בין אם אתם מארגנים אירוע חברה או סתם מפגש משפחתי פשוט, יש כמה טיפים שכדאי לכם לזכור בבחירת קייטרינג. טיפים אלו יכולים לעזור לכם למצוא חברת קייטרינג המספקת את סוג האוכל והשירות המתאים לאירוע שלכם.
קבע את גודל התקציב שלך לפני שכירת קייטרינג
בין אם אתה מתכנן מסיבה קטנה, חתונה או אירוע גדול, תצטרך לקבוע את גודל התקציב שלך לפני שכירת קייטרינג. עלות הקייטרינג תלויה בסוג השירות הרצוי, סוג האוכל אותו תרצו להגיש וכמות האורחים שאתם מתכננים לקבל. העלות תלויה גם במיקום שבו יתקיים האירוע. ייתכן שתצטרך לשלם גם עבור השכרה של ציוד כגון שולחנות, כיסאות, תנורי חימום, ערפלים ורמקולים. ייתכן שתצטרך גם לשכור שרתים נוספים כדי להגיש את המשקאות ולפנות את הכלים.
קייטרינגים רבים יציעו טעימות שיעזרו לכם להחליט על התפריט. חלקם עשויים לגבות תשלום עבור זה, בעוד שאחרים עשויים להציע טעימות בחינם. חלק מהקייטרינגים יחולו את דמי הטעימה על החשבון הסופי. כדאי גם לשקול לשכור קייטרינג שיוכל לספק שירותים נוספים כמו הקמה ומשלוח. אם אתם מתכננים לשכור קייטרינג, ודא שהוא מוסמך ויש לו מוניטין טוב.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, אולי כדאי לכם לשקול לשכור קייטרינג שיספק אוכל, שתייה, כיסויי שולחן מצעים וצוות. אם אתם מתכננים חתונה, אולי כדאי לכם גם לשקול לשכור קייטרינג שיוכל לספק אוכל, שתייה ועוגת חתונה. הקייטרינג צריך להיות מסוגל לספק מזון ושתייה לקבלת הפנים, כמו גם מתאבנים וקינוחים.
אם אתם מתכננים מסיבה, מומלץ לבדוק עם המקומיים להמלצות. אתה יכול גם לבקש ביקורות באינטרנט. לפני שכירת קייטרינג, ודא שיש לו מוניטין טוב ושהוא מנוסה. ייתכן שתרצה לקבל לפחות שלוש הערכות מקייטרינגים שונים כדי לראות איזה מהם הכי מתאים לך. אתה צריך להיות מראש לגבי התקציב שלך ולבקש הערכת מחיר.
אתה יכול גם לבחור שהקייטרינג שלך יספק מזון ספציפי למסיבה שלך. עם זאת, אם אתם מתכננים חתונה, תצטרכו לעבוד עם הקייטרינג שלכם כדי לבחור את המרכיבים החסכוניים ביותר. אולי כדאי גם לצמצם את מספר המזונות בתפריט.
בקשו הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה לכל אירוע. אבל זו גם החלטה שניתן להקל על ידי בקשת הפניות. הפניה יכולה להגיע ממישהו במעגל הקרוב של המשפחה והחברים שלך, או אפילו מחבר לעבודה. אם יש לך את אנשי הקשר, הגיע הזמן להפעיל אותם.
כדי לקבל הפניה, עדיף לבקש הפניה באופן אישי. ככל שהבקשה אישית יותר, כך גדל הסיכוי שתקבל את התשובה הרצויה. החוכמה היא לשמור את השיחה רלוונטית למטרה שלך. זה אומר לשמור על הפוקוס על האדם איתו אתה מדבר. אם תגיש בקשה שנראית מכירותית מדי, פחות סביר שתקבל את התשובה שאתה רוצה.
עדיף גם להפוך את הבקשה לקצת יותר מעניינת. על ידי שמירה על דברים אישיים, אתה תגרום לאדם שאתה מדבר איתו להרגיש מיוחד. בנוסף, ייתכן שתגלו שהם ירצו לחלוק את זה עם אחרים. זה יכול להוביל ליותר הפניות. אם אתה רוצה להפוך את בקשת ההפניה שלך למיוחדת עוד יותר, תוכל להציע לאדם שהפנה אותך קינוח חינם או הנחה על שירותי קייטרינג עתידיים.
תוכנית ההפניות המוצלחת ביותר היא כזו הכוללת שילוב של גישות אישיות ורשמיות כאחד. חשוב גם לעקוב אחר הקשר הראשוני שלך. ייתכן שתצטרך לבקש את השם והמספר של האדם שהפנה אותך, או שתצטרך לבצע שיחת טלפון המשך. המפתח הוא לשמור על האינטראקציה זורמת. פירוש הדבר עשוי להציע לך לשתף את המידע האישי שלך, אבל זה יכול להיות גם שליחת הודעת תודה או הצעה לשלוח להם הצעה מיוחדת בדואר.
אשר את התהליך שיש לבצע בעת הזמנת קייטרינג
זיהוי קייטרינג שיכול לספק לך את השירות האיכותי ביותר הוא חלק חשוב מתהליך תכנון החתונה. לקחת את הזמן לזהות קייטרינג שיכול לענות על הצרכים שלך יכול לחסוך לך כסף ושפיות בטווח הארוך. כמו כן, קיום קייטרינג במקום יסייע להבטיח שהחתונה יתנהל בצורה חלקה.
על מנת להיות אפקטיבי באמת, קייטרינג צריך להיות מוסמך, בעל ידע ומאורגן היטב. החלק הטוב ביותר הוא שרוב הקייטרינגים יותר ממוכנים לעזור לכם לנווט בתהליך תכנון החתונה. לאחר שבחרתם קייטרינג, הקפידו לחתום על חוזה. הקפד לכלול סעיף ביטול במקרה שתשנה את דעתך.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, הזמן הטוב ביותר להתחיל לחפש קייטרינג הוא חודש או חודשיים לפני האירוע. כדאי גם לשקול לשאול בסביבה להמלצות. קייטרינג מכובד יכול גם להציע כמה אפשרויות אחרות אם הבחירה הראשונה לא מתאימה לתקציב שלך. ייתכן שתרצה גם לכלול קייטרינג שני כגיבוי, במיוחד אם יש לך בושה גדולה. אם אינכם בטוחים מה לעשות, פנו לג'וליה פבלובסקי, מארגנת חתונות שניתן לסמוך עליה שתדריך אתכם בתהליך תכנון החתונה.
בקש משוב מקייטרינג
קבלת משוב מקייטרינג יכול להיות מועיל בקביעה אם לשכור אותם לאירוע שלך או לא. זה יכול לחסוך לכם הרבה זמן ומתח בכל הנוגע לתכנון האירוע שלכם. אתה יכול למצוא משוב מקייטרינג באינטרנט או לבקש הפניות. חלק מהקייטרינגים אפילו מציעים דוגמאות חינם.
חשוב למצוא קייטרינג שיוכל לענות על כל הצרכים שלכם. לדוגמה, ייתכן שתרצה למצוא קייטרינג שיכול להגיש אוכל ללא גלוטן, או שיכול לתת מענה לאנשים שיש להם דיאטות מיוחדות. אולי תרצו גם למצוא קייטרינג שמציע אפשרויות ידידותיות לסביבה, כמו מיחזור סכו"ם ופינוי פסולת.
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא התדירות שבה קייטרינג משנה את התפריטים שלו. אולי תרצה למצוא קייטרינג שמשנה את התפריטים שלו באופן עונתי, או שמציע אפשרויות הצגת מרובות. אולי תרצו גם למצוא חברת קייטרינג המציעה תפריטי נושא. זה חשוב במיוחד אם אתם מתכננים חתונה.
לבסוף, אולי תרצו למצוא קייטרינג שמציע טעימות. זוהי דרך מצוינת לקבל מושג על המאכלים שהם מגישים, ואולי אפילו תוביל אתכם לבחור בהם. חלק מהקייטרינגים אפילו יכללו עמלת טעימות קטנה בהצעת המחיר הסופית. כמו כן, כדאי להקפיד למצוא קייטרינג שיוכל להגיש ארוחות ילדים.
בבחירת קייטרינג חשוב למצוא חברה שיש לה מוניטין של שירות מעולה. זה יכול להיות קל למצוא קייטרינג דרך חבר או בן משפחה, אבל כדאי גם לעשות קצת מחקר נוסף. חלק מהביקורות המקוונות יכולות להיות לא אמינות, אז אולי כדאי לבדוק עם לקוחות אחרים או אפילו ליצור קשר עם הקייטרינג.
לבסוף, כדאי לשאול את הקייטרינג לגבי מדיניות הביטולים שלו. ייתכן שקייטרינג לא יציע החזר אם תבטל את האירוע שלך. עם זאת, ניתן לבצע שינויים בתפריט, במספר האורחים, בתזמון ובפרטים נוספים. כדאי גם לברר אם הם מספקים שירות אלכוהול ובר.
אם אתם מתכננים חתונה, אולי תרצו למצוא קייטרינג עם הרבה ביקורות טובות. אתה יכול גם לשאול אנשים אחרים שאירחו לאחרונה חתונה או אירוע אחר לעצתם.