בחירת קייטרינג יכולה להיות החלטה גדולה ויש כמה דברים שאתה צריך לשקול לפני שאתה עושה. אתה רוצה לוודא שאתה מקבל את התמהיל הנכון של מחיר ותמורה, כדי שתוכל להיות בטוח בהחלטה שלך.
שירות קבלה הוא האופציה הזולה ביותר
בין אם אתם מתכננים חתונה או אירוע, שירות הקייטרינג הוא אחד המרכיבים היקרים ביותר של החגיגה. זה יכול לעלות מעל 100 דולר עבור מזון, השכרות ואיש עובדים. חשוב לתכנן את תפריט האוכל בקפידה. אתה רוצה לשמור על העלויות נמוכות ככל האפשר.
אחת הדרכים לצמצם עלויות היא להגיש מתאבנים במקום ארוחה מלאה. מתאבנים בדרך כלל דורשים פחות הכנה, ודורשים פחות שרתים. תוכלו גם לחסוך כסף בהשכרות.
אפשרות נוספת היא להגיש בר מוגבל, עם יין, בירה וקוקטיילים ייחודיים. זו עשויה להיות בחירה שנויה במחלוקת, אך לרוב היא הזולה ביותר. בנוסף, מקומות לחתונה רבים מאפשרים לכם להביא אלכוהול משלכם.
ארוחה מצופה היא ארוחה רשמית בת שלוש מנות הכוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח. סגנון זה יכול להעניק קבלת פנים אווירה של ארגון. אבל זה גם דורש יותר הכנה מצד המארח. תצטרך להחליט אילו פריטים לכלול בתפריט, כמו גם אילו פריטים להשאיר. אם יש לך מגבלות תזונתיות, הקפד לכלול אפשרות חלופית בתפריט.
דרך נוספת לצמצם עלויות היא להגיש ממרח קנאפה במקום ארוחה מלאה. ממרח הקנאפה מכיל בדרך כלל מגוון מנות שונות. אתה יכול גם להוסיף מיץ לתפריט.
אם אתם מתכננים חתונה ורוצים לחסוך כסף באוכל, כדאי לכם לשקול קייטרינג. זה יעזור להבטיח שהאוכל יוכן כראוי ויוגש בזמן.
בקש הצעה
קבלת הצעה היא שלב מרכזי בבחירת קייטרינג. זו הזדמנות למכור את עצמך ואת השירותים שלך, ולתת רושם ראשוני נהדר ללקוח הפוטנציאלי שלך.
זו גם הזדמנות לשאול שאלות ולקבל הפניות מלקוחות אחרים. בין אם מדובר בחתונה, מסיבת יום הולדת או אירוע חברה, קבלת הצעה היא חלק חשוב בתהליך.
ודא שאתה שואל את השאלות הנכונות. בין אם מדובר בעלות, בסוג האירוע או בניסיון של השף, חשוב לקבל את המידע הנכון.
ודא שההצעה לקייטרינג שאתה כותב כולל פרטים על האירוע שלך. לדוגמה, אם אתם עורכים חתונה, ייתכן שתרצו לכלול הגבלות תזונתיות ומספר האנשים הסובלים מאלרגיות. בנוסף, ודאו שהקייטרינג מבין את סוגי המזון שאתם רוצים ומה מצופה מהם.
כאשר מבקשים הצעה, כדאי להקפיד גם לשאול על עמלות נסתרות. חלק מהקייטרינגים יגבו עמלות נוספות שאינן בחוזה, או שהם עשויים אפילו להסתיר את החיובים לגמרי.
כדאי גם לוודא שלקייטרינג שלכם יש רישיון להגשת אלכוהול. קייטרינג רבים גובים עמלה קטנה עבור ביטוח. אתה גם רוצה לוודא שהקייטרינג שלך יכול להתמודד עם כל סוג של אלרגיות או דיאטות מיוחדות.
אתה גם רוצה לוודא שלקייטרינג שלך יש רקורד מוצק. אתה יכול לבדוק ביקורות מקוונות על החברה או לבקש הפניות. ניתן גם לשאול על ניסיונו של השף, והאם יש לו תואר או תעודות.
ודאו שהם מכירים את חלל האירועים
. קייטרינג שמכיר היטב את חלל האירועים שלכם יכול לחסוך לכם זמן וכסף. עם זאת, יש כמה דברים שצריך לשים לב אליהם. בראש ובראשונה, קייטרינג שאינו מכיר את המקום בו אתם משתמשים עלול להתקשות לשרת את האורחים שלכם ביום האירוע.
הדרך הברורה ביותר להבטיח שהקייטרינג שלכם בקיא בחלל האירוע היא לבקש ממנו לספק לכם סיור חינם. זה לא רק יעזור לכם לראות את המקום במלוא הדרו, אלא גם ייתן לכם מושג טוב יותר למה אתם יכולים לצפות מהם. בנוסף, סיור יכול גם לתת לך מושג טוב יותר על עלות השירותים שלהם.
קיום קייטרינג שמכיר היטב את חלל האירועים שלך יכול לחסוך לך זמן, כסף ומתח. עם זאת, קייטרינג שאינו מוכר במקום האירוע שלכם עלול להתקשות לשרת את האורחים שלכם ביום אם יש לכם רשימת אורחים גדולה. כמו כן, קייטרינג שאינו מוכר בחלל האירוע שלכם עלול להתקשות במשימות היומיומיות ביותר. לדוגמה, לקייטרינג אולי אין מושג שהם צריכים לספק לך רשימת משקאות. כמו כן, לקייטרינג אולי אין מושג איך להכין מתאבן, שלא לדבר על מתאבן.
לבסוף, הקפד לבדוק את אתר האינטרנט של הקייטרינג הפוטנציאלי שלך. לעתים קרובות, באתר האינטרנט שלהם יהיה עמוד המוקדש למבצעים והמבצעים האחרונים שלהם. זה יקל עליך בהרבה לקבל החלטה מושכלת באיזה קייטרינג להשתמש.
.
.