בחירת קייטרינג שיספק מזון לאירוע המיוחד שלך יכולה להיות משימה קשה. יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון, כולל ניסיון, ביטוח, אסמכתאות והמלצות. ככל שיש לך יותר מידע על הקייטרינג, כך ייטב.
ניסיון
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה. ישנן אפשרויות רבות, והבחירה הנכונה יכולה להשפיע על הזרימה הכוללת של האירוע שלך. אתה רוצה להבטיח שהבחירה שלך מתאימה לחזון שלך ולמקום. אתה גם רוצה לוודא שלקייטרינג שלך יהיה הניסיון והכישורים הדרושים כדי להפוך את האירוע שלך להצלחה.
הדרך הטובה ביותר להעריך את הביצועים של קייטרינג היא להשתתף בטעימות. קייטרינג רבים מציעים טעימות חינם ללקוחות הפוטנציאליים שלהם. הם גם עשויים לגבות עמלה סמלית. הטעימה היא דרך טובה לקבוע אם הקייטרינג יכול ליצור ארוחה טעימה ובלתי נשכחת.
ייתכן שתרצה גם לבדוק כמה אתרי ביקורות מקוונים. אמנם אין ערובה לכך שהביקורות אמינות, אבל הן נקודת התחלה טובה.
אם אתם מתכננים חתונה, אולי כדאי שתחפשו קייטרינג שמוכן לבצע התאמות ברגע האחרון. ייתכן שיש להם גם את המשאבים ליצור תפריט מיוחד שיתאים לנושא שלך.
עוד דבר שימושי לעשות הוא לחפש קייטרינג עם מוניטין מוצק. ודא שהם מוסמכים ויש להם ביטוח. קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל להגיב לפניות שלך באופן מיידי. הם צריכים גם להתייחס אליך כמו לקוח מוערך.
אם אינך בטוח היכן להתחיל, המקום הטוב ביותר להתחיל בו הוא עם ספירת אורחים. מספר זה יעזור לך לקבוע את התקציב שלך ולעצב את התפריט שלך. אתה יכול גם להשתמש בו כדי להשוות בין מתחרים.
לקייטרינג טוב צריך להיות מגוון פריטים בתפריט שלו. זה יכול לכלול מזונות שאולי לא הכרתם.
תקציב
יצירת תקציב מדויק לאירוע שלכם חשובה כדי לשמור על שולי רווח בריאים. זה יכול לחסוך לך זמן בתהליך התכנון.
כדי ליצור תקציב מדויק, כדאי לקחת בחשבון את מספר האנשים שישתתפו באירוע. סוג האוכל והשתייה שתגישו באירוע ישפיע גם על עלויות הקייטרינג.
בין אם אתם מתכננים ארוחה רשמית לשבת או ארוחה נינוחה יותר, תצטרכו לאכול אוכל ושתייה לאורחים שלכם. הקפידו לכלול את עלות הגשת הכלים, הכלים, המצעים וציוד ההגשה. חלק מהקייטרינגים יגבו גם תשלום עבור הקמה והורדה.
בין אם אתם מתכננים חתונה או אירוע חברה, יש לזכור כמה דברים חשובים כשמחליטים על תקציב קייטרינג. בחרו בחברת קייטרינג בעלת ניסיון באספקת אוכל ושירות במקום האירוע.
קייטרינג מקצועי יכול לעזור לכם ליצור תפריט זול שמתאים לתקציב שלכם. הם יכולים גם לספק בידור מוזיקלי, סידורי פרחים ופריטים להקמת מקום.
על מנת לגרום לאירוע שלכם להתנהל בצורה חלקה, עליכם להעביר את התקציב והציפיות שלכם לקייטרינג שלכם. ודא שהאורחים שלך יאכילו ויהנו.
הקפד לדווח על מגבלות תזונתיות שעשויות להיות לך. כמו כן, תצטרך לקחת בחשבון את כל עלויות כוח האדם. חלק מהקייטרינגים גובים אחוז אחיד עבור כוח אדם. חלק מהקייטרינגים יגבו תשלום עבור כל פריט מזון.
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה, אך חשוב לעשות את הבחירה הנכונה. ודא שאתה מחפש צוות של אנשים מוכשרים שיכול לספק את האיכות הגבוהה שאתה רוצה. אתה יכול גם לבקש תיק עבודות שלהם.
הפניות
שימוש בקייטרינג היא החלטה גדולה, אז זה הגיוני לעשות את המחקר שלך. קייטרינג טוב יכול לעשות לכם חיים קלים, אבל רע יכול להרוס לכם את היום הגדול. אז הקפידו לבדוק את הטיפים הבאים לבחירת הטיפים הטובים ביותר לאירוע שלכם.
הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להתקשר לכמה אזכורים, אחד בכל פעם. זה יבטיח שתקבלו את השירות הטוב ביותר שאפשר וגם יחסוך לכם זמן וכסף. הקפד לקרוא את החוזה לפני החתימה. קייטרינג טוב ידאג שיהיה לך את כל מה שאתה צריך. אולי תרצו גם להציץ במטבח שלהם ולבקש לטעום כמה מהמנות המופלאות שלהם.
בזמן שאתה בזה, בדוק את עמוד הפייסבוק שלהם. קייטרינג שיש לו דף פייסבוק הוא סימן טוב שהם חברה שאכפת לה מהלקוחות שלה. ודא שאתה משתמש בשירות שיש לו מספר רב של ביקורות ודירוגים כדי לוודא שאתה מקבל עסקה טובה. אם אתה הולך להוציא הרבה כסף על קייטרינג, אתה צריך לוודא שהם מספקים לך מוצר ושירות איכותיים. שמירה על האורחים שלך מרוצים תעזור להבטיח שהיום הגדול שלך יצליח.
דבר אחרון שצריך לזכור הוא לשאול את השאלות הנכונות. קייטרינג שלא מוכן לספק לכם אסמכתא כלשהן הוא קייטרינג גרוע. זה נכון במיוחד אם אתה נהנה מלהיות גדול ורוצה להדהים את האורחים שלך. קייטרינג טוב הוא המפתח לאירוע נהדר. הקייטרינגים הטובים ביותר מסוגלים לעמוד בציפיות שלכם ולעלות עליהן, ובמקביל לוודא שהאירוע שלכם יהיה חוויה מהנה.
ביטוח
בחירת קייטרינג מחייבת אותך להיות מודע לסיכונים ולאפשרויות הביטוח של סוג זה של עסקים. אתה צריך לוודא שהחברה שאתה בוחר מבוטחת ושיש לה את הרישיונות המתאימים. אם תבחרו בקייטרינג שאינו מבוטח, אתם עלולים לעמוד בפני תביעות משפטיות בגין נזקים שנגרמו מהרעלת מזון או נזקי גוף.
ביטוח לעסקי קייטרינג שונה מביטוח מסעדות. הסיכונים לרוב שונים, והפרמיות גבוהות יותר. כדאי להתייעץ עם סוכן ביטוח עצמאי לייעוץ לגבי סוג הכיסוי הדרוש.
ישנם שני סוגי ביטוח בסיסיים לקייטרינג: אחריות כללית (GL) ותגמולי עובדים. GL מגינה על העסק שלך מפני תביעות משפטיות, בעוד ששירות העובדים מכסה הוצאות רפואיות, תשלומי נכות והפסד שכר לעובדים.
להגנה הטובה ביותר האפשרית, כדאי שיהיה לך גם ביטוח רכב מסחרי, שיכסה אותך למקרה שמכונית העסק שלך תיגנב או תינזק בתאונה. כמו כן, כדאי לשקול ביטוח ימי בפנים הארץ, אשר יכסה את ציוד ההסעדה שלכם במידה והוא יאבד, ניזוק או נגנב בזמן השימוש.
כדאי לשקול גם ביטוח אחריות למוצר. אם הקייטרינג שלכם מגיש אלכוהול, הוא עלול לעמוד בפני תביעות משפטיות בגין נזקים הקשורים למשקה. ביטוח אחריות לאלכוהול יכסה גם את העלויות המשפטיות הכרוכות בתביעות אלו.
ישנם גם סוגי ביטוחים נוספים לקייטרינג. סוג אחד הוא "ביטוח קייטרינג חד פעמי", המיועד לאירועים חד פעמיים. פוליסת ביטוח ליום אחד היא בדרך כלל משתלמת לעסקי קייטרינג קטנים. העלות תלויה בגודל צוות הקייטרינג, בסוג הכיסוי ובמיקוד בו נערך האירוע.