בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה ויש חשיבות מכרעת למצוא חברה המציעה אוכל ושירות איכותיים. חשוב לחפש קייטרינג בעל מוניטין טוב של אוכל ושירות איכותיים ולבקש טעימות לפני שאתם מקבלים את ההחלטה הסופית. אתה יכול גם לבקש הפניות מחברים, משפחה או חברים לעבודה.
קבל הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה
קבלת הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה יכולה להיות אתגר בסביבה B2B. עם זאת, האסטרטגיות הנכונות יכולות לעזור לך להתקדם. ישנן מספר אסטרטגיות שבהן תוכל להשתמש כדי לשפר את הסיכויים שלך לקבל הפניות, אך חשוב להבין תחילה את היסודות.
הדרך הטובה ביותר לקבל הפניות היא לוודא שיש לך יחס טוב לשירות לקוחות. כאשר תעשה את המייל הנוסף עבור הלקוחות שלך, הם ירגישו מוערכים, ואתה יכול לעשות דרך ארוכה להשגת החזר על ההשקעה שלך. כמו כן, מומלץ לבקש עדכונים מהלקוחות שלך. עדכון הלקוחות שלך לגבי השירותים שלך יכול לגרום להם להרגיש מיוחדים, מה שיכול להוביל להפניות.
דרך נוספת לקבל הפניות היא להשתמש בפלטפורמת המדיה החברתית הנכונה. אם אתה משתמש בפייסבוק, טוויטר או אינסטגרם, חפש ביקורות של לקוחות. זה יכול לעזור לצמצם את הבחירות שלך לקייטרינג הטובים ביותר באזור שלך. קבלת הפניות מחברים, משפחה או חברים לעבודה יכולה להיות אתגר, אבל זה אחד שכדאי לאמץ.
הדרך הטובה ביותר לקבל הפניות מחברים, משפחה או חברים לעבודה היא לשאול אותם על החוויות שלהם עם השירות שלך. לדוגמה, ייתכן שתשאלו על המקום המועדף עליהם, או אם ערכו אירוע בעבר על ידי קייטרינג מסוים. אם יש להם חשק לארוחות מסודרות, אתה יכול לתת להם הפניה.
זה גם רעיון טוב לבדוק את ההצעות של המתחרים שלך. אם הם מציעים את אותם שירותים, תופתעו כמה תוכלו ללמוד מהם. באופן דומה, אם הם נותנים שירות טוב יותר ממך, תוכל להשלים את החסר ולשפר את השירות שלך.
קבל ביקורות
מהחיים האמיתיים קבלת ביקורות מהחיים האמיתיים היא דרך מצוינת לראות מה יש לאחרים לומר על קייטרינג. קרא ביקורות ב–Yelp, בפייסבוק ובאתרים אחרים כדי לראות מה יש לאחרים לומר על הקייטרינג שאתה שוקל. כדאי גם לבקש הפניות מחברים ובני משפחה.
אחת הדרכים הטובות ביותר לקבוע את האיכות של קייטרינג היא לטעום את המטבח שלו. חלק מהקייטרינגים יגבו מכם על טעימות, אבל כדאי לראות מה אתם מקבלים תמורת הכסף שלכם. זה גם עוזר לך לצמצם את רשימת החברות הפוטנציאליות שלך.
אולי תרצה לבקש מהקייטרינג הפוטנציאלי שלך להמציא תפריט לדוגמה. רשימת התאמות אפשריות תהפוך את תהליך הבחירה להרבה יותר יעיל. אם יש לך תקציב גדול, אולי כדאי לשקול לשכור יותר מחברה אחת.
תרצו למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר עבור הצרכים שלכם. זה כולל בחירת תפריט שיתאים לתקציב איתו אתה עובד, כמו גם לסוג האירוע שאתה מתכנן. כדאי גם לשקול אם לחברת הקייטרינג יש ניסיון בעבודה עם המקום שאתה שוקל. לדוגמה, אם אתם מתכננים אירוע מזדמן, ייתכן שלא תזדקקו לארוחות בציפוי כבד. קייטרינג טוב יוכל לספק את הצרכים שלכם ולספק את המקום.
הדרך הטובה ביותר לקבל ביקורות מהחיים האמיתיים היא לשאול שאלות ולהיות ברור לגבי מה אתה רוצה מהקייטרינג שלך. אולי הם לא יוכלו לספק לך את כל מה שאתה מחפש, אבל הם יוכלו לתת לך את המידע שאתה צריך כדי לעשות את הבחירה הטובה ביותר עבור האירוע שלך.
בקשו טעימות
בחירת קייטרינג חשובה כי היא תמלא תפקיד גדול בחתונה שלכם. הקייטרינג יכין את האוכל ויגיש אותו ביום החתונה. חשוב לבקש טעימה בבחירת קייטרינג. טעימה תאפשר לכם לראות כיצד יוגש האוכל ביום חתונתכם וגם תעזור לכם לחוש את היכולת של השף.
טעימות עשויה להתקיים במזנון גדול או בסביבה פרטית. את הטעימה ינחה השף שהוקצה לאירוע ותהיה הזדמנות לשאול שאלות וללמוד עוד על חברת הקייטרינג. הטעימה תאפשר לכם לראות כיצד השף יוצר את הטעמים וכיצד יוכן האוכל.
אם אתה רוצה לשנות את התפריט, שאל את הקייטרינג. ייתכן שהשף יוכל להכיל שינויים של הרגע האחרון. הם עשויים אפילו לשנות קישוט או פריט כדי להתאים לטעמכם. זה יעניק לאורחים שלכם ארוחה מעניינת יותר.
בזמן טעימות חשוב לרשום מה אתם אוהבים ומה לא. כדאי גם לצלם את האוכל. אתה צריך לנסות לדבר אם אתה לא אוהב משהו, אבל אל תהיה גס רוח. זה יעזור לך לנהל משא ומתן עם הקייטרינג.
אולי כדאי לבקש מהשף לתת לך טעימה חינם לפני שאתה חותם על חוזה. חלק מהקייטרינגים עשויים לגבות עמלת טעימות. חלקם עשויים לכלול גם את דמי הטעימה במחיר הכולל. אם אתם מתכננים לשכור קייטרינג, כדאי לעבוד רק עם חברה אחת בכל פעם.
חפשו מוניטין של אוכל ושירות מעולים
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה. אם אתם מתכננים אירוע חשוב, כמו חתונה או מסיבת חברה, אז תרצו לוודא שאתם בוחרים בחברה הנכונה. אמנם יש הרבה חברות בעסק, אבל לא כולן נוצרו שוות. אם התמזל מזלכם למצוא חברה מוכרת שמתאימה לאירוע שלכם, אז כדאי לכם לנצל זאת.
הדבר הראשון שעליך לעשות הוא לבצע בדיקת נאותות משלך. חיפוש מהיר בגוגל אמור לתת לך מידע רב על הקייטרינג שאתה שוקל. מלבד החשודים הרגילים, תרצו גם להסתכל על ביקורות. ביקורות הן לרוב המקור הטוב ביותר למידע על חברה, ואתה לא צריך לפחד לשאול שאלות.
בפרט, אתה רוצה לבדוק את טביעת הרגל המקוונת של חברה. זה יעזור לך לקבל תחושה לגבי איכות השירות והאוכל שהם מציעים. כמעט לכל קייטרינג יש אתר אינטרנט ורישום עסקי בגוגל, ולטובים ביותר יש את שניהם. בין אם אתם מחפשים קייטרינג לחתונה או מאסטר לארוחת צהריים תאגידית, תרצו לוודא שאתם מקבלים תמורה לכספכם.
בזמן שאתה מסתכל באתר האינטרנט של קייטרינג, תרצה גם להסתכל על התפריטים. לחלק מהקייטרינגים יש מבצעים בתפריטים שלהם, כמו הצעת כלי אוכל בחינם. כדאי גם לשקול אם החברה מוכנה לתת מענה לטעמים ולדרישות הספציפיות שלכם. לחלק מהחברות יש אפילו הנחות מיוחדות. רשימת אורחים גדולה יכולה גם לעזור לך להוזיל את העלות לצלחת. אם תכין שיעורי בית ותשיג את חברת הקייטרינג הנכונה, אתה תהיה בדרך לאירוח מסיבה נהדרת.
דעו אם קייטרינג מוסמך
בחירת קייטרינג לאירוע שלכם חשובה, אך עליכם להיות בטוחים שהקייטרינג שתבחרו מוסמך לפני שתזמינו אותו. בחירת הקייטרינג המתאים יכולה להשפיע על התקציב שלכם ועל חווית האורחים בחתונה שלכם.
רוב המעסיקים שוכרים מועמדים עם תעודת בגרות לפחות. רוב המעסיקים יעסיקו גם מועמדים בעלי הכשרה פורמלית בתעשיית המזון. חברות קייטרינג חוזה גדולות וקבוצות מלונות גדולות מנהלות תוכניות הכשרה לבוגרים. חלק מהמעסיקים מציעים גם קורסים פנימיים קבועים.
קייטרינג איכותי צריך להיות בעל צוות מיומן היטב ואת הציוד הדרוש להכנת האוכל לאירוע שלכם. קייטרינג טוב צריך להיות גם בעל ניסיון בעבודה עם הציבור והעדפות הציבור.
כאשר אתם מזמינים קייטרינג, חשוב לשאול האם יש לו את כל האישורים והביטוחים הדרושים. כדאי גם לוודא שיש להם אישורים להגשת אלכוהול. נדרש גם כרטיס מטפל במזון.
הקפד להסתכל על ביקורות מקוונות. קייטרינג בינוני עשוי לרפד את הביקורות המקוונות שלו. אתה יכול גם לשאול אנשים אחרים על קייטרינג. קבלת המלצות מחברים וקרובי משפחה יכולה גם לספר לכם הרבה על היכולות של קייטרינג. אתה יכול גם לבקש חיתוך יין אם יש לך אירוע מתאים.
קייטרינג צריך לדעת כמה אוכל להגיש, והם צריכים להיות מסוגלים לנהל עסקים אחרים. הם גם צריכים להיות מוסמכים בבטיחות מזון, והם צריכים להיות בעלי ביטוח אחריות.
קייטרינג מקצועי צריך להיות מסוגל להראות כשרון אמנותי. הם צריכים גם לדעת אילו אירועים הם יצירתיים ומה לא. קייטרינג טוב צריך גם להיות מוכן לעבוד איתך כדי לעמוד בציפיות שלך.