בחירת קייטרינג היא משימה חשובה אם אתה רוצה להבטיח שתהיה לך ארוחה נהדרת לאורחים שלך. ישנם היבטים חשובים רבים שתצטרך לקחת בחשבון בעת בחירת קייטרינג, כולל עלות השירותים שלו, הניסיון שלו והיכולת להתאים לדרישות תזונתיות מיוחדות.
תקציב
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה יקרה מאוד. עדיף להתחיל את המחקר מוקדם ולקבל הצעות מחיר מקייטרינגים שונים. זה יחסוך לך זמן וכאבי ראש במהלך תהליך התכנון.
דבר אחד שיש לקחת בחשבון הוא כמה אנשים ישתתפו בחתונה. ככל שיש לך יותר אנשים להשתתף, העלויות שלך גבוהות יותר. כמות האוכל שאתה מתכנן להגיש תשפיע גם על התקציב שלך. חשוב שיהיה מגוון של אוכל כדי שכולם יהיו מרוצים.
שיקול נוסף הוא הגיל והדמוגרפיה של האורחים שלכם. ודא שחברת הקייטרינג שלך מתאימה לצרכים התזונתיים שלך. כמו כן, שקול אם לאורחים שלך יש אלרגיות.
חלק מהקייטרינגים גובים תשלום לאדם, בעוד שאחרים עשויים לחייב את הצוות בנפרד. אלה שמציעים את שניהם עשויים לגבות ממך שיעור אחיד.
לאחר שתהיה לך רשימה של פריטי המזון והמשקאות שלך, תוכל להתחיל להגדיר תקציב. הסכום שתגבה למנה מתווסף לאחר מכן לעלות הכוללת של האירוע. זוהי דרך טובה לשמור על התקציב שלך על המסלול.
זכור למסור את התקציב שלך לקייטרינג שלך. זה יעזור להם לקבוע כמה אוכל אתה יכול להרשות לעצמך להגיש. זה יעזור להימנע מחוסר מזון.
כאשר יש לך תקציב מדויק, תוכל לשמור על ההוצאות בפועל מתחת לעלויות החיוב שלך. זה יאפשר לך לשמור על שולי רווח בריאים.
ניסיון
בחירת קייטרינג לאירוע הבא שלכם יכולה להיות משימה לא פשוטה. ישנם היבטים רבים שיש לקחת בחשבון, כגון סוג האוכל, העלות והסגנון הכללי של האירוע.
אחת הדרכים הטובות ביותר לגלות אם קייטרינג מתאים לאירוע שלכם היא לערוך מבחן טעימה. קייטרינג טוב יהיה פתוח לרעיונות ולהצעות שלכם, וצריך להיות מוכן לבצע את ההתאמות הנדרשות לאירוע שלכם.
בנוסף לבדיקת תפריט של קייטרינג, כדאי לבדוק גם את השירות והניסיון של החברה. באופן אידיאלי, הקייטרינג שלך צריך להיות קשוב, בעל ידע וקל לעבוד איתו. קייטרינג מסוג זה אמור להיות מסוגל לעזור לך גם בביצוע צ'ק–אין ומקומות ישיבה.
לקייטרינג טוב תהיה רשימה של הפניות. אם לא, שקול ליצור קשר עם לקוחות אחרים כדי לברר אם היה להם ניסיון טוב עם הקייטרינג.
עוד סימן טוב לקייטרינג אמין הוא איכות הציוד שלו. זה חשוב כי ציוד איכותי יאפשר ביצועים יעילים במטבח.
בחירת קייטרינג היא שלב משמעותי בתכנון אירוע, ואתם רוצים לעשות זאת נכון. לקייטרינג טוב יהיו את כל האלמנטים הנכונים, משירות ואוכל טוב ועד צוות מעוגל. אתה לא רוצה להיתקע עם ארוחה גרועה או שירות גרוע.
מושג טוב על חלל האירועים שלך
בחירת חלל האירועים הטוב ביותר יכולה להיות משימה לא פשוטה. עם כל כך הרבה אפשרויות לבחירה, אתה צריך לדעת איזה מקום הוא המתאים ביותר לצרכים ולטעמים שלך. מקום טוב יכול להיות ההבדל בין חוויה בלתי נשכחת לבין שינדיג בלתי נשכח. בחירת המקום הטוב ביותר יכולה להיעשות בשלבים. בנוסף, ניתן להזמין את המקום מראש, ובכך לאפשר לכם להתחמק מהתחרטות מלחיצה של הרגע האחרון. זה רעיון טוב להקדיש את הזמן לעשות זאת. אם יתמזל מזלכם, תוכלו לקבל מושב במיקום מעולה עבור גניבת הכסף. למעשה, הרבה אנשים שמתכננים לעשות לילה בלתי נשכח יבחרו להזמין גם מלון, מה שיהפוך את ההחלטה לקלה הרבה יותר.
מקום טוב צריך להיות קל למצוא, קל להגיע אליו וקל לעזוב. עם זה בחשבון, תוכל להתמקד בדברים החשובים כמו להשיג את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלך. לסיום, תוכל לבלות יותר זמן ברחבת הריקודים ופחות זמן בנסיעה במגרש חניה.
הגבלות לאורחים עם הגבלות תזונתיות
בחירת קייטרינג יכולה להיות קשה, במיוחד עם המספר ההולך וגדל של אנשים עם הגבלות תזונתיות. ישנן מספר דרכים להיענות לצרכי האורחים. הדבר הראשון שאתה יכול לעשות הוא לוודא ששירות הקייטרינג שלך בקיא היטב בהגבלות התזונה.
אתה יכול גם לבקש מהאורחים לכתוב את הצרכים התזונתיים המיוחדים שלהם בהערה ב–RSVP שלהם. כך תוכלו לתת לקייטרינג מספיק זמן לאצור תפריט כולל. הם יכולים גם למצוא אספקת מזון מיוחדת ולהכין מנות בהתאם.
כדאי גם לוודא שהאירוע שלכם נגיש לאנשים עם מוגבלויות. אתה יכול לעשות זאת על ידי מתן קשיות פלסטיק, שייקים, מרקים ואפשרויות מזון נוזלי אחרות. חלק מהמקומות מציעים תפריטים נפרדים להצעות ידידותיות לתזונה.
אתה יכול גם להשתמש בכלי סקרים מקוונים כדי לשאול אורחים על מקומות הלינה שלהם. הכלים האלה זמינים לכולם, וישאלו את השאלות הנכונות כדי לקבל תמונה מלאה של הצרכים התזונתיים. אתה יכול גם לתעד את התגובות כדי להבטיח שתקבל תמונה מדויקת של מקומות הלינה שיש לאורחים.
ברגע שאתה יודע אילו מגבלות מזון עשויות להיות לאורחים שלך, אתה יכול להתחיל לתכנן את התפריט שלך. בחר פריטים פופולריים בקרב האורחים שלך והתאם את התפריט שלך להגבלות שלהם. זה יעזור להבטיח שאתה מגיש את האוכל שהאורחים שלך ייהנו ממנו.
אתה יכול גם להקל על אורחים עם אלרגיות למזון על ידי הכללת תיבת טקסט בכרטיס ה–RSVP שלך. זה גם רעיון טוב לכלול רשימה של אלרגנים נפוצים בהזמנות שלך.
חפצים להשכרה
בחירת קייטרינג לאירוע שלכם יכולה להיות משימה לא פשוטה, אבל לא בלתי אפשרי למצוא אחד מהימן. החוכמה היא לחפש את העסקאות הטובות ביותר. כמו כן, בקשו מהקייטרינג שלכם המלצות. לרובם יהיו קשרים עם חברות השכרה, מה שיקל עליך להשיג את מה שאתה צריך.
ההישג המרשים מכולם הוא למצוא קייטרינג שיוכל לספק את כל הפריטים שאתה מחפש. חלק מהקייטרינגים יעשו עבורכם את כל עבודת הרגליים, ויאפשרו לכם להתמקד בהיבטים אחרים של תכנון החתונה שלכם. אם תבחר לטפל במשימה בעצמך, הקפד לשאול על מדיניות הביטולים של החברה. כמו כן, שים לב לכל הדרישות המיוחדות שעשויות להיות לקייטרינג שלך להגדרה ופירוק של פריטי ההשכרה שלך. הדבר האחרון שאתה רוצה הוא שולחן שבור בקבלה שלך.
לחוויה בלתי נשכחת, בחרו בחברה המציעה את המוצרים והשירותים הטובים ביותר. בפרט, חפש חברה עם מלאי גדול, אך מספר מוגבל של פריטים כדי להבטיח שלא תצטרך לשלם על עודף. העובדה שאותו אדם יטפל בחפצי ההשכרה שלך תגרום גם לחוויה נעימה יותר כשמגיע הזמן לפרוק ולנקות. כמו כן, חפש חברה המציעה את המבצעים הטובים ביותר בהשכרות. זו הדרך הטובה ביותר להבטיח שלא תצטרכו לשלם מכיסם עבור האירוע שלכם.
בקשת משוב
קבלת משוב מהלקוחות שלך היא חיונית לשמירה על עסק מצליח. אמנם אין דבר כזה שירות לקוחות מושלם, אבל יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להפחית את תלונות הלקוחות. צעד ראשון טוב הוא לספק שאלון פשוט ששואל את הלקוחות שלך על החוויה שלהם. המשוב המתקבל יכול לשמש כדי לשפר את הצעות השירות שלך ולנהל משא ומתן עם הלקוחות שלך.
סקר מעוצב היטב יכול להניב אינספור מידע. סקר בסיסי עשוי לכלול שאלות על שירות לקוחות, איכות המזון והמשקאות ומידע רלוונטי אחר. סקר רשמי יותר צריך לכלול מידע על הנחות המוצעות ללקוחות שלך, וסקירה כללית של העסק שלך.
סקר בהתאמה אישית המשלב את הגורמים הנ"ל עשוי להיות הדרך הטובה ביותר להבטיח שהלקוחות שלך יהיו מרוצים מהשירותים שאתה מספק. שאלון יעיל צריך לשאול גם את השאלות הרלוונטיות ביותר. לדוגמה, האם הלקוח שלך יודע באיזו שעה תגיש את האוכל והמשקאות שלו? באופן דומה, האם הצוות שלך יודע את כללי ההגשה הנכונים? אם אתם מגישים אלכוהול, ודאו שהם יודעים להגיש נכון את המשקאות.
אמנם לא תמיד קל להמציא סקר אפקטיבי, אבל מעט שומן מרפקים מרחיק לכת. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא ליצור שאלון מותאם אישית באמצעות בונה טפסים מקוון. לדוגמה, אתה יכול להוריד תבנית משירות כמו HeyForm.
.
.