בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה קשה, אבל אם אתה יודע מה לחפש, בחירת הקייטרינג המתאים לאירוע שלך יכולה להיות מהירה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם למצוא את הקייטרינג המתאים לאירוע הבא שלכם.
איכויות של קייטרינג טוב
בחירת קייטרינג טוב חשובה אם אתם רוצים שהאירוע שלכם יצליח. קייטרינג טוב הוא מישהו שמוכן לעשות מעל ומעבר לאירוע שלכם. הוא או היא מישהו ידידותי, קל לדבר איתו ומוכן להתפשר.
מיטב הקייטרינגים מנוסים. זה חשוב, במיוחד כאשר יש לכם אירוע גדול. אתה רוצה מישהו שיוכל להתמודד עם הלחץ בשעות השיא.
לקייטרינגים טובים יש כישורי בישול מצוינים. יש להם את היכולת לבשל בלחץ ולהישאר רגועים. האוכל צריך להיות טעים ומושך. קייטרינג טובים יעבדו גם עם לקוחות בתקציב מצומצם.
קייטרינג הוא מקצוע יצירתי. אתה צריך להיות מסוגל להמציא רעיונות חדשניים כדי לשפר מתכונים. כמו כן, חשוב להתעדכן בתקנות בטיחות המזון.
הקייטרינגים הטובים ביותר מוכווני פרטים. הם חייבים להיות מסוגלים לתת שירות מצוין גם במצב חירום. קייטרינג טוב צריך להיות מסוגל להניע את הצוות שלו ולהיות מנהיג טוב. הוא או היא צריכים גם להיות מסוגלים לשכנע לקוחות בצורה מוערכת.
קייטרינג טוב הוא מישהו שיכול להתאים את עצמו לטעמך. חשוב לו או לה להיות מסוגל להסתגל לאלרגיות למזון שלך. קייטרינג טובים גם טובים בשמירה על אזור האוכל נקי. הם צריכים גם להיות מסוגלים לענות על שאלות שעשויות להיות לך.
אולי תופתעו לגלות שקייטרינג טובים יכולים להרוויח הרבה כסף. למרות העובדה שקייטרינג לא יעבוד כל יום, הוא או היא יכולים להרוויח הרבה כסף אם יעבדו קשה.
קייטרינג טובים גם יעבדו קשה כדי לספק שירות לקוחות טוב. הם יענו על כל שאלה שיש לך ויעזרו לך לקבל החלטה. זה חשוב לבניית קשרים עם לקוחות. קייטרינג טובים גם מסוגלים לענות על שאלותיך במהירות.
אתה יכול למצוא קייטרינג טוב על ידי חיפוש מדריכים מקוונים. כמו כן, בקש מלקוחות קודמים משוב. הם גם יוכלו לעזור לכם לבחור את הקייטרינג המתאים לאירוע שלכם.
בקש הצעה
בחירת הקייטרינג המתאים היא אחת המשימות החשובות ביותר של ניהול אירועים. עם זאת, לא לכל הקייטרינגים יש את אותה איכות ותמחור. לכן מומלץ להשוות הצעות מחיר שונות לפני הזמנת קייטרינג. תצטרך גם לשקול את סוג האוכל והשירות הצפוי, כמו גם את התקציב שלך. אתה יכול גם לבקש משוב מלקוחות קודמים כדי לעזור לך לבחור קייטרינג.
הדרך הטובה ביותר להשוות בין הצעות קייטרינג היא לאסוף מידע רב ככל האפשר. לדוגמה, ייתכן שתרצה לכלול את מספר האורחים המשתתפים, כמו גם את סוג האירוע שאתה מתכנן. כמו כן, הצעת מחיר לקייטרינג טובה צריכה לכלול כל שירות נוסף שהספק מציע. אלה יכולים לכלול כלי כסף, מצעים ועבודה.
דרך נוספת להשוות בין הצעות קייטרינג היא לכלול תפריט טעימות. זה ייתן לך מושג מה הקייטרינג יכול לעשות. עם זאת, תפריט טעימות מוצע לרוב רק לאחר קבלת ההצעה.
כדאי גם לוודא שספק הקייטרינג מכיר את המיקום בו יתקיים האירוע שלכם. זה יעזור לך להימנע מהפתעות של הרגע האחרון. באופן אידיאלי, תרצה גם לשאול אם הקייטרינג יכול לספק רשימה של הפניות.
הקפד לשאול את הספק לגבי עמלות נסתרות שעשויות להיכלל בחוזה. כמו כן, יהיה עליך להיות מודע לכל תקנות, היתרים או כללים מקומיים.
כמו כן, הקפד לשאול את ספק הקייטרינג לגבי מגבלות תזונתיות שעלולות לחול. לאנשים רבים יש אלרגיות למזון, ולחלק מהאנשים יש דיאטות מיוחדות מסיבות דתיות. הקייטרינג צריך להיות מסוגל לתת מענה לצרכים המיוחדים הללו.
כדאי גם להקדיש זמן לבדיקת אתר האינטרנט של החברה ולבקש משוב מלקוחות קודמים. אם אתם מתכננים אירוע גדול, אולי תרצו להשוות מספר הצעות קייטרינג כדי למצוא את העסקה הטובה ביותר. עם זאת, היזהרו מחברות קייטרינג שמציעות מחיר טוב מכדי להיות אמיתי.
הצעת קייטרינג נועדה לשכנע לקוחות להשתמש בקייטרינג מסוים. עליך לכלול מכתב מקדים מפורט, כמו גם מתאר קצר של האירוע. אתה יכול גם להשתמש בתבנית כדי להקל על התהליך.
שקול הגבלות תזונתיות
מתן קייטרינג להגבלות תזונתיות הוא חלק חיוני בתכנון התפריט לכל אירוע. בין אם מדובר בחתונה או באירוע חברה, חשוב לתת מענה למגוון צרכי האורחים. לחלק מהאנשים יש הגבלות תזונתיות בגלל אמונתם הדתית, בעוד שלאחרים יש אי סבילות למזון.
חלק מהקייטרינגים עשויים לגבות תשלום נוסף עבור קייטרינג לצרכים תזונתיים מיוחדים, אך רובם מצוידים לשרת אורחים בעלי דיאטות מיוחדות. חשוב לאסוף מידע על מגבלות תזונתיות מוקדם כדי שהקייטרינג יוכל להכין ולהגיש אוכל בטוח ומזין לכל אורח.
אורחים שאלרגיים למזונות מסוימים עשויים להעריך תוויות או כרטיסי מיקום כדי לציין מה הם יכולים ומה אסור לאכול. כרטיסי מיקום או תוויות מזון שימושיים במיוחד עבור ארוחות ערב בסגנון מזנון. אם אתם מתכננים להציע מאכלי ים, למשל, הכינו אותם בנפרד כדי שיהיו בטוחים לאורחים עם הגבלות תזונתיות.
כמו כן, מומלץ לאסוף מידע על העדפות מזון ואלרגיות. תיבת טקסט בכרטיס RSVP היא דרך טובה לאסוף מידע זה. אלו יכולות להיות דרך מצוינת לקבל תחושה לגבי הצרכים התזונתיים של האורחים שלך, ולאפשר להם לומר לך מה הם אוהבים ומה הם לא אוהבים.
כמה מאלרגיות למזון הנפוצות ביותר כוללות חלב, חיטה, סויה, ביצה, דגים ואגוזים. בעבר, טיפול באלרגיות אלו היה עניין פשוט של הקפדה על שימוש במרכיבים הנכונים בהכנה. אבל עם יותר אלרגיות למזון שמופיעות במקום, זה הפך להיות קשה יותר להבטיח שהאורחים יוכלו ליהנות מארוחה בריאה.
בחירת קייטרינג שיענה על הצרכים התזונתיים של האורחים יכולה להיות חלק מתגמל מתכנון התפריט. עם זאת, זה יכול להיות גם מאמץ יקר. בהתאם לגודל האירוע שלכם ולסוג האוכל שאתם מתכננים להגיש, ייתכן שיהיה עליכם להקצות כסף נוסף עבור קייטרינג לצרכים תזונתיים.
מתן קייטרינג להגבלות תזונתיות אינו קשה. זה פשוט מחייב אותך לאסוף מידע מוקדם, ולהפעיל מטבח הדוק.
בקשו חוות דעת מהחיים האמיתיים
בחירת קייטרינג היא חלק חשוב בתכנון אירוע. לפני שאתה מקבל החלטה, זה חכם לבקש ביקורות מהחיים האמיתיים. ביקורות מקוונות הן התחלה טובה, אבל הן לא תמיד אמינות. זה גם רעיון טוב לנסות את האוכל לפני שאתה מחליט. אתה יכול גם לשאול שאלות על האירוע שלך.
כדאי לבדוק גם את הפניות של הקייטרינג. ביצירת קשר עם לקוחות עבר, שאלו על השירות שהם קיבלו, כמו גם על התפריטים שהם אכלו. זה ייתן לך מושג טוב יותר על הכישורים והשירות של הקייטרינג. קייטרינג שיכול לפתור בעיות במהירות ויש לו רעיונות של הרגע האחרון הוא בחירה טובה. אם הקייטרינג יכול לספק לך רשימה של הפניות, זה סימן טוב.
כמו כן, מומלץ לנסות את האוכל של הקייטרינג לפני האירוע. זה יאפשר לכם לקבל מושג מה יהיה הטעם של האוכל, והאם הקייטרינג גמיש מספיק כדי לעבוד עם הצרכים שלכם. כמו כן, ודאו שהקייטרינג מוכן לפגוש אתכם ולדון בפרטי האירוע שלכם.
.
.