות לקבלת הפנים שלך. חלק מהקייטרינגים אפילו מציעים טעימות תפריט לאירועים גדולים יותר.
זיהוי התקציב שלך הוא חובה, אבל חשוב לשקול גם מה אתה רוצה מהקייטרינג שבחרת. ספק בעל מוניטין יעזור לכם לתכנן תפריט שמתאים לתקציב שלכם ועדיין לספק לכם ארוחה טעימה ומענגת. כדי לשמור על התקציב, אתה יכול גם לבקש מהקייטרינג שלך להציע כמה תוספות לא יקרות. כלל האצבע החשוב ביותר הוא לבחור קייטרינג שיוכל לענות על הצרכים והציפיות שלך, אבל יכול גם להיות גמיש מספיק כדי להתאים לשינויים של הרגע האחרון.
בקשו המלצות
בין אם אתם מתכננים חתונה, מסיבה קטנה או אירוע עסקי גדול, תרצו לקבל המלצות מחברת הקייטרינג שאתם שוקלים להעסיק. זה יאפשר לך לקבל מושג איך הם עושים עסקים ועד כמה הם מטפלים באירועים.
הדרך הטובה ביותר למצוא הפניות היא לדבר עם לקוחות נוכחיים או לשעבר. שאלו אותם מה הם אהבו בקייטרינג ומה לא. שאלו על האוכל, המחיר, השירותים שקיבלו והחוויה הכוללת. זה יעזור לך לקבל החלטה מושכלת יותר.
כמו כן, חשוב לבקש הפניות מחברות קייטרינג בעלות רישיון כיום. אתה יכול גם לבדוק באינטרנט עבור ביקורות. אלה יכולים לעזור לך להחליט אם תרצה לשכור את הקייטרינג או לא.
זה גם רעיון טוב לבדוק עם מחלקת הבריאות המקומית. הם יוכלו לומר לך אם הקייטרינג מורשה להגיש קייטרינג במיקום שאתה רוצה. הם גם יוכלו לומר לך אם לקייטרינג יש או לא רישיון אלכוהול ורישומי היגיינה בריאותיים.
קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל לתת לך לפחות שלוש אסמכתאות שאינן בני משפחה. הם צריכים להיות אנשים שיש להם קשר מקצועי עם הקייטרינג ושיוכלו לתת לכם חוות דעת כנה.
לבסוף, בדוק עם מחלקת הבריאות המקומית שלך כדי לוודא שהקייטרינג מורשה. אם הקייטרינג לא, אולי כדאי למצוא קייטרינג אחר.
קייטרינג טוב אמור גם להיות מסוגל לתת לך רשימה של מקומות שהם סיפקו בהם. זה יעזור לך לקבוע אם הם מתאימים ביותר לאירוע שלך.