בחירת קייטרינג היא החלטה שתרצה לקבל בזהירות. תרצה לחשוב על הצרכים וההעדפות שלך ואז לשקול את התקציב שלך. תרצה גם לבקש הפניות והמלצות.
שקול את הצרכים וההעדפות שלך
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה. בין היתר, תרצו לשקול את הצרכים וההעדפות שלכם בטרם תבחרו בשירות קייטרינג מתאים. ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון בתהליך, כולל תקציב, גודל, מיקום, תפריט וכו'. עם זאת, בחירת הקייטרינג המתאים יכולה להוות עוגה אם תעשה את שיעורי הבית שלך. כדי לעשות זאת, תצטרך לשקול את הטיפים והטריקים הבאים:
השאלה הגדולה ביותר שיש לענות עליה תחילה היא התקציב לשירותי קייטרינג. תצטרך גם לשקול את מספר האורחים שאתה מצפה להאכיל. לאחר מכן, תצטרך לקחת בחשבון את המקום בו תערוך את הטקס שלך. זה יעזור לך לקבוע את הכמות הנכונה של מקום ופריטי תפריט שתצטרך. הגורם האחרון כולל החלטה על שירות הקייטרינג בו תשתמש ועל סוג הקייטרינג שתזדקק לו. החלק החשוב ביותר בתהליך הוא שתבחרו בקייטרינג המתאים, כי לא תרצו להתחרט על כך בהמשך. עם זאת בחשבון, תצטרך לקבוע אם אתה זקוק לשירותיו של קייטרינג בשירות מלא או כזה שיכול לספק את התקציב שלך. שירות הקייטרינג שתבחרו אמור להיות מסוגל להתאים לצרכים שלכם ולהתאים לסגנון האירוע שלכם.
קבל מושג טוב על התקציב שלך לפני שכירת קייטרינג
קבלת מושג טוב על התקציב שלך לפני שכירת קייטרינג יכול להיות ההבדל בין קיום אירוע נהדר לבין קיום אירוע שלא עומד בציפיות שלך. בין אם אתם מתכננים חתונה או אירוע רחב היקף אחר, חשוב לוודא שהתקציב שלכם תואם את הצרכים שלכם. חשוב גם לפקוח עין על עמלות נסתרות שעשויות להיות קשורות לתקציב האירוע שלך.
ישנן מספר דרכים שונות לקבל מושג טוב על התקציב שלך לפני שכירת קייטרינג לאירועים. אתה יכול לבקש המלצות מחברים ובני משפחה או להשתמש בספריית קייטרינג מקוונת. כדאי לשים לב גם לביקורות של לקוחות, שכן הן יכולות לעזור לך לקבל החלטה מושכלת יותר לגבי קייטרינג.
חלק מהקייטרינגים יציעו טעימות בחינם כדי לעזור לכם להחליט על תפריט. אולי תוכל גם לקבל תחושה איך האוכל יטעם ועד כמה הוא יתאים לנושא האירוע. חלק מהקייטרינגים יחולו גם את דמי הטעימה על החשבון הסופי, אז הקפידו לשאול.
דרך נוספת לקבל מושג טוב על התקציב שלך היא להבין כמה אורחים צפויים להשתתף באירוע שלך. אם אתם מתכננים מזנון, תזדקקו לשני שרתים לכל שלושים אורחים. אם אתם אוכלים ארוחה בציפוי, תזדקקו ליותר שרתים וברמנים. בהתאם לכמות האורחים, ייתכן שיהיה עליך להוסיף רצים נוספים כדי לפנות כלים ולחדש את מלאי השפשוף.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, חשוב לקחת בחשבון גם אחסון מזון, הובלה ונושאים לוגיסטיים נוספים. בעוד שחלק מהקייטרינגים מציעים חבילות מחיר הכוללות הכל, החל מאוכל ועד הגדרות מקום, אתה אמור להיות מסוגל למצוא חבילות הכוללות רק את הדברים החיוניים.
ברגע שיש לך מושג טוב על התקציב שלך לפני העסקת הקייטרינג שלך, אתה יכול להתחיל להשוות בין שירותים ולבחור את הקייטרינג הטוב ביותר עבור האירוע שלך. חשוב למצוא קייטרינג שתוכלו לסמוך עליו ויספק את רמת השירות לה אתם מצפים. חשוב גם לשמור על ראש פתוח בכל הנוגע לבחירות בתפריט.
שאלו לגבי הגבלות תזונתיות ואלרגיות
בין אם אתם מתכננים חתונה עבור המשפחה והחברים שלכם, או סתם מסיבה גדולה עבורכם ועבור בן הזוג המשמעותי שלכם, חשוב לזכור שלחלק מהאורחים יש הגבלות תזונתיות. חלקם יצטרכו להימנע ממזונות מסוימים בגלל סיבות רפואיות או דתיות, בעוד שאחרים פשוט רגישים למרכיבים מסוימים. אתה תרצה להיות בטוח לשאול את הקייטרינג שלך על הנושאים האלה.
אם אתם עורכים חתונה במקום עם תפריט נפרד למאכלים ידידותיים לתזונה, יהיו לכם אפשרויות נוספות עבור בעלי הגבלות. חלק מהתפריטים הללו אפילו הופכים את כל הרטבים ללא גלוטן, מה שיכול להיות שימושי במיוחד עבור אלה שאינם נטולי גלוטן. תרצו גם לוודא שהקייטרינג שלכם מבין אילו מרכיבים נכנסים לכל מנה, מכיוון שזה יכול למנוע זיהום צולב. תפריט נפרד יכול גם לחסוך לכם כסף, שכן לא תצטרכו לקנות כל כך הרבה אוכל, ותוכלו לקנות רק לבעלי צרכים ללא גלוטן.
אתה יכול גם לשאול על מגבלות תזונתיות באופן לא פורמלי. חלק מהזוגות כוללים שורה בכרטיסי ה–RSVP שלהם המבקשים מהאורחים ליידע אותם על מגבלות תזונה שעשויות להיות להם. אחרים מעודדים את האורחים ליידע אותם בטלפון או באימייל. אתה יכול גם לבקש מהאורחים שלך למלא שאלון תזונתי, שזו דרך טובה ללמוד על העדפות האוכל הספציפיות שלהם.
לבסוף, ייתכן שתרצה לשקול להשתמש בכלי סקרים מקוון כדי לברר על הצרכים התזונתיים של האורחים שלך. הכלים האלה זמינים לכולם, ויכולים להיות שימושיים מאוד כדי לקבל מושג כללי על מה האורחים שלכם אוכלים. עם זאת, תצטרך לשאול את השאלות הנכונות כדי להפיק את המרב מהסקר שלך, ולתעד את כל ההתאמות שהאורחים שלך עושים.
בבחירת קייטרינג, הקפידו לבחור בחברה בעלת ניסיון במתן שירות לאורחים בעלי צרכים תזונתיים. למרבה המזל, אין ערבויות, אבל קייטרינג בעל ידע ומנוסה יכול לעשות מעל ומעבר כדי להכיל את האורחים המיוחדים שלכם. בחירה בקייטרינג עם מגוון רחב של ניסיון תבטיח שיש לכם מגוון אפשרויות אוכל לבחירה.
בקשו אסמכתאות
והמלצות קבלת המלצות והמלצות מלקוחות קודמים תעזור לכם לקבוע את איכות השירות שמספק קייטרינג. הם גם יתנו לך מושג טוב עד כמה החברה מקצועית. עם זאת, חשוב להיות בטוח שאתה שואל את השאלות הנכונות.
אחת השאלות הראשונות שיש לשאול היא אם קייטרינג עסק כבר זמן רב. ענף ההסעדה יכול להיות תחרותי מאוד וחשוב להעסיק חברה ותיקה.
כמו כן, בדוק עם מחלקת הבריאות המקומית שלך כדי לראות אם לקייטרינג שאתה שוקל יש רישיון. רוב הקייטרינגים נדרשים ברישיון על מנת לספק מזון למסיבות. ניתן גם לבקש המלצות ממשרד הבריאות. אתה יכול גם לבדוק באינטרנט עבור ביקורות. למרות שביקורות אלה יכולות להיות מועילות, ייתכן שהן לא תמיד מדויקות.
כאשר אתם שוקלים קייטרינג, כדאי לבדוק גם אם הם היו במקום בו אתם מתכננים את המסיבה שלכם. אם לקייטרינג אין ניסיון בקייטרינג במקום, ייתכן שהוא לא יוכל לספק לך חוויה טובה.
כדאי גם לבדוק אתרי מדיה חברתית, כמו פייסבוק או טוויטר, כדי לראות אם לקייטרינג יש מוניטין טוב. כמו כן, בדקו סקירות באתר הקייטרינג.
לבסוף, הקפידו לבקש טעימות לפני שתחליטו לעבוד עם קייטרינג. רוב הקייטרינגים יציעו דוגמיות חינם של האוכל שלהם, לכן מומלץ לנסות כמה פריטים שונים לפני שתחליטו.
כדאי לשאול גם לגבי איכות האוכל. חשוב להזמין קייטרינג שיוכל להתאים לכל צרכים תזונתיים שיש לכם. כמו כן, חשוב לוודא שהקייטרינג יכול לספק צוות לבוש ומקצועי.
לבסוף, שאל אם הם מציעים גמישות וקל לעבוד איתם. אם הקייטרינג לא מוכן לעזור לכם לארגן את המסיבה שלכם, כדאי שתחפשו קייטרינג אחר. בחירת קייטרינג היא אחת ההחלטות החשובות ביותר שתקבלו בתכנון האירוע שלכם. זכור, ככל שתשאל יותר שאלות, כך יהיה לך סיכוי טוב יותר לבחור את הקייטרינג המתאים.
.
.