בחירת קייטרינג היא חלק חיוני בתכנון האירוע שלכם. אבל יש כמה דברים שאתה צריך לקחת בחשבון לפני שאתה שוכר אחד. הנה כמה טיפים שיעזרו לך לקבל את ההחלטה שלך.
קחו בחשבון את התקציב שלכם
בחירת קייטרינג היא שלב חשוב בתכנון החתונה שלכם. זה יכול לעזור לך לצמצם את העלויות ולמנוע הפתעות בלתי צפויות. עם זאת, חשוב להבין מה נכנס לחשבון קייטרינג לפני שמתחייבים לקייטרינג.
עלויות הקייטרינג ישתנו בהתאם לסגנון השירות ולמיקום. הם יכולים לכלול גם מגוון שירותים נוספים. לדוגמה, חלק מהקייטרינגים גובים תשלום עבור משלוח והתקנה. גם עלויות ההשכרה של שולחנות וכיסאות, רמקולים, במה ותנורי חימום יכולים להיות גורם.
עלויות הקייטרינג מושפעות גם מכמות הצוות שאתה צריך. לדוגמה, מקומות מסוימים דורשים שני שרתים עבור אותה ספירת אורחים. כדאי גם לשקול את סוג האלכוהול שתגיש. חלק מהקייטרינגים מציעים הנחות אם אינכם מתכננים להגיש אלכוהול.
אם אתם מתכננים לערוך מזנון חתונה, העלות הממוצעת לאדם היא כ-$27. זה כולל ארוחה בציפוי. הוא כולל גם בר פתוח, שיכול להוסיף $15 לאדם.
מלבד מזון, קייטרינג עשוי לגבות תשלום עבור הקמה, ניקיון וכל מס מכירה. חלקם עשויים לכלול גם תודות. זה משולם על ידי הלקוח. זה יכול לנוע בין עשרה אחוז לעשרים אחוז.
בנוסף, על קייטרינג להיות גמיש לגבי סגנון השירות והעדפותיו. הם צריכים גם להיות מסוגלים להסביר כל מגבלה. צריך להיות להם גם מוניטין טוב. כדאי גם לקרוא ביקורות באינטרנט.
אם אתה מתכנן לשכור קייטרינג, וודא שיש לו ניסיון עם המקום שלך. זה יבטיח שהכל יעבור בצורה חלקה ושהאורחים שלכם ייהנו מהארוחות שלהם.
חשוב גם לשאול שאלות בוחן. הקייטרינג צריך להיות מסוגל להסביר מדוע מאכלים מסוימים אינם מורשים במקום שלך, כמו גם מה האתוס של החברה.
בקש משוב
הקדשת הזמן לבקש משוב בעת בחירת קייטרינג היא דרך מצוינת לגלות אם הוא מסוגל לענות על הצרכים שלך ולהעניק לך חוויה בלתי נשכחת. לשירות קייטרינג טוב יהיה מאגר לקוחות מרוצים להראות לכם.
טופס משוב לדוגמה ניתן למצוא באינטרנט. הוא שואל לקוחות מגוון שאלות בנוגע לאוכל, שירות ושביעות רצון הלקוחות. הסקר צריך לכלול גם כמה שאלות הנוגעות לאיכות המשקה, כמו גם דירוג של המזון בסולם של 1 עד 10 (או משהו דומה).
כשאתה בוחר קייטרינג, אתה רוצה לעשות את המחקר שלך. קרא ביקורות ובדוק אתרי אינטרנט שונים עבור שירותי הקייטרינג הטובים ביותר באזור שלך. כדאי גם לבקש לראות תפריט לדוגמא וטעימות.
כמו כן, מומלץ לשאול את הקייטרינג האהוב עליכם אם הוא מוכן לבצע כמה שינויים בתפריט. שינוי התפריט שלך יכול להיות דרך מצוינת ליצור ארוחה בלתי נשכחת יותר עבור האורחים שלך.
זו גם דרך טובה לחסוך כסף. קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל להציע לכם מגוון אפשרויות תפריט, אז אל תחששו לבקש שינוי מחיר אם אינכם מרוצים ממנה ספציפית.
אתה צריך גם להיות בטוח לבקש מדגם של האוכל המפורסם ביותר שלהם. זה ייתן לך מושג נהדר על המצגת שלהם. המרשימה שבהן היא מנה המשלבת בשר בקר מבושל על גריל עצים עם רוטב טעים. הוספת מעט תבלינים יכולה להפוך את המנה לטובה עוד יותר.
לבסוף, אתה רוצה להראות ללקוחות שלך מה הם מקבלים תמורת הכסף שלהם. להציע להם כמה אפשרויות גמישות ולהראות להם את העדכונים העדכניים ביותר בניהול אירועים יצליחו להרשים את הלקוחות שלך.
בדוק את ההפניות שלהם
בחירת קייטרינג להכנת ארוחה לאירוע שלך דורשת שיקול דעת מדוקדק. קשר טוב עם הקייטרינג שבחרת יבטיח שתוכל לנהל שיחות פתוחות על הציפיות והרעיונות שלך.
הקפד לבדוק את הפניות שלהם לפני שכירת קייטרינג. זה יאפשר לכם להימנע מבזבוז זמן וכסף.
לקייטרינג טוב תהיה רשימה של הפניות הכוללות לקוחות מרוצים וגם לא מרוצים. כאשר אתה יוצר קשר עם הפניות, תרצה לשאול שאלות ספציפיות כדי לקבל מושג טוב יותר על איכות השירות שהם קיבלו.
כמו כן, תרצו לשאול לגבי הכיסוי הביטוחי של החברה. יש לוודא כי לחברה יש רישיון תקף. בנוסף, כדאי לשאול על היכולת שלהם לעבוד עם המקום שלך.
אם הקייטרינג לא מכיר את המקום, ייתכן שתתקשו בתיאום איתם. בחירת קייטרינג שעובד עם המקום שלכם תבטיח שהאירוע שלכם יעבור בצורה חלקה.
כדאי גם לוודא שיש לקייטרינג חוזה. קיום חוזה יגן עליך אם הם לא יעמדו בתום העסקה. כדאי גם לוודא שיש להם ביטוח אחריות.
לבסוף, כדאי להקדיש זמן לביקור במטבח של הקייטרינג לפני האירוע שלכם. חשוב לבדוק את המטבח שלהם ולבדוק בעיות ניקיון. האוכל שאתה מקבל צריך להיות טרי וטעים. אולי כדאי גם לנסות חלק מהאוכל כדי לקבל תחושה של האיכות.
לפני שאתה חותם על חוזה, אתה צריך להיות בטוח לקרוא אותו ולהבין את התנאים. אם לקייטרינג יש סעיף ביטול, ודא שברור לך מה יקרה אם תבטל.