קייטרינג כשר למהדרין בצור הדסה

קייטרינג כשר למהדרין בצור הדסה הוא משלוח אוכל בשרי, חלבי או פרווה בהשגחת בד"ץ יורה דעה הרב שלמה מחפוד לבתים ולחצרות ביישוב בהרי ירושלים. אפשר להזמין לשבת, לבר מצווה ולברית, והמחיר מתחיל מ-40 ש"ח למנה.

איך מארחים בצור הדסה

צור הדסה היא יישוב בהרי ירושלים, עם הרבה בתים פרטיים, חצרות וגינות. האירוח כאן ביתי למדי: מפגש משפחתי בחצר, סעודת שבת עם קרובים או אירוע שמתחיל בבית הכנסת וממשיך אצל המארחים. אולם גדול פחות נחוץ, ולכן אוכל מוכן שמגיע עד הבית נוח למשפחות רבות.

בר מצווה וברית: מה מתכננים קודם

בבר מצווה צריך להחליט על קידוש אחרי תפילה, ובברית על סעודה בבוקר. בשני המקרים צריך לדעת כמה אורחים יבואו מבחוץ ולהחליט אם אוכלים בפנים או בחצר. אפשר לקרוא עוד בקייטרינג לבר מצווה וגם בעמוד קייטרינג לברית.

קבלת פנים בחצר

רבים מהבתים ביישוב עם חצר, וקל לקיים בהם קבלת פנים לפני הסעודה. כדאי להחליט מראש מה מוגש בחוץ ומה בפנים, כדי שהאוכל החם לא יחכה בשמש. אם יש פרגולה או סככה, כתבו זאת בהודעה, וההגשה תתוכנן סביבה.

קור, גשם וחום בהרים

בהרים החורף קר ולח יותר מבמישור, ובערב חורפי כדאי לדעת איפה יעמוד האוכל אם החצר רטובה ואיפה ייכנסו האורחים. כדאי להכין תוכנית חלופית. בקיץ הערבים נעימים, ורצוי להשאיר את האוכל בצל עד ההגשה.

בשרי, חלבי או פרווה

לסעודת ערב מתאים בשרי, לבוקר או לצהריים חלבי, ולאורחים עם הגבלות יש תפריט פרווה. שלושתם באותה השגחה, כך שאפשר לשלב ביניהם בלי לפצל את ההזמנה.

שבת משפחתית: כמה סעודות

כשמשפחה מתארחת בשבת, מתכננים לפחות ליל שבת וסעודת בוקר, ולפעמים גם שלישית. בכל סעודה מספר האנשים משתנה, וקרובים מצטרפים לשעה בלבד. כתבו את הכמויות לכל סעודה, וההצעה תתחלק בהתאם, כך שלא מזמינים יותר מדי וגם לא נגמר האוכל.

קבלת האוכל ביום שישי

מי שמארח לשבת רוצה אוכל מוכן שמגיע לפני כניסתה. תאמו שעת הגעה מוקדמת ובררו איפה מניחים את המשלוח אם אינכם בבית. פרטים נוספים בעמוד של קייטרינג לשבת.

אורחים מירושלים ומבית שמש

אורחים שנוסעים אל היישוב מגיעים בשעות שונות, וקורה שקבוצה מאחרת. כדאי לקבוע שעת הגשה אפשרית ולהוסיף חצי שעה של גמישות, כדי שהאוכל יהיה חם כשכולם מתיישבים. אם חלק מהאורחים מגיעים בהסעה, הוסיפו להודעה את שעת ההגעה המשוערת.

בת מצווה בבית

בת מצווה בבית יכולה לכלול סעודה משפחתית ולפעמים מסיבה לחברות. אלה שני קהלים עם צרכים שונים, ולכן מומלץ לציין את שניהם. כתבו כמה ילדות ומבוגרים, ואפשר לבחור תפריט קל לחברות ותפריט מלא למבוגרים. אפשר לקרוא על כך בעמוד קייטרינג לבת מצווה.

בראנץ בבוקר שבת

יש משפחות שמעדיפות סעודה חגיגית אחרי תפילה על פני ארוחת ערב. אז מתאימה סעודה חלבית עם מנות פרווה לאורחים רגישים, והיא גם קלה יותר להגשה בשעת בוקר. רשמו מתי מסתיימת התפילה, ותכננו את ההגעה לפי זה. פרטים נוספים מופיעים בעמוד קייטרינג לבראנץ.

ברית ביום חול

ברית ביום חול מביאה אורחים שהגיעו מהעבודה, ולכן לא כולם נשארים זמן רב. ציינו את שעת הסעודה ואת מספר האנשים, ובקשו שהאוכל יהיה מוכן לפני שהמוזמנים נכנסים. אם חלק מהאורחים חוזרים למשרד, אפשר לבחור מנות שנוח לקחת איתם.

ילדים ומשפחות צעירות

ביישוב יש הרבה משפחות עם ילדים, ובאירוע גדול הילדים צריכים מקום משלהם. אפשר להזמין מנות קטנות ולהניח אותן על שולחן נמוך. הוסיפו כמה ילדים ובאיזה גיל, כדי שהכמות תחושב נכון.

מה כוללת הודעה טובה, ומה המחיר

שם היישוב, הרחוב, התאריך, מספר האורחים והאם יש ילדים. אם יש אורחים שלא אוכלים בשר, הוסיפו גם זאת. עדיף הודעה אחת מלאה מכמה הודעות חלקיות. ההשגחה היא של בד"ץ יורה דעה הרב שלמה מחפוד, והמחיר מתחיל מ-40 ש"ח למנה, לפי התפריט והכמות. על מחירים אפשר לקרוא גם בעמוד קייטרינג זול.

כמה אורחים באמת יגיעו

בין רשימת המוזמנים לשולחן האמיתי יש לפעמים פער, בעיקר כשחלק מהקרובים נוסעים מרחוק. שווה להתקשר לכמה מהם ולהעריך כמה יגיעו בפועל. מי שמציין בהודעה גם כמה אנשים אולי יצטרפו מקבל הצעה שמתאימה לשני התרחישים.

מי מקבל ומי מגיש

אם בעל השמחה עסוק בקבלת האורחים, מינו שכן או קרוב שיקבל את המשלוח ויסדר את המגשים. אדם אחד שאחראי על ההגשה מונע מצב שבו כולם עומדים סביב האוכל ואיש אינו יודע מה לפתוח קודם.

סדר הזמנה לשבת

בשבוע שלפני האירוע שווה להשלים שלושה דברים: אישור כתובת ושעה, עדכון כמות סופית ושם של מי שמקבל. כשהכול סגור ביום חמישי, יום שישי רגוע יותר ואין צורך לחפש פרטים ברגע האחרון.

צור הדסה והסביבה

היישוב הוא חלק מאזור ירושלים והסביבה. בסביבה נמצאים בית שמש, ביתר עילית וקרית יערים.

מה שואלים לפני שמזמינים בצור הדסה

האם אתם מגיעים לצור הדסה?

כן, המשלוחים מכסים את כל הארץ. שלחו כתובת מלאה, ונאשר שעה.

אפשר להזמין לאירוע בחצר?

כן. רשמו שהאירוע בחצר, ונדבר על שמירת האוכל חם או קר לפי העונה.

יש אפשרות לאוכל פרווה?

כן, תפריט פרווה זמין באותה השגחה, והוא נוח לאורחים עם הגבלות.

עד מתי אפשר להזמין לשבת?

מומלץ כמה ימים לפני, ואת שעת ההגעה ביום שישי מתאמים.

איך מקבלים הצעה?

בוואטסאפ או בטלפון 072-3909711, עם תאריך, כתובת, מספר אורחים וסוג האוכל.

מתכננים אירוח בצור הדסה?

הדרך המהירה היא וואטסאפ, ואפשר גם להתקשר ל-072-3909711 או להשאיר פרטים. על סוגי האירועים אפשר לקרוא בעמוד סוגי האירועים.