בחירת קייטרינג היא אחת ההחלטות הגדולות ביותר שתקבלו בעת תכנון מסיבה או אירוע. אתה צריך לוודא שאתה בוחר מישהו שיוכל לספק את כל הצרכים שלך. אם יש לך אלרגיות כלשהן, וודא שהקייטרינג יודע עליהן.
השווה בין קייטרינג
בחירת קייטרינג היא משימה קריטית. אתם רוצים לוודא שאתם בוחרים בחברה אשר תוכל לספק חוויה נהדרת לאורחים שלכם. כלומר חברה שיש לה ניסיון בתעשייה. זה גם אומר שחברת הקייטרינג מכירה את המקום שבחרתם.
כדי למצוא את הקייטרינג המתאים לאירוע שלך, תצטרך להקדיש זמן כדי לברר את כל האפשרויות שלך. התהליך לא חייב להיות מכריע. כמה צעדים פשוטים יעזרו לך לצמצם את האפשרויות שלך.
ראשית, תרצה לשאול שאלות את הקייטרינג הפוטנציאלי. חשוב להבין מה הם מציעים ומה כלול בחבילות שלהם. אולי אפילו תרצה לבקש מהם לספק טעימות.
לאחר מכן, תרצה לערוך כמה השוואות מחירים. זה יכול לעזור לך למצוא חברה שיכולה לספק ארוחה נהדרת מבלי לפוצץ את התקציב שלך. אולי תרצה גם לבדוק את השירותים שלהם, כגון אוטובוס, חיתוך עוגות או ניקיון.
לבסוף, תרצה לוודא שהקייטרינג גמיש מספיק כדי לעבוד איתך. לקייטרינגים רבים יש תפריטים סטנדרטיים, אך לעתים קרובות הם יכולים להתאים אותם לצרכים שלך. תרצה גם לבדוק את ההפניות והניסיון שלהם. זה יכול להיות חשוב במיוחד אם אתם מארחים אירוע גדול.
בהתאם לתקציב שלך, תרצה להשוות בין שירותי קייטרינג כדי למצוא את העסקה הטובה ביותר. עם זאת, אין ערובה לכך שתקבל את המחיר הטוב ביותר. אתה עשוי גם לגלות שאתה משלם יותר עבור אוכל מאשר עבור אפשרות זולה יותר.
על מנת לקבל את המחיר הטוב ביותר, מומלץ למצוא קייטרינג שמוכן להציע דוגמיות חינם. עם זאת, ודא שאתה מוכן לשלם עבור דגימות אלה.
זה גם רעיון טוב לבדוק אתרי ביקורות מקוונים כדי לראות כיצד לקוחות אחרים דירגו את הקייטרינג. ביקורות מקוונות הן לא תמיד מקור מהימן, אבל הן כן מציעות תובנות חשובות.
כשאתה משווה בין קייטרינג, זכור כי אין שתי חברות זהות לחלוטין. ייתכן שיש להם התמחויות שונות, תחומי התמחות ומבני תמחור שונים. אתה גם רוצה להיות בטוח שיש לך תקציב מוצק בראש לפני שתתחיל להשוות הצעות מחיר.
בקש משוב מקייטרינג
בחירת הקייטרינג הנכון היא אחת ההחלטות החשובות ביותר שאתה יכול לקבל. לא רק שאתה רוצה למצוא מישהו שייתן שירות טוב, אלא שאתה גם רוצה לוודא שהאוכל יהיה בדרגה מעל הממוצע. ארוחה גרועה עלולה להרוס אירוע מתוכנן בצורה מושלמת ולכן חשוב לבחור בחוכמה.
בקשת משוב מקייטרינג יכולה להיות דרך טובה למצוא את המתאים. תרצה לשאול מגוון שאלות על האירוע שלך, כולל התמחויות, מבצעים ומספר הקורסים. חלק מהקייטרינגים מציעים טעימות, שיכולות להיות דרך טובה לטעום איך האוכל יהיה.
לקייטרינג טוב יהיו מגוון אפשרויות, והוא יוכל גם להתאים למגבלות תזונתיות. כדאי גם לשאול לגבי מדיניות ביטולים. כדאי גם לשאול אם יש דמי משלוח. כדאי גם לברר לגבי סוג הציוד בו משתמש הקייטרינג, ואם הוא איכותי.
לקייטרינג טוב תהיה גם את היכולת לבצע שינויים באירוע שלכם, כמו ספירת האורחים, תזמון או מספר הקורסים. זה חשוב, כי זה יכול לחסוך לך את כאב הראש של הניסיון לבצע שינויים אחרי שהאירוע שלך כבר התחיל.
לקייטרינג טוב יהיה גם ציוד איכותי, שיסייע להבטיח ביצועים יעילים במטבח. לקייטרינג טוב יהיה גם צוות מיומן היטב. כדאי גם לחפש חברה שמציעה אפשרויות ידידותיות לסביבה, כגון צלחות ממוחזרות, סכו"ם ופעולות מיחזור פנימיות. אלו חשובים במיוחד אם אתם מתכננים אירוע ירוק.
יש הרבה קייטרינג לבחירה, אז קחו את הזמן שלכם. שאילת השאלות הנכונות יכולה לחסוך לך זמן, כסף ומתח. בעת בחירת קייטרינג, הקפד לשאול את השאלות החשובות ביותר תחילה. אם הקייטרינג אינו מסוגל לענות על השאלות שלך, ייתכן שתרצה לשקול מישהו אחר.
האינטרנט הוא מקום מצוין למצוא בו משוב, אבל אתה יכול גם לבקש הפניות, ואפילו להתקשר ללקוחות מרוצים. האינטרנט מלא באתרים שיאפשרו לכם לקרוא ביקורות על מגוון עסקים, כולל קייטרינג. כדאי גם לבדוק אתרי מדיה חברתית כדי לראות מה אחרים אומרים על חברה ספציפית.
ספר לקייטרינג על אלרגיות למזון
בחירת קייטרינג בעל ניסיון בטיפול באלרגיות למזון היא גורם מפתח בבחירת קייטרינג. חשובה גם בחירת קייטרינג בעל מוניטין חזק והבנה טובה של קהילת האלרגיות למזון. בחירה בקייטרינג בעל מוניטין טוב גם תסייע להבטיח שלקייטרינג יהיו רישיונות בטיחות המזון הדרושים.
לקייטרינג צריך להיות גם פרוטוקול לטיפול באלרגיות למזון. תצטרך לשאול את הקייטרינג מה הפרוטוקול שלו והאם יש לו ניסיון ספציפי עם אלרגיות למזון. אם לקייטרינג אין פרוטוקול, מצא קייטרינג אחר. בחירת קייטרינג בעל פרוטוקול היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שהאורחים שלכם יטופלו היטב.
הקייטרינג צריך גם לתת לך רשימה של אלרגנים בתפריט שלו. זה יבטיח שאתה יודע מאיזה מזונות להימנע.
חלק מהאלרגנים הנפוצים ביותר הם אגוזי עצים, בוטנים, חיטה, ביצים, פולי סויה, דגים וחלב. כל אלה נמצאים בדרך כלל במנות פופולריות. אם יש לך אלרגיה חמורה, ייתכן שתצטרך להימנע לחלוטין ממזונות אלה.
בנוסף לאלרגיות למזון, לאנשים יש גם אי סבילות למזון ורגישות למזון. אנשים אלה צריכים להיכלל גם במספרי האלרגיה למזון.
יש להכשיר את צוות הקייטרינג להתמודד עם אלרגיות למזון ומקרי חירום רפואיים אחרים. הם צריכים גם לדעת כיצד לסמן כראוי פריטי מזון ולמנוע מגע צולב. הקייטרינג צריך גם לוודא שכל פריטי התפריט מוכנים כראוי.
אם יש לך אלרגיות חמורות, ייתכן שתצטרך להזמין ארוחות נפרדות. לקייטרינג צריכה להיות יכולת להכין ארוחות נפרדות, אך אם זה לא אפשרי, על הקייטרינג לספק לפחות עותק מראש של התפריט הסופי כדי להבטיח שלא תאכלו את אותו פריט מזון כמו אורח עם אלרגיה קשה.
כדאי גם לשקול לתת לאורחים עם אלרגיות קשות לסעוד תחילה, לפני שאר האורחים. שאל את האורחים על חומרת האלרגיות שלהם והאם הם יכולים לתקשר איתך או לא. יש אנשים שהם כל כך אלרגיים שהם אפילו לא יכולים לנשום לאחר אכילת מזונות מסוימים.
בקשו חוות דעת מהחיים האמיתיים
בין אם אתם מתכננים חתונה או אירוע אחר, תרצו לערוך מחקר על הקייטרינג לפני שתחליטו לשכור אותם. תרצה לדעת יותר על לקוחות העבר שלהם וכיצד הם היו מרוצים מהחוויה שלהם. אתה יכול גם לברר על התפריטים, התמחור והשירות שלהם. קייטרינג טוב יעבוד איתך כדי ליצור תפריט שיתאים לצרכים שלך.
בבחירת קייטרינג, כדאי להסתכל גם על הביקורות שמתפרסמות ברשת. זה חשוב כי זה נותן לך הזדמנות לראות את החוויות האמיתיות של הלקוחות. אתה יכול גם לבקש הפניות מלקוחות קודמים. אולי אפילו תוכל לראות את עבודתו של הקייטרינג בפעולה, כמו למשל באירוע שהם מתכננים כעת. זה ייתן לך מושג טוב יותר על היכולת שלהם להוציא לפועל את החזון של הלקוח.
לבסוף, כדאי לנסות את האוכל לפני שאתם שוכרים את הקייטרינג. כדאי גם להסתכל באתר האינטרנט של החברה ובחשבונות המדיה החברתית. כדאי שתהיה לך גם רשימה של שאלות לשאול לפני העסקת הקייטרינג. כדאי גם להגיע מוקדם ולהיות מוכנים. זה יבטיח שתהיו מרוצים מחווית הקייטרינג שלכם. בין אם אתם מתכננים חתונה או מסיבת משרד, חשוב שיהיה לכם קייטרינג טוב לעבוד איתו.
מיטב הקייטרינגים לוקחים את עבודתם ברצינות ויעבדו איתך על מנת להבטיח שהאירוע שלך יצליח. אתה יכול לבדוק ביקורות מקוונות ולדבר עם לקוחות קודמים כדי לברר יותר. אתה יכול גם לקרוא את התפריטים ולבקש לנסות את האוכל לפני שאתה שוכר אותם.