מתכון לעוף בגריל

החל מ-40 ש"ח למנה

אוכל כשר למהדרין יכול להיות באיכות גבוהה, טעים, מזין ונראה נהדר.

אנו בקייטרינג "המטבח" עושים לילות כימים בכדי להגיש לסועדים שלנו בכל רחבי הארץ אוכל באיכות גבוהה ובמחירים נוחים תוך כדי שמירה על כשרות גובהה (כשר למהדרין הרב מחפוד).

פנו אלינו לקבל הצעת מחיר משתלמת לכל סוגי האירועים.

נתראה בשמחות!

נסה לפנות אלינו בווצאפ, השירות שם יותר מהיר!

קבלו הצעת מחיר מהירה

יש לנו שירות מדהים, אוכל מעולה ואפשרויות שונות מבחינה קולינרית, נשמח לתת לך שירות: 

הזמינו קייטרינג כשר למהדרין, מפנק וטעים לאירוע מושלם

אירועים מיוחדים מצריכים אוכל מיוחד. כאשר אתה מתכנן אירוע לפי המסורת היהודית, אתה מחפש את הטוב ביותר. האפשרות הטובה ביותר היא להזמין קייטרינג כשר למהדרין. מהדרין הם דגם של הזהות היהודית, ולכן חשוב מאוד לספק להם מזון שמתאים לדתם ולמסורתם.

המנה הכשרה מקדימה את האירוע בדרך שלא רק מרגישה טעימה ומפנקת, אלא גם שהיא מאפשרת לאורחים להרגיש מכובדים ומקובלים. קייטרינג כשר למהדרין מעניק תחושת יוקרה ויכול לשפר את האווירה בכל אירוע, מתחילתו ועד סופו.

המנות הכשרות מבוססות על מסורת עמוקה ואיכותית של המזון היהודי, ולכן נראה ונטעם טוב יותר. הכשרות מזון משלבות את הטעמים והריחות המסורתיים של המטבח היהודי, יחד עם עיצוב עכשווי ואלגנטי. הארוע ישאיר את כל המוזמנים מרוצים ופרוסים על המאכל המעולה שהם טועמים.

באמצעות הזמנת קייטרינג כשר למהדרין, אתה מבטיח לאורחים שלך אירוע מושלם ונצחי. המנות המיוחדות והטעימות יהפכו את האירוע שלך לחוויה לא רק טעימה, אלא גם מרגשת ומושקעת.

התמונות להמחשה בלבד.

פנו אלינו וקבלו

שירות מעולה.

שאלות שכדאי לשאול את בעל הקייטרינג שאיתו אתם מדברים

מהי תעודת הכשרות שלך ומי המשגיח במטבח שלך? 

חשוב לאשר כי לקייטרינג יש תעודת כשרות בתוקף ולהבין את רמת ההקפדה של ההסמכה. לחלק מהקייטרינגים עשויים להיות הסמכה מרב מקומי או מארגון כשרות, בעוד שאחרים עשויים להיות בעלי הסמכה מארגון לאומי או בינלאומי.

מהן אפשרויות התפריט שלך והאם הן ניתנות להתאמה אישית?

חשוב להבין את מגוון האפשרויות הזמינות בתפריט של הקייטרינג ולקבוע אם הן יכולות להתאים למגבלות תזונתיות או בקשות ספציפיות. חלק מהקייטרינגים עשויים להציע תפריט קבוע עם אפשרויות מוגבלות, בעוד שאחרים עשויים להיות גמישים יותר ויכולים להתאים אישית מנות כדי לענות על צרכים ספציפיים.

יש לכם ניסיון בקייטרינג לאירועים בגודל ובסוג שלי?

חשוב לאשר כי לקייטרינג ניסיון בקייטרינג לאירועים בגודל וסוג דומים לאירוע שלכם. זה יעזור להבטיח שיש להם את המשאבים והמומחיות הדרושים כדי להתמודד עם הלוגיסטיקה של האירוע שלך.

האם אתה יכול לספק הפניות או דוגמאות לאירועים קודמים שזמנתם?

בקשת הפניות או דוגמאות לאירועי עבר בהם טיפל הקייטרינג יכולה לתת לכם מושג על רמת הניסיון שלהם ואיכות עבודתו. ייתכן שתרצה גם לשאול על כל האתגרים שהם התמודדו ואיך הם הצליחו להתגבר עליהם.

מה המדיניות שלך לגבי החלפות או שינויים במנות?

חשוב להבין את מדיניות הקייטרינג לגבי החלפות או שינויים במנות, במיוחד אם יש לכם אורחים עם הגבלות או העדפות תזונתיות ספציפיות. חלק מהקייטרינגים עשויים להיות מוכנים לבצע תחליפים או שינויים במנות, בעוד שאחרים עשויים לקיים מדיניות מחמירה יותר.

איך מתמודדים עם אלרגיות והגבלות תזונתיות?

חשוב לאשר כי לקייטרינג יש ניסיון בטיפול באלרגיות ובמגבלות תזונתיות וכי יש לו תהליכים על מנת להבטיח כי אלו מטופלים כראוי. זה עשוי לכלול אזורי הכנה נפרדים למנות ללא אלרגנים או מתן מגוון אפשרויות לאורחים עם צרכים תזונתיים ספציפיים.

מהי המדיניות שלך לגבי בזבוז מזון וקיימות?

חשוב להבין את הגישה של הקייטרינג לבזבוז מזון ולקיימות, במיוחד אם אלו ערכים חשובים עבורך ועבור האורחים שלך. לחלק מהקייטרינגים עשויות להיות מדיניות למזעור בזבוז מזון, כגון על ידי הצעת מנות קטנות יותר או תרומת עודפי מזון לעמותות צדקה.

איך אתם מטפלים בניקיון לאחר האירוע?

חשוב להבין את גישת הקייטרינג להקמה ולניקיון לאירוע. זה עשוי לכלול הקמת שולחנות, כיסאות וקישוטים אחרים, כמו גם ניקיון לאחר סיום האירוע.

האם אתם מספקים צוות לאירוע?

חשוב לאשר האם הקייטרינג יספק צוות לאירוע, לרבות שרתים, ברמנים וצוות נחוץ אחר. מומלץ גם לשאול על רמת הניסיון וההכשרה של הצוות שלהם.

מהי המדיניות שלך לגבי ביטולים והחזרים?

חשוב להבין את מדיניות הקייטרינג בנושא ביטולים והחזרים במקרה שתצטרכו לבצע שינויים כלשהם באירוע שלכם. זה עשוי לכלול עמלות או חיובים הקשורים לביטול או תזמון מחדש של האירוע.

האם תוכל לספק פירוט מפורט של עלויות ועמלות נוספות?

חשוב להבין את העלות המלאה של שירותי הקייטרינג, כולל כל עמלה או חיובים נוספים שעשויים לחול. זה עשוי לכלול עלויות עבור התקנה וניקיון, צוות, השכרות ופריטים אחרים.

איך מתמודדים עם תשלום והפקדות?

חשוב להבין את מדיניות הקייטרינג לגבי תשלום והפקדות, כולל מועדי התשלום ואיזה צורות תשלום מתקבלות. ייתכן שתרצה לשאול על כל הנחות או מבצעים שעשויים להיות זמינים.

האם אתם מציעים טעימות או דוגמאות מהאוכל שלכם?

זה יכול להיות מועיל לקבל הזדמנות לטעום את האוכל של הקייטרינג לפני שמתחייבים לשירותיו. חלק מהקייטרינגים עשויים להציע טעימות או דוגמאות כחלק מתהליך הייעוץ שלהם, בעוד שאחרים עשויים לגבות תשלום עבור שירות זה.

האם יש לך כיסוי ביטוחי ואחריות?

חשוב לאשר כי לקייטרינג יש כיסוי ביטוחי ואחריות למקרה של תאונות או פציעות במהלך האירוע.

האם יש לך רשימה של ספקים מועדפים או שיש לך שותפויות עם ספקים אחרים?

כדאי לדעת אם לקייטרינג יש ספקים מועדפים או שותפויות עם ספקים אחרים, שכן זה יכול להקל על תהליך התכנון ולחסוך לך כסף.

איך מתמודדים עם אוכל ושתייה במהלך האירוע?

חשוב להבין את גישתו של הקייטרינג לשירות מזון ושתיה במהלך האירוע, לרבות כיצד יטפלו בהגשה ובמילוי פריטים. מומלץ גם לשאול על שירותים נוספים שהם מציעים, כגון שירות בר או עמדות קפה.

האם אתה מציע אפשרויות למצגת או תפאורה?

זה מועיל לדעת אם הקייטרינג מציע אפשרויות כלשהן להצגה או תפאורה, כגון ערכות שולחן לפי נושא או סידורי פרחים. ייתכן שתרצה גם לשאול לגבי עמלות נוספות עבור שירותים אלה.

יש לך ניסיון בקייטרינג באירועי קייטרינג בעלי משמעות תרבותית או דתית?

אם לאירוע שלכם יש משמעות תרבותית או דתית, חשוב לאשר כי לקייטרינג יש ניסיון באירועי קייטרינג מסוג זה והוא מודע לכל מנהג או מסורת ספציפיים שיש לכבד.

יש לכם התמחויות או מנות מיוחדות?

כדאי לדעת אם לקייטרינג יש התמחויות או מנות ייחודיות שאולי כדאי לשקול לשלב באירוע שלכם.

האם אתם מציעים אפשרויות משלוח או איסוף של האוכל?

חשוב להבין את האפשרויות של הקייטרינג למשלוח או איסוף המזון, לרבות עמלות או הגבלות הנלוות. זה עשוי להיות שיקול חשוב אם אתם מתכננים אירוע במקום שאינו נגיש בקלות או אם יש לכם תקציב מוגבל.

איך לבחור קייטרינג מעולה לחתונה שלך

ישנם מספר גורמים מרכזיים שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת קייטרינג לחתונה שלך:

  1. תקציב: קבעו כמה אתם מוכנים להוציא על קייטרינג ובחרו בקייטרינג שמתאים לתקציב הזה.
  2. סגנון השירות: שקול אם אתה רוצה ארוחת ערב רשמית לשבת, מזנון או קבלת פנים סתמית יותר עם מתאבנים ותחנות שעברו.
  3. תפריט: סקור את אפשרויות התפריט של הקייטרינג וודא שהן תואמות את ההעדפות וההגבלות התזונתיות שלך.
  4. ניסיון: חפשו קייטרינג עם ניסיון בקייטרינג חתונות, שכן הוא יבין היטב את הלוגיסטיקה והציפיות הכרוכות בכך.
  5. הפניות: בקשו הפניות מהקייטרינג ושוחחו עם לקוחות עבר כדי לקבל תחושה מהניסיון שלהם בעבודה עם הקייטרינג.
  6. זמינות: ודא שהקייטרינג זמין בתאריך החתונה שלך ויש לו את היכולת להתמודד עם גודל האירוע שלך.
  7. מקצועיות: חפשו קייטרינג מאורגן, קשוב ובעל כישורי תקשורת טובים, שכן זה יהפוך את תהליך התכנון לחלק יותר.
  8. מבחן טעם: במידת האפשר, קבעו מבחן טעימה כדי לנסות את האוכל של הקייטרינג ולקבל תחושה מהסגנון הקולינרי ואיכותו.

על ידי התחשבות בגורמים אלו, תוכלו לבחור בקייטרינג שיעזור להפוך את החתונה שלכם להצלחה.

בחירת קייטרינג לבר המצווה

בבחירת קייטרינג לבר המצווה שלך, יש לקחת בחשבון מספר גורמים מרכזיים:

  1. תקציב: קבעו כמה אתם מוכנים להוציא על קייטרינג ובחרו בקייטרינג שמתאים לתקציב הזה.
  2. סגנון השירות: שקול אם אתה רוצה ארוחת ערב רשמית לשבת, מזנון או קבלת פנים סתמית יותר עם מתאבנים ותחנות שעברו.
  3. תפריט: סקור את אפשרויות התפריט של הקייטרינג וודא שהן תואמות את ההעדפות וההגבלות התזונתיות שלך.
  4. ניסיון: חפשו קייטרינג בעל ניסיון בקייטרינג לבר מצווה, שכן הוא יבין היטב את המנהגים והציפיות הכרוכים בכך.
  5. הפניות: בקשו הפניות מהקייטרינג ושוחחו עם לקוחות עבר כדי לקבל תחושה מהניסיון שלהם בעבודה עם הקייטרינג.
  6. זמינות: ודא שהקייטרינג זמין בתאריך האירוע שלך ויש לו את היכולת להתמודד עם גודל האירוע שלך.
  7. מקצועיות: חפשו קייטרינג מאורגן, קשוב ובעל כישורי תקשורת טובים, שכן זה יהפוך את תהליך התכנון לחלק יותר.
  8. מבחן טעם: במידת האפשר, קבעו מבחן טעימה כדי לנסות את האוכל של הקייטרינג ולקבל תחושה מהסגנון הקולינרי ואיכותו.

בהתחשב בגורמים אלו, תוכלו לבחור בקייטרינג שיעזור להפוך את בר המצווה שלכם להצלחה.

 



המדריך המלא לכל אירוע בכשרות מהדרין

קייטרינג בכשרות מהדרין – בד"ץ הרב מחפוד

בעולם האירועים היהודיים, הכשרות הוא עניין עקרוני מרכזי שמגדיר את אופי האירוע. כשמדובר בקייטרינג בכשרות, עלינו להבין את הדרישות המפורטות של כל סוג אירוע כמו שבת חתן, אזכרה, ברית מילה, בר/בת מצווה, וכל אירוע אחר. במאמץ להביא לך את המידע המקיף ביותר, אנו עוסקים בשירותי קייטרינג בכשרות מהדרין לכל סוגי האירועים.

מהו קייטרינג בכשרות?

התחום של קייטרינג בכשרות מתייחס לשירותי אוכל המותאמים במיוחד לדרישות הכשרות היהודיות. החברות והשירותים המומחים בתחום זה מתפקדים בהתאם להוראות ההלכה והגייסה של הרבנות המקומית. כשמדובר בכשרות, חשיבותה של מערכות כשרות מהדרין אינה ניתנת לכחול.

קייטרינג בכשרות לשבת חתן

אחד האירועים החשובים ביותר בחיי היהודים הוא שבת חתן. האירוע המרגש דורש ארוחה מופחתת באיכות, אשר תואמת את דרישות הכשרות המחמירות. מפגשי השבת המרגשים האלה מערכים בקרב המשפחה והחברים דרישות איכותיות וכשרות מקפידות.

קייטרינג בכשרות לאזכרה

האזכרה היא ציון דרך חשוב בחיי היהודים, המאפשר למשפחה לזכור ולהוקר את אהוביהם הנפטרים. בשירותי קייטרינג בכשרות לאזכרה, הדרישות הכשרות ממושכות גם לכאלה הנפטרים.

קייטרינג בכשרות לברית מילה

ברית מילה היא אחד האירועים המרגשים ביותר בחיי היהודים. הפעם הראשונה של הילד בקהילה מסמלת תחילת דרכו הדתית. בשירותי קייטרינג בכשרות לברית מילה, הדרישות הכשרות הן חלק בלתי נפרד מהאירוע.

קייטרינג בכשרות לבר/בת מצווה

בר/בת מצווה הוא אירוע מרגש שמסמל את הגעתו של הילד לגיל המתבגר. האירוע מצריך ארוחה איכותית ומתוחזקת שתוכל להתאים לכל המשתתפים ולתת כבוד לאורח המצווה.

קייטרינג בכשרות לכל אירוע

לכל סוגי האירועים היהודיים, הכשרות מהדרין מהווה אישור והכרה של המסורת הדתית העמוקה. קייטרינג בכשרות מתחשב בדרישות המוסריות והתרבותיות

קייטרינג בכשרות לשבת חתן

בשבת חתן, המשפחה והחברים מגיעים יחד כדי לחגוג ולשמוח בשבת המיוחדת הזו. האוכל בשבת חתן הוא חלק בלתי נפרד מהחגיגה, ולכן קייטרינג בכשרות חייב להיות ברמה גבוהה שיתאימו למעמד האירוע. מנות מקוריות, איכותיות וכמובן כשרות הן המפתח להצלחת האירוע החשוב הזה.

קייטרינג בכשרות לאזכרה

באירועי אזכרה, המשפחה נפגשת כדי לזכור ולחלוק זכרונות על אהוביהם הנפטרים. כשמדובר באוכל, קייטרינג בכשרות לאזכרה מתמקד בהבנת הרגשות והצרכים של המשפחה, ומעניק תפריטים מתאימים המעניקים רגעי נחמה וחיבוק.

קייטרינג בכשרות לברית מילה

ברית המילה היא אירוע מרגש שמחייב שירות קייטרינג מיוחד ומותאם. קייטרינג בכשרות לברית מילה מתמקד באוכל המתאים לאירוע, המתחשב בצרכים המיוחדים של התינוק ושל משפחתו. איכות, בריאות, וטעם מושקע הם מה שמפרידים בין קייטרינג בכשרות טוב למעלה.

קייטרינג בכשרות לבר/בת מצווה

בר/בת מצווה הוא אירוע שמסמל את הגעת הילד לגיל המתבגר, ולכן קייטרינג בכשרות לאירוע זה מתחשב בצעירים ובמבוגרים כאחד. האוכל יהיה עשיר ומגוון ויכיל מגוון אפשרויות על מנת להתאים לטעמים שונים.

קייטרינג בכשרות לכל אירוע

לכל סוגי האירועים בקהילה היהודית, קייטרינג בכשרות מהדרין הוא גורם מרכזי בהקמת האירוע. מתן דגש על איכות האוכל, הכשרות, והפרטים הקטנים הוא הסיסמה לאירוע מוצלח.

חשיבות הכשרות מהדרין

הכשרות מהדרין אינה רק דרישה דתית, אלא גם תהליך הדרכה למגעים המקודשים והחשובים ביותר בחיי היהודים. כשרות מהדרין מעניקה ביטחון למשפחות ולכלל המשתתפים כי האוכל עומד בדרישות ההלכה.

איך לבחור קייטרינג בכשרות?

בעת בחירת שירותי קייטרינג בכשרות, חשוב לבדוק את רמת הכשרות של החברה ולוודא שהיא מוסמכת על ידי הרבנות המקומית. כמו כן, חשוב לבדוק תפריטים, רמת שירות והמלצות קודמות כדי לוודא שהם עומד

בסטנדרטים הגבוהים ביותר. בנוסף, כדאי להתייעץ עם משפחה וחברים הגרים באזור, ולקבל מהם המלצות וחוות דעת בכדי להבטיח את בחירת הקייטרינג הנכון עבור האירוע המיוחד שלך.

הקשר בין אוכל ואירועים יהודיים

אוכל באירועים היהודיים אינו רק מזון, אלא תופעה תרבותית שמגיעה עם מורשת עמוקה. האוכל באירועים היהודיים מגיע עם סימולים ומשמעויות רבות, ולכן חשוב לבחור קייטרינג המבין ומקיים את המסורת בכבוד וברמה גבוהה.

התאמת תפריטים לכל אירוע

התאמת התפריט היא חלק חשוב בבחירת קייטרינג בכשרות לאירועים שונים. מאכלים כמו פירות ים, מנות ראשונות, תוספות ומנות ראשונות משובחות מהווים חלק בלתי נפרד מההכנות לאירוע הספציפי.

כשרות ואיכות: איך לא לוותר על אף אחד?

בכשרות קייטרינג, איכות האוכל אינה מתפשרת. כשנבחרת בקייטרינג, יש לוודא שהאיכות והכשרות הן ברמה הגבוהה ביותר, ושאין התפשרות על התקנים והמדריכים ההלכתיים המקצועיים.

סיכום

כשמדובר באירועים יהודיים חשובים, איכות הקייטרינג והכשרות הם שני גורמים עקרוניים שיכולים להשפיע על חווית האירוע ועל הזיכרון שיישאר אחריו. בבחירת הקייטרינג המתאים, כדאי להתייעץ עם המומחים, לבדוק ביקורות והמלצות קודמות, ולוודא כי התפריט מתאים לאירוע המיוחד שלך.

שאלות נפוצות:

  1. האם כל קייטרינג בכשרות מתאים לכל הקהילה היהודית? כל קייטרינג בכשרות אמור לעמוד בתקנים ההלכתיים המקומיים ולהתאים את האוכל לדרישות שונות.
  2. האם ניתן לשנות תפריט קייטרינג בכשרות בהתאם להעדפות אישיות? רוב חברות הקייטרינג מספקות אפשרות להתאמה אישית של התפריט לפי העדפות הלקוחות.
  3. האם כשרות מהדרין משפיעה רק על האוכל או גם על שאר אספקות האירוע? כשרות מהדרין מתייחסת לכל האספקות של האירוע, כולל האוכל, הכלים, והשירותים השונים במהלך האירוע.

**4. האם כל קייטרינג בכשרות מספק גם אוכל טבעוני?

 

כן, רוב חברות הקייטרינג בכשרות מציעות אפשרויות טבעוניות שונות שיכולות להתאים לצרכים ולהעדפות של לקוחות שונים.

  1. האם כל החברות המציעות שירותי קייטרינג בכשרות מהדרין מקבלות הסמכות מאותן רבנות? חשוב לוודא כי החברה בה אתה מתכנן לעבוד מוסמכת על ידי הרבנות המקומית ועומדת בתקנים המקומיים.

כאשר בוחרים קייטרינג בכשרות, חשוב להתייעץ עם המומחים, לבדוק את ההמלצות והביקורות, ולוודא כי החברה מתאימה לצרכים הספציפיים של האירוע.

 

בלונים לבר מצווה בצפון

בלונים הם אביזר פופולרי מאוד לאירועים, כולל בר מצווה. הם צבעוניים, משמחים ומוסיפים שמחה לכל אירוע. אם אתם מתכננים בר מצווה בצפון, כדאי לכם לשקול

קרא עוד »
אוכל מוכן לראש השנה

ראש השנה באומן הוא חג מיוחד במינו, שמושך אליו מיליוני יהודים מכל העולם שבו אומרים תיקון הכללי. החג כולל תפילות, תהלוכות ואירועים רבים, וגם תפריט

קרא עוד »
המטבח היווני הכשר

המטבח היווני הוא מטבח עשיר ומגוון, המבוסס על חומרי גלם טריים וטבעיים. המטבח היווני הכשר הוא תוצר של השילוב בין המטבח היווני המסורתי לבין ההלכה

קרא עוד »
איך לגדל חציל?

גידול חצילים, או חצילים כפי שהם ידועים מעבר לבריכה, הוא מסע גננות הדורש זמן, תשומת לב ואהבה. החל מזריעת הזרעים ועד הקציר, חיוני להצטייד בידע

קרא עוד »
מתכון לעוף בגריל

עוף בגריל הוא בחירה טעימה ובריאה לכל ארוחה, וקל להכנה עם כמה מרכיבים פשוטים. לפניכם מתכון לעוף בגריל שיניב בכל פעם תוצאות עסיסיות וטעימות. רכיבים:

קרא עוד »
מתכון לפסטה רוזה

לפניכם מתכון לפסטה רוזה, מנת פסטה שמנת וטעימה שבטוח תשביע. רכיבים: זמן בישול: 30 דקות הוראות: טיפים: אני מקווה שתהנו מהמתכון הזה לפסטה רוזה! זוהי

קרא עוד »
קייטרינג בשרי כשר למהדרין

בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה כאשר אתם מתכננים אירוע מיוחד. ישנם מספר דברים שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג, כולל מחיר, שירות וניסיון. הצעד הראשון הוא

קרא עוד »
קייטרינג ברמת גן כשר למהדרין

בחירת קייטרינג היא הגורם הראשון והחשוב ביותר שיש לקחת בחשבון כאשר מתכננים אירוע מיוחד. חשוב להתייחס למגוון גורמים לרבות הניסיון של הקייטרינג, הכיסוי הביטוחי שלו

קרא עוד »
מחיר קייטרינג ל-50 איש ויותר

בחירת קייטרינג היא אחת ההחלטות החשובות ביותר שתקבלו בעת תכנון החתונה שלכם. חיוני שתבחרו בקייטרינג בעל מוניטין של אוכל ושירות מעולים, כדי שהאורחים שלכם ייהנו

קרא עוד »

אם אשכחך ירושלים תשכח ימיני.

גם באירוע שמח אנחנו זוכרים את חורבן בית המקדש

מתכון לעוף בגריל

עוף בגריל הוא בחירה טעימה ובריאה לכל ארוחה, וקל להכנה עם כמה מרכיבים פשוטים. לפניכם מתכון לעוף בגריל שיניב בכל פעם תוצאות עסיסיות וטעימות.

רכיבים:

  • 4 חלקי עוף לבחירתכם
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 2 כפות תיבול לבחירתכם (פפריקה חריפה, פילדלפיה וכו')
  • 1 כפית מלח גס
  • 1/2 כפית פלפל שחור

זמן בישול: 15-20 דקות

הוראות:

  1. מתחילים בהכנת המרינדה לעוף. מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, השום הטחון, עשבי התיבול הקצוצים, המלח והפלפל השחור. מערבבים היטב לאיחוד.
  2. מניחים את העוף בכלי רדוד או בשקית ניילון אטומה. יוצקים את המרינדה על העוף, מקפידים לצפות את כל הצדדים בצורה אחידה. מכסים את הכלי או סוגרים את השקית ומניחים אותה במקרר למרינדה למשך 30 דקות לפחות, או עד 4 שעות.
  3. חממו מראש את הגריל לחום בינוני-גבוה (180 מעלות). לאחר שהגריל חם, משמנים קלות את מגש או הרשת עליה מכינים את העוף כדי למנוע מהעוף להידבק.
  4. מוציאים את העוף מהמרינדה וזורקים את יתרת המרינדה – אך ניתן להשים את העוף בתוך הרוטב גם בתנור. מניחים את העוף על הגריל, ומקפידים להשאיר מספיק מרווח בין כל נתח כדי לאפשר בישול אחיד.
  5. צולים את העוף במשך 6-8 דקות מכל צד, או עד שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 75-80 מעלות. כדי להבטיח בישול אחיד, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את טמפרטורת העוף בחלק העבה ביותר של החזה.
  6. לאחר שהעוף מבושל לגמרי, מסירים אותו מהגריל ומניחים לו לנוח כמה דקות לפני שפורסים אותו לרצועות דקות.
  7. מגישים את העוף החם.

טיפים:

  • כדי להוסיף עוד יותר טעם לעוף בגריל, נסו להוסיף כמה פרוסות לימון או תפוז למרינדה. החומציות של ההדרים תעזור לרכך את העוף ולהוסיף טעם בהיר ומרענן.
  • אם תרצו להעניק לעוף מראה חיצוני פריך וחרוך, נסו להבריש אותו על אש גבוהה במשך הדקות הראשונות של הבישול. זה יעזור ליצור צריבה יפה בצד החיצוני של העוף תוך שמירה על עסיסי ונימוח מבפנים.
  • אם אין לכם גריל, אפשר לבשל את העוף גם בתבנית גריל של כיריים או על מחבת ברילר בתנור. פשוט מחממים את המחבת או התנור לחום בינוני-גבוה ומבשלים את העוף לפי ההוראות למעלה.

אני מקווה שתהנו מהמתכון הזה לעוף כשר בגריל! זוהי דרך פשוטה וטעימה להכין עוף שבטוח ישמח את כל המשפחה. הודע לי אם יש לך שאלות כלשהן או שאתה זקוק להבהרות נוספות לגבי אחד מהשלבים.

דילוג לתוכן