בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה מאוד כאשר אתם מארחים אירוע. בין אם אתם מתכננים חתונה גדולה, מסיבת יום הולדת קטנה או ארוחת ערב ארגונית, הקייטרינג המתאים יכול לעשות את כל ההבדל בהנאת האורחים שלכם מהאירוע. הנה כמה דברים שכדאי לזכור בבחירת קייטרינג.
קייטרינג עם ניסיון
בין אם אתם מתכננים חתונה או סוג אחר של אירוע, תרצו למצוא קייטרינג עם ניסיון. בין אם אתם שוכרים קייטרינג בשירות מלא או אחד שמציע שירותים מחוץ לתחום, עליכם לוודא שאתם מוצאים אחד שעונה על הצרכים הספציפיים שלכם.
אתה יכול לברר מה יש ללקוחות העבר לומר על השירות של הקייטרינג על ידי התקשרות אליהם ובקשת המלצות. אתה יכול גם לחפש ביקורות באינטרנט על הקייטרינג. אמנם אלה לא תמיד אמינים, אבל הם יכולים לתת לך מושג טוב על איזה סוג של ניסיון יש לקייטרינג.
לפני חתימה על חוזה, ודא שאתה יודע את תנאי העסקה. אתה לא רוצה לשלם עבור קייטרינג רק כדי לגלות שהחשבון הסופי גבוה בהרבה ממה שהסכמת לו במקור.
כדאי לבקש דגימה מהאוכל לפני שאתם שוכרים את הקייטרינג. קייטרינג טוב יאפשר לכם לטעום כמה מפריטי התפריט שלו. זה יעזור לך לקבוע אם אתה אוהב או לא את איכות האוכל שלהם.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, ייתכן שתרצו לשכור שרתים נוספים או ברמנים שיעזרו בפינוי והגשת אוכל. ייתכן שתרצה גם לשכור צוות של תחנת שפשוף ורצים נוספים כדי לחדש מלאי ולפנות כלים ותחנות שתייה.
תרצה גם לבדוק אם הקייטרינג שאתה שוקל מורשה להגיש אוכל במדינתך. יש לוודא כי לקייטרינג יש ביטוח אחריות. כדאי גם לבקש עותק של הרישיון והתיק שלהם.
קייטרינג טוב יהיה מוכן לענות על שאלותיכם ולעזור לכם לתכנן אירוע שיהיה מהנה ומהנה. קחו את הזמן שלכם בבחירת קייטרינג והיו בטוחים שתמצאו אחד שיעזור להפוך את האירוע המיוחד שלכם לאירוע בלתי נשכח.
תרצו למצוא קייטרינג בעל מוניטין טוב וסטנדרטים גבוהים של שירות. אתה גם רוצה לחפש אחד שמציע מחירים טובים. אתה לא רוצה לבזבז הרבה כסף על אוכל כאשר צוות המלצרים נמוך.
בקש הצעה
בחירת הקייטרינג המתאים יכולה להיות אחד הדברים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בעת תכנון האירוע הבא שלך. מלבד מתן אוכל טעים, קייטרינג טוב יוכל לעזור לכם גם במציאת מקום ומתן שירות לאורחים שלכם. זה יכול להיות מועיל במיוחד אם אתם מתכננים אירוע גדול.
חשוב למצוא קייטרינג שיציע לכם הצעה מותאמת לצרכים שלכם. המשמעות היא שלקייטרינג צריך להיות תיאור מפורט של השירותים שלו. זה יעזור לך להשוות את הציטוטים שלהם.
הקפד לקחת את הזמן שלך בבחירת קייטרינג. שאל אותם שאלות על השירותים, הניסיון והתאריכים האפשריים שלהם. כמו כן, בדוק באינטרנט עבור ביקורות והמלצות מלקוחות אחרים. זה תמיד רעיון טוב לשאול על עלויות ההתקנה שלהם, עלויות המשלוח ועמלות אחרות.
כמו כן, עליך לוודא שבקשת הקייטרינג שלך להצעה מפורטת. מלבד מתן מידע על סוג האוכל והשירות שאתה מחפש, הוא צריך לכלול גם מידע על האירוע הספציפי שלך, מספר האורחים ומספר אנשי הצוות. זה צריך לכלול גם את הצרכים התזונתיים שלך והגבלות אחרות. אלה יכולים לכלול דיאטה טבעונית או דלת נתרן. כמו כן, לחלק מהאנשים יש אמונות דתיות, וייתכן שיש להם הגבלות על מוצרים כמו מוצרי חלב.
חלק מהקייטרינגים עשויים להציע לכם תפריט טעימות. זה יעזור לך לקבל החלטה מושכלת יותר. ייתכן שתרצה גם לבקש מהקייטרינג הפוטנציאלי שלך רשימה של הפניות. לקייטרינג טוב יהיו הרבה לקוחות מרוצים. הם גם ישמחו להשאיר ביקורות באינטרנט.
ודא שתקבל הצעה מלאה בכתב מהקייטרינג הפוטנציאלי שלך. זה ייתן לך רושם ראשוני טוב מהם. כמו כן, עליך לוודא שתקבל ציר זמן להחלטות חלוקת החוזה. זה גם יעזור לך לנהל את הציפיות שלך.
זמן התגובה של הקייטרינג שלך יכול לציין אם תקבל שירות איכותי או לא. כדאי גם לשאול על עמלות נסתרות או עמלות תקציב לאירועים שיש להם.
ספר לקייטרינג על אלרגיות למזון
בין אם אתם מתכננים מסיבה, חתונה או אירוע אחר, חשוב ליידע את הקייטרינג על אלרגיות למזון. אלרגיות אלו יכולות להיות חמורות ועלולות להוביל לתגובות אנפילקטיות, אשר מסכנות חיים. לחלק מהאנשים יש תגובות קלות, כגון פריחה או גירוד בעור, בעוד שלאחרים יש תגובה רצינית שגורמת להם להתקשות בנשימה.
בחירת קייטרינג שיש לו ניסיון בהתמודדות עם אלרגיות למזון יכולה להיות עזרה גדולה. לאנשי מקצוע אלו יהיו פרוטוקולים שיפעלו עליהם בהתמודדות עם אלרגיות, כמו גם מגוון אפשרויות לאורחים הסובלים מאלרגיות.
ודאו שאתם בוחרים בקייטרינג שיש לו את כל הרישיונות המתאימים לבטיחות מזון. לקייטרינגים רבים יש תפריטי אלרגיה ספציפיים, ולחלקם יש סמלים לאלרגנים בתפריטים שלהם. כדאי גם לוודא שלקייטרינג שלכם יש מוניטין טוב. אתה רוצה לבחור קייטרינג שייקח את הזמן כדי לספק את הצרכים שלך.
כדאי גם להיות מודעים לסוגי המרכיבים המשמשים בהכנת המנות שלכם. מאכלים מסוימים יכולים להכיל מרכיבים נסתרים שאולי אפילו אינך מודע אליהם. גלוטן, למשל, הוא אלרגן נפוץ, וניתן למצוא אותו ברטבים ובמזונות מטוגנים. כדאי גם לשאול את הקייטרינג שלך לגבי הצעדים שהם נוקטים כדי למנוע זיהום צולב.
חלק מהאנשים הסובלים מאלרגיות למזון מסוגלים גם לאכול מחוץ לתזונה מיוחדת, כגון ללא גלוטן. זו עשויה להיות האפשרות האידיאלית עבורך. לעתים קרובות, זה אפשרי מכיוון שחלק מהקייטרינגים מייצרים את הרטבים והמרכיבים שלהם ללא גלוטן. כדאי גם לשאול את הקייטרינג שלך אם יש לו ניסיון בקייטרינג לדיאטות מיוחדות.
אם אתם עורכים אירוע עם הרבה אורחים עם אלרגיות למזון, אולי כדאי שתהיה תחנה "ללא גלוטן". זה יכול לעזור לקייטרינג להימנע מזיהום צולב.
כדאי גם לשאול את האורחים על האלרגיות שלהם. אנשים רבים מניחים שהם יודעים מה יש במזון שהם אוכלים, וייתכן שלא יעבירו את המסר כראוי. אורחים הסובלים מאלרגיות למזון אמורים להיות מסוגלים לעבור בקלות מאפשרות תפריט אחת לאחרת. זה יעזור לאורחים שלך להרגיש בנוח.
מצא קייטרינג שעושה מסיבות קטנות יותר
בחירת קייטרינג למסיבה קטנה חשובה. אתה צריך למצוא קייטרינג שהוא אמין, נותן תשומת לב לפרטים ובמחיר סביר. אתה גם צריך למצוא קייטרינג עם מוניטין טוב.
בחירת קייטרינג כרוכה בהרבה מחקר וראיונות. תצטרך לעבוד עם הקייטרינג כדי לקבוע אפשרויות תפריט, צרכי השכרה וסידורי משקאות. לרוב, הקייטרינג מתומחר לפי מספר האורחים.
אתה צריך להיות מוכן לשלם תוספת עבור דברים כמו מוזיקה ובידור אחר. התוספות הללו יכולות להסתכם במהירות. אתה צריך גם להיות מוכן לקבל תוכנית מגירה. במקרה של בעיה, תוכל לבקש מהקייטרינג שיעזור לך למצוא פתרון חלופי.
בהתאם לסוג המסיבה שאתה מארחת, ייתכן שתצטרך לרכוש מצרכים כגון צלחות, כלי מטבח, כוסות וכוסות. ייתכן שתצטרכו גם לרכוש מצעי שולחן. אם יש לך סין משפחתית, אולי תרצה להשתמש בה. אתה יכול גם להיות יצירתי ולערבב חלקים למראה אקלקטי.
הדבר הראשון שעליך לעשות הוא להחליט מהו סכום הכסף הכולל שאתה מוכן להוציא. לאחר מכן, עליך לחלק אותו במספר האורחים שאתה מצפה. זה יעזור לך להחליט כמה תוציא על אוכל ומשקאות. אתה יכול גם להיות יצירתי ולהשתמש בתקציב שלך להיבטים אחרים של המסיבה.
תצטרכו גם למצוא קייטרינג שמציע תפריטי טעימות. לקייטרינגים רבים יש אתר אינטרנט שבו הם מפרטים את התפריטים שלהם. כדאי גם לבקש הצעות מהפיינליסטים.
כדאי גם לבדוק הפניות. כדאי לחפש קייטרינג שיש להם ניסיון בתכנון מסיבות קטנות. ייתכן שתרצה גם ליצור קשר עם לשכת המסחר המקומית או למרכז לפיתוח עסקים קטנים כדי לקבוע את דרישות הרישוי. ייתכן שתרצה גם ליצור קשר עם המחלקה למוזיקה במכללה כדי לראות אם יש להם מוזיקאים. כדאי גם ליצור קשר עם חברים ובני משפחה כדי לבקש המלצות.
אם אתם מתכננים לערוך מסיבה לאירוע רשמי, אולי תרצו לבקש תפריט של שלוש או ארבע מנות. ייתכן שתרצה גם לבקש קוקטיילים ייחודיים.