קייטרינג כשר למהדרין בהר אדר

קייטרינג כשר למהדרין בהר אדר הוא אוכל בשרי, חלבי או פרווה בהשגחת בד"ץ יורה דעה הרב שלמה מחפוד, שקייטרינג המטבח שולח עד הבית ביישוב שצפון מערב לירושלים. מתאים לבר מצווה, לבראנץ משפחתי ולשבת עם אורחים, והמחיר מתחיל מ-40 ש"ח למנה.

בתים עם גינה: כך נראים האירועים בהר אדר

הר אדר הוא יישוב קהילתי בהרי ירושלים, עם בתים פרטיים וגינות. מי שמארח כאן מקבל אורחים בבית ובחצר, בלי לשכור אולם, והאוכל מגיע מוכן, ולכן קל לשלב אותו בשולחן שהמשפחה כבר ערכה. זה מתאים לבר מצווה, ליום הולדת, למפגש משפחתי ולבראנץ של שבת בבוקר.

כשלא כל האורחים שומרים כשרות באותה רמה

בבית אחד עשויים לשבת מארחים שאינם מקפידים במיוחד ואורחים שמקפידים מאוד. כל מי שמזמין משפחה מורחבת יודע שדי באורח אחד כזה כדי שכל השולחן יצטרך להתאים לו. ההשגחה של בד"ץ יורה דעה הרב שלמה מחפוד, מהדרין, פותרת את השאלה מראש. מידע כללי יש בעמוד קייטרינג בד"ץ.

שבת חתן עם שתי משפחות

בשבת חתן מארחים לפעמים שתי משפחות, וכל אחת מביאה אורחים משלה. כדאי להחליט מי מקבל את המשלוח בבית ואיפה האוכל מחכה. מועיל לציין בהודעה כמה סועדים מגיעים מכל צד, ואז אפשר לחלק את ההגשה בהתאם. אפשר לקרוא על כך בעמוד קייטרינג לשבת חתן.

ארוחת בוקר חגיגית ואירוח ביום הולדת

מי שרוצה ארוחת בוקר חגיגית אחרי תפילה יכול לבחור בבראנץ, עם מנות חלביות ופרווה. אירוע כזה מתחיל מאוחר יותר מהסעודה הרגילה, ולכן שעת ההגשה גמישה. ליום הולדת בגינה יש עמוד נפרד, קייטרינג ליום הולדת.

כתובת מדויקת ומי מקבל את המשלוח

בבר מצווה כל הבית עסוק, ולכן מישהו צריך לקבל את האוכל ליד הדלת. רשמו בפנייה כתובת מדויקת, ובדקו אם יש משהו שצריך לדעת על הכניסה לרחוב. פרטים על האירוע בעמוד קייטרינג לבר מצווה.

שולחן הגשה בגינה עם נוף

בגינה אפשר להעמיד שולחן הגשה ארוך, אבל צריך לחשוב על רוח ועל שמש. מנות קרות מניחים בצל, ואת החמות קרוב לדלת הבית, כדי שהמעבר יהיה קצר. שווה לציין בהודעה איפה הגינה ביחס לבית, ואם יש מקום מקורה למקרה שמזג האוויר לא ברור.

בשרי או חלבי כשהקהל מעורב

לקהל מעורב מתאים לשלב מנות בשריות עיקריות עם סלטים וקינוחים שאפשר לאכול גם בלי בשר. אם מעדיפים בחירה אחת, חלבי או פרווה פשוטים יותר לתכנון, ואין צורך להפריד בין כלים. מי שמארח משפחה גדולה יכול גם לחלק את התפריט לפי סעודות, למשל חלבי בבוקר ובשרי בערב.

לפני שבת: שלוש בדיקות קטנות

בררו אם יש בבית מקום לאוכל מחוץ לשמש, אם יש מקרר פנוי ואם מישהו נמצא בבית לקבל את המשלוח. כדאי לתכנן הגעה בשעות הצהריים ולא ברגע האחרון לפני כניסת השבת, כדי שיישאר זמן לסדר את השולחן בלי לחץ.

קרובים שלא שומרים שבת

לפעמים מארחים שומרי שבת מזמינים קרובים שאינם שומרים, ולהפך. במצב כזה האוכל צריך להיות מוכן ולא תלוי בבישול בשבת. בררו אצלכם איך מחממים בשבת, ובקשו מנות שמתאימות לשיטה הזו. כך כל האורחים אוכלים אותו אוכל, והארוחה נשארת נעימה.

כמה זמן פונים

לבר מצווה או לחג כדאי לפנות כמה שבועות לפני האירוע, ולשבת רגילה מספיקים כמה ימים. ככל שהתאריך קרוב ליום חג, כך מומלץ להקדים. מועיל לשלוח תאריך ושעה כבר בפנייה הראשונה, כדי שההצעה תתבסס על נתונים מלאים, ולא על ניחוש שמתעדכן שוב ושוב.

ברית ועלייה לתורה ביום חול

ביום חול האורחים מגיעים ישר מהעבודה, ולכן שעת הסעודה צריכה להיות מדויקת. שווה לבקש שהאוכל יגיע מעט לפניה, כדי שיהיה מוכן כשהאורחים נכנסים לבית ולא יחכו רעבים ליד שולחן ריק. אם יש עוד אורחים שמגיעים מאוחר, אפשר לבקש מנות שנשארות טובות גם אחרי כמה דקות.

אורחים מרחוק עם ילדים קטנים

אורחים שנוסעים לשמחה דרך ארוכה מגיעים לפעמים עם ילדים קטנים שצריכים לישון. אם זה המצב, שווה לתכנן סעודה שמסתיימת בשעה סבירה, ולבקש מנות פשוטות לילדים לצד התפריט של המבוגרים.

בת מצווה בגינה אחר הצהריים

בת מצווה בגינה מתחילה אחר הצהריים ונמשכת עד הערב, ולכן צריך אוכל שמחזיק זמן ארוך על השולחן. מומלץ לציין מתי האירוע מתחיל ומתי מסתיים, ואם יש צל ושולחן הגשה. פרטים נוספים מופיעים בעמוד קייטרינג לבת מצווה.

ערב חינה משפחתי

בחינה מגישים כיבוד לאורך כמה שעות, והאורחים מתחלפים. מתאימות מנות שאפשר להניח על השולחן ולהגיש בהדרגה, בלי שיתקררו מהר. פרטים בעמוד קייטרינג לחינה.

אזכרה בבית

אזכרה בבית נערכת בקהל מצומצם, ומכבדים אחרי התפילה. אם האזכרה אחרי הצהריים, מתאימות מנות קלות שאין צורך לחמם. הרחבה בנושא יש בעמוד קייטרינג לאזכרה.

מחיר והצעה

המחיר מתחיל מ-40 ש"ח למנה, וההצעה נקבעת לפי הכמות, התפריט והכתובת. ההצעה מגיעה בכתב בוואטסאפ, וכל שאלה על המחיר אפשר לשלוח באותה שיחה.

הר אדר והסביבה

היישוב חלק מאזור ירושלים והסביבה. קרובים אליו גבעת זאב ומבשרת ציון.

מה שואלים לפני שמזמינים בהר אדר

האם אתם שולחים להר אדר?

כן, המשלוחים מכסים את כל הארץ. כתבו כתובת מלאה וטלפון של בעל הבית.

אפשר להזמין כשהמארחים לא שומרי כשרות?

כן. האוכל מהדרין, והאורחים השומרים יוכלו לאכול בלי הסתייגות.

אפשר להזמין בראנץ בשבת?

כן, בחלבי או בפרווה, לפי התפריט. תאמו שעה לפני כניסת השבת.

איך מתייחסים לאלרגיות?

כתבו אותן בפנייה, ונבדוק אילו מנות מתאימות.

איך מקבלים הצעה?

בוואטסאפ או בטלפון 072-3909711. מספיק לכתוב תאריך, מספר אורחים וכתובת.

מזמינים אירוע בהר אדר?

הדרך המהירה היא וואטסאפ, ואפשר גם להתקשר ל-072-3909711 או להשאיר פרטים. על סוגי האירועים אפשר לקרוא בעמוד סוגי האירועים.